हमने यह समझना सीखा है कि एस्पिरिन पैक के अंदर के संकेतों को पढ़ने से सैलिसिलिक एसिड या समान क्या है, जिसे हम सभी ने अपने जीवनकाल में लिया है और सैलिसिलिक एसिड संश्लेषण की तैयारी के पीछे सक्रिय घटक है दवा।
सैलिसिलेट्स रोइंग विलो से यह नाम लेते हैं, सैलिक्स अल्बा, एक पौधा है जिसका उपयोग प्राचीन काल में बुखार, सिरदर्द और सामान्य मायलगिया के इलाज के लिए किया जाता था।
प्रकृति में यह कई पौधों में एस्टर के रूप में पाया जाता है, जैसे कि स्पिरिया अल्मारिया, वियोला तिरंगा, द बर्च; निकालने और संसाधित सैलिसिलिक एसिड व्यापक रूप से त्वचा को पुनर्जीवित करने और मुँहासे से लड़ने के लिए, इसके चौरसाई, बैक्टीरियोस्टेटिक और केराटोलाइटिक गुणों के लिए कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है। हम प्रकृति में सैलिसिलिक एसिड कहां पा सकते हैं?
खाद्य पदार्थ और सैलिसिलिक एसिड
विलो छाल के अलावा, कुछ फलों और सब्जियों के पौधों में सैलिसिलिक एसिड या सैलिसिलेट पाए जाते हैं, भले ही खुराक बहुत सीमित हो और एक सूखी अर्क या यहां तक कि एक एस्पिरिन को बदलने के लिए आपको एक से अधिक किलो खाना चाहिए ।
> सैलिसिलिक एसिड वाला फल जामुन, स्ट्रॉबेरी, चेरी, प्लम और प्लम, संतरे और टेंजेरीन, खुबानी, अनानास, किशमिश, लाल और काले करंट, आड़ू, ख़ुरमा, आम के उदाहरण के लिए बना है।
> सैलिसिलिक एसिड वाली हरी पत्तेदार सब्जियों में लेट्यूस, कासनी शामिल हैं, लेकिन मूली, आंगन, मिर्च, खीरे, ब्रोकोली, स्क्वैश, पालक, एबजीन, टमाटर, मशरूम भी शामिल हैं ।
सैलिसिलेट की सबसे कम मात्रा भोजन में प्रति 100 ग्राम लगभग 0.02 मिलीग्राम और किशमिश में उच्चतम 6.73 मिलीग्राम के बराबर दर्ज की गई है।
पौधों में सैलिसिलिक एसिड और प्रतिरक्षा प्रणाली
प्रकृति में यह देखा गया है कि पौधों में सैलिसिलिक एसिड की उपस्थिति प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, इसे परजीवी हमले से बचाती है। वास्तव में, अनुसंधान से पता चला है कि यदि कैल्शियम Ca2 + आयन के पौधे की मात्रा में संक्रमण की उपस्थिति में विकसित हो और एक प्रोटीन, शांतोदुलिन से बंधे , इस प्रकार से बचाव को सक्रिय करने के लिए संयंत्र में सैलिसिलिक एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करता है।
स्वस्थ पौधों में, दूसरी ओर, सीए 2 + और सैलिसिलिक एसिड का स्तर बहुत कम है। पौधों में सैलिसिलिक एसिड का संश्लेषण उनके प्रतिरोध प्रणाली को सक्रिय करता है, जिसे एसएआर भी कहा जाता है, एक बाहरी उत्तेजना द्वारा प्रेरित प्रणालीगत प्रतिरोध का अधिग्रहण किया जाता है ।
हालांकि, अब तक किए गए शोध में कैल्शियम और सैलिसिलिक एसिड द्वारा संशोधित प्रोटीन के स्तर के अनुपात में पौधे के विकास और विकास की धीमी गति को दिखाया गया है, शायद इसलिए कि पौधे की संकरी ऊर्जाएं सभी परजीवी हमलों से बचाव में केंद्रित हैं।
यदि हम मानव जीव के बारे में सोचते हैं और यहां तक कि हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली सैलिसिलिक एसिड के प्रति संवेदनशील है, तो हम अच्छी तरह से समझ सकते हैं कि एलर्जी विषय अक्सर एस्पिरिन का उपयोग क्यों नहीं कर सकते हैं या कैसे कुछ फल प्रचुर मात्रा में खाया जाता है, उदाहरण के लिए स्ट्रॉबेरी देखें, प्रतिक्रियाएं उत्पन्न कर सकते हैं एलर्जी या त्वचा पित्ती की तरह भागती है।
हालांकि अच्छा सैलिसिलिक एसिड और डेरिवेटिव शरीर के लिए अच्छा हो सकता है, यह सभी के लिए उपयुक्त नहीं है । हम हमेशा पहले चिकित्सक से परामर्श करते हैं और निरीक्षण करते हैं कि प्रकृति हमें कुछ तत्काल उत्तर कैसे प्रदान करती है, यह जानने के लिए पर्याप्त है कि इसे कैसे देखा जाए।
