भोजन, जैसा कि हम अच्छी तरह से जानते हैं, हमारे स्वास्थ्य की स्थिति को भारी प्रभावित कर सकता है।
क्या आपने कभी हर दिन एक सप्ताह के लिए केवल तला हुआ या सिर्फ डेसर्ट खाने की कोशिश की है? आप आखिर कैसे हैं?
इसी तरह, स्वस्थ भोजन आपको बेहतर महसूस करने में मदद कर सकता है। वही, विशेष रूप से, व्यक्तिगत अंगों के स्वास्थ्य पर भी लागू होता है ।
पित्त पथरी के मामले में, सबसे ऊपर, भोजन अच्छा लग रहा है और बीमार होने के बीच संतुलन की सुई है ।
पित्त पथरी की स्थिति में क्या खाएं और क्या नहीं ? आइए जानने की कोशिश करते हैं।
पित्ताशय की पथरी: क्या खाएं
पित्त पथरी के मामले में आहार संबंधी सलाह
- वजन में कमी, अधिक वजन के मामले में,
- फाइबर और पानी की एक अच्छी खुराक पीने के लिए,
- नियमित शारीरिक गतिविधि,
- 3 भोजन दिन में दो बार सुबह-दोपहर और दोपहर के भोजन के बाद।
अत्यधिक और बहुत तेजी से वजन घटाने से सावधान रहें, जो पित्त पथरी संकट को ट्रिगर कर सकता है।
पित्त पथरी की स्थिति में क्या खाएं
पित्ताशय की पथरी से पीड़ित खाद्य पदार्थों की अनुमति है:
- अनाज (पास्ता, ब्रेड, चावल, सामान्य रूप से अनाज, साबुत अनाज)
- दुबला दूध और दही
- दुबला सफेद मांस
- रिकोटा, कॉटेज पनीर, क्वार्क पनीर, बेहतर है अगर बकरी का पनीर, सप्ताह में एक या दो बार
- फल (प्रति दिन 2 फल)
- सब्जियों का स्वाद लेने के लिए
- मसालों: अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
Gallstones: क्या नहीं खाने के लिए
सामान्य तौर पर, पित्ताशय की पथरी को रोकने के लिए, संतृप्त वसा (मुख्य रूप से पशु उत्पत्ति) में समृद्ध खाद्य पदार्थों से बचें, अति-प्रचुर भोजन और बहुत अच्छी तरह से अनुभवी व्यंजनों से बचें जो पेट का दर्द पैदा करते हैं।
भोजन के लिए, यहाँ उन लोगों से बचा जा रहा है :
- अंडे, विशेष रूप से जर्दी
- आत्माओं
- पूरा दूध और डेरिवेटिव
- क्रीम
- फ्राइड (कटलेट, आमलेट, क्रोकेट आदि)
- मोटा मांस
- शंख, मसल्स और क्लैम
- सॉसेज
- ज़ैतून
- सॉस
- क्रीम
Gallstones: वे क्या हैं
पित्त की थैली मुख्य रूप से कोलेस्ट्रॉल, पित्त लवण और बिलीरुबिन से मिलकर बनी होती हैं।
पित्ताशय या पित्ताशय की थैली के अंदर उनका गठन , इन पदार्थों की अधिकता या पित्त नलिकाओं में रुकावटों के मामले में होता है जो पित्त के सही प्रवाह को रोकते हैं, इसके जमने का पक्ष लेते हैं।
जब पित्त पथरी पित्त नलिकाओं के साथ चलती है, तो दर्दनाक शूल होता है।
