मालव के गुण

एक प्राकृतिक प्राकृतिक उपचार के रूप में पुराने समय से उपयोग किया जाता है, मालो - विशेष रूप से फूलों और पत्तियों - श्लेष्म में समृद्ध है , जो इसे शरीर के सभी कोमल ऊतकों के लिए उपयोगी गुणकारी और एक विरोधी भड़काऊ गुण देता है।

मल्लो को आंतरिक रूप से हर्बल चाय, काढ़े या जलसेक के रूप में या बाहरी रूप से, संपीड़ित या उधारदाताओं के साथ लिया जा सकता है।

इन सभी मामलों में यह एक प्राकृतिक रेचक के रूप में और विशेष रूप से सिस्टिटिस और योनिनाइटिस की सूजन का मुकाबला करने के लिए, खांसी और भयावह रूपों को शांत करने के लिए उपयोगी है ।

मोलोहिया नुस्खा, मालव सूप

इसे फिरौन के सूप के रूप में भी जाना जाता है , मैलो या मोलोखिया सूप एक विशिष्ट मिस्री रेसिपी है ।

वास्तव में, इस व्यंजन की तैयारी के लिए इस्तेमाल की जाने वाली मध्य पूर्वी सब्जी कोर्चोरस ओलिटोरियस का पत्ता है, जिसे आमतौर पर " मोलोखिया " के रूप में जाना जाता है, वास्तव में मल्लो के समान है। इसका स्वाद बल्कि कड़वा होता है।

यह सब्जी, जिसे "राजा की सब्जी" कहा जाता है, पहले से ही इसके चिकित्सीय गुणों के लिए प्राचीनता में जानी जाती थी । किंवदंती के अनुसार, यह एक मिस्र के राजा की गंभीर विकृति को ठीक कर देता।

अब देखते हैं रेसिपी, Turismo.it से ली गई है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आप सूखे या जमे हुए मोलोकिया के पत्तों का भी उपयोग कर सकते हैं।

6 लोगों के लिए सामग्री

> लगभग आधा किलो चिकन स्तन (जो शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन करते हैं, वे इसे छोड़ सकते हैं);

> लगभग 150 ग्राम पानी;

> ताजा बे पत्तियों के एक जोड़े;

> एक प्याज;

> टमाटर सॉस का एक बड़ा चमचा;

> पूरे समुद्री नमक;

> ताजा जमीन काली मिर्च;

> लगभग 1 किलो मोलोकिया की पत्तियां, अधिमानतः ताजा (वैकल्पिक रूप से आप पत्तियों में मैलो का उपयोग कर सकते हैं, खुराक को आधा कर सकते हैं);

> लहसुन की 5 लौंग;

> गाजर के बीज;

> अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल;

> एक कार्बनिक नींबू का रस।

तैयारी

एक पैन में जैतून के तेल के दो बड़े चम्मच को उच्च पक्षों के साथ डालें और लहसुन और जीरा भूनें।

जब लहसुन सुनहरा हो जाता है, तो कटा हुआ चिकन स्तन, मोलोकिया पत्ते, बे पत्ती, प्याज (साफ और बारीक कटा हुआ), टमाटर सॉस, नमक, काली मिर्च और सौते जोड़ें ।

फिर गर्म पानी डालें और लगभग 25 मिनट तक पकाएं। नींबू का रस डालें और परोसें।