बच्चों के लिए लैक्टिक किण्वक का उपयोग किया जाता है, जब संक्रमण, जठरांत्र प्रणाली में असंतुलन, वृद्धि विकार, पोषक तत्वों के खराब अवशोषण के कारण , सबसे कम उम्र के समग्र स्वास्थ्य से समझौता करते हैं।

स्तन का दूध: बच्चों के लिए लैक्टिक किण्वन का पहला स्रोत

जैसे ही वे पैदा होते हैं, बच्चों के लिए लाइव लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया का पहला स्रोत स्तन का दूध होता है, भोजन को पचाने और अवशोषित करने में आसान होता है, जिसमें वृद्धि, माँ और बच्चे के बीच भावनात्मक संबंध को बढ़ावा देने से रोगों से सुरक्षा के कई फायदे हैं।

स्तन के दूध में एंटी-संक्रामक गुण, विरोधी भड़काऊ घटक, एंजाइम, गैर-एंटीबॉडी कारक जैसे लैक्टोफेरिन और लैक्टोबैसिलस बिफिडस के साथ पदार्थों की एक श्रृंखला होती है। स्तनपान के माध्यम से, यह अच्छा जीवाणु गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम में प्रवेश करता है, नवजात शिशु की आंत के "उपनिवेशण" के कार्य के साथ, जीवाणु वनस्पतियों को जन्म देता है, जो 70% प्रतिरक्षा प्रणाली का गठन करता है, और बाकी सब के लिए यहां रहेगा। व्यक्ति के जीवन का।

बच्चों के लिए लैक्टिक किण्वकों की भूमिका

लैक्टिक किण्वक के पूरक के साथ बच्चों के आहार को पूरक करने की आवश्यकता इस तथ्य से उत्पन्न होती है कि, वनस्पतियों का निर्माण करने वाले बैक्टीरिया को एकीकृत करके, उनकी उपस्थिति कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं का पक्ष लेती है, सही शारीरिक विकास के लिए अपरिहार्य, उनकी सामान्य भलाई की गारंटी।

सबसे पहले, एक स्वस्थ जीवाणु वनस्पतियों की उपस्थिति में, रोगाणु न तो गुणा या फैलने में सक्षम होते हैं, एक ऐसी स्थिति जो प्राथमिक भूमिका को सही ठहराती है जिसे एलर्जी, श्वसन और मूत्र पथ के संक्रमण और आंतों की सूजन की रोकथाम में लैक्टिक किण्वन के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। बचपन। विशेष रूप से, लैक्टिक किण्वक विकारों के समाधान में योगदान करते हैं जैसे: एटोपिक जिल्द की सूजन और भोजन असहिष्णुता ।

बच्चों के लिए लैक्टिक किण्वक, प्राकृतिक सुरक्षा के विकास का पक्ष लेने के अलावा, उन्हें बैक्टीरिया के संक्रमण, वायरस, कवक और परजीवियों के खिलाफ मजबूत करने, पाचन प्रक्रिया के सही कार्य की गारंटी देने में मदद करते हैं, खाद्य पदार्थों के टूटने और उनके आत्मसात करने की सुविधा प्रदान करते हैं। ये सूक्ष्मजीव बच्चों के सही विकास के लिए मौलिक पोषण सिद्धांतों को संश्लेषित करने में सक्षम हैं, जैसे कि बायोटिन और विटामिन K (हड्डियों की जमावट और सुरक्षा के लिए आवश्यक), बी कॉम्प्लेक्स, पीपी विटामिन, पैंटोथेनिक एसिड, एल फोलिक एसिड, लोहा, विटामिन सी और ए।

अंत में, प्रोबायोटिक्स कब्ज, दस्त और एंटीबायोटिक उपचारों के मामले में आंतों की कार्यक्षमता में परिवर्तन को संतुलित करते हैं। जब हम एंटीबायोटिक दवाएं लेते हैं, तो दुर्भाग्य से यह अपरिहार्य है कि संक्रामक एजेंटों के खिलाफ कार्रवाई करने के अलावा, वे हमारे अच्छे जीवाणुओं को भी नष्ट कर देते हैं, जो बिना प्राथमिक बचाव के, सबसे छोटे शरीर को छोड़ देते हैं। ज्यादातर समय, दुर्भाग्य से, एंटीबायोटिक दवाओं और लैक्टिक किण्वक को एक ही समय में नहीं लिया जाता है और इस कमी में एक तरफ बैक्टीरिया का कमजोर होना शामिल है जो आंतों के वनस्पतियों को बनाते हैं, हमारे बचावों के गढ़ों में से एक; दूसरे पर, आवर्तक संक्रमण की शुरुआत।

वास्तव में, एंटीबायोटिक दवाओं के अवांछनीय प्रभाव होते हैं क्योंकि वे आंतों के बैक्टीरिया के वनस्पतियों को प्रभावित करते हैं, जिससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के अधिक या कम गंभीर रूप सामने आते हैं। वे एक या अधिक घटकों के प्रति व्यक्तिगत संवेदनशीलता के कारण, एलर्जी प्रतिक्रियाओं को भी जन्म दे सकते हैं; या अंगों (यकृत, गुर्दे आदि) को उच्च स्तर की विषाक्तता ; और अंत में एंटीबायोटिक प्रतिरोध का कारण बनता है।