स्पिरुलिना एक नीली सूक्ष्म अल्गा है जो नमक की झीलों में बहुत अधिक क्षारीयता और दुनिया में गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में बढ़ती है। इसका वैज्ञानिक नाम आर्थ्रोस्पिरा प्लैटेन्सी एस है और तकनीकी रूप से यह एक खाद्य माइक्रोलेग है जिसमें मानव स्वास्थ्य के लिए कई आवश्यक पोषक तत्व होते हैं।
रचना और लाभकारी प्रभाव
स्पिरुलिना पोषक तत्वों और स्वास्थ्यवर्धक पदार्थों की जटिलता के कारण वास्तव में अद्वितीय है । कुछ उदाहरण देने के लिए इस शैवाल में बीटा-कैरोटीन की मात्रा 20 गुना है जो सबसे प्रसिद्ध गाजर में मौजूद है।
विटामिन के बीच यह विटामिन सी से भी समृद्ध होता है जिसका उपयोग शरीर में एंटीऑक्सिडेंट के रूप में किया जाता है और इसलिए यह रोग के खिलाफ समर्थन करने वाले प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करने के साथ-साथ हमें युवा रखने में मदद करता है।
कोलेजन के उत्पादन के लिए विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड भी आवश्यक होता है जो त्वचा को टोंड रखने का काम करता है और शरीर के अन्य कार्यों जैसे आयरन जैसे खनिजों के अवशोषण में मदद करता है।
स्पिरुलिना में फोलिक एसिड और विटामिन ई के अलावा बी विटामिन और विशेष रूप से बी 12 शामिल हैं । उत्तरार्द्ध में एक एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई होती है और रक्त परिसंचरण और प्रतिरक्षा प्रणाली में मदद करती है।
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यह लौह, पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, आयोडीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस और मैंगनीज जैसे खनिज लवणों में भी समृद्ध है ।
इसकी संरचना इतनी उत्कृष्ट है कि यह पालक में निहित लोहे की मात्रा से 34 गुना अधिक है और दूध की तुलना में कैल्शियम की मात्रा में 8 गुना अधिक है।
प्रोटीन के स्रोत के रूप में भी, स्पिरुलिना उत्कृष्ट है क्योंकि इसमें 65% वजन होता है और सभी एमिनो एसिड मौजूद होते हैं। बीन्स में प्रोटीन की मात्रा प्रोटीन की मात्रा के 3 गुना से भी अधिक होती है।
अंत में, इसमें आवश्यक ओमेगा 3 और 6 फैटी एसिड होते हैं जो शरीर को झिल्ली को बरकरार रखने और लोचदार और विरोधी भड़काऊ गुण रखने की आवश्यकता होती है।
स्पिरुलिना का उपयोग और लाभ
स्पिरुलिना कई स्थितियों में एक पुनर्स्थापनात्मक और टॉनिक के रूप में उत्कृष्ट है, जहां ऊर्जा को फिर से प्राप्त करने और अपने सर्वश्रेष्ठ पर पुनः आरंभ करने के लिए बाहरी मदद की आवश्यकता होती है।
बीमारी, फ्लू, बुखार के बाद या दुर्बलता की अवधि में, दस्त या निर्जलीकरण के मामले में, लेकिन मजबूत शारीरिक गतिविधि के मामले में, यहां तक कि खेल के मामले में, इस शैवाल का उपयोग कई पोषक तत्वों, विशेष रूप से विटामिन और खनिज लवणों को भरने के लिए किया जाता है।
स्पिरुलिना भी एक विरोधी भड़काऊ है जिसका उपयोग शरीर में सामान्य सूजन या एकल अंगों या प्रणालियों के विशिष्ट के मामले में भी किया जा सकता है।
यह शरीर के पीएच को बहाल करने में मदद करता है और फैटी एसिड की उपस्थिति शरीर में मौजूद भड़काऊ राज्यों के पुनर्संतुलन और संकल्प की अनुमति देता है। स्पिरुलिना में मौजूद विशिष्ट सक्रिय अवयवों में एक एंटीमायोटिक और एंटीवायरल कार्रवाई होती है, इसलिए इस मूल के रोगों के मामले में निश्चित रूप से उपचार में मदद करने के लिए उत्कृष्ट हैं।
स्पिरुलिना में कई पदार्थों में एक एंटीऑक्सिडेंट क्रिया होती है, जिससे मुक्त कणों से लड़ने और ऊतकों की उम्र बढ़ने की सेलुलर उम्र को धीमा रखने का कार्य होता है।
विटामिन सी, ई, बीटा-कैरोटीन और अन्य पदार्थ जैसे ज़ेक्सैन्थिन शरीर में घूमने वाले मुक्त कणों का प्रतिकार करने में बस प्रभावी हैं।
स्पिरुलिना की स्थिति
सर्पुलिना की मात्रा प्रति दिन एक प्राकृतिक पूरक के रूप में ली जानी चाहिए जो कुछ कारकों के अनुसार अलग-अलग होती है।
उदाहरण के लिए, हम अपने आहार में पोषक तत्वों के पूरक के लिए एक बच्चे को स्पाइरुलिना देना चाह सकते हैं और इसलिए इसका अधिक पोषण-पुनर्स्थापना प्रभाव होता है और इस मामले में बच्चे के प्रत्येक 20 किलोग्राम वजन के लिए एक स्पिरुलिना टैबलेट की मात्रा का संकेत दिया जाता है।
दूसरी ओर, वयस्कों में, हम एक दिन में 4 या 5 गोलियां भी ले सकते हैं, ध्यान रहे कि एक या दो के साथ पहले शुरू करें और फिर समय के साथ बढ़ाएं। ग्राम के संदर्भ में हम कह सकते हैं कि स्पिरुलिना को प्रति दिन 1 से 6 ग्राम के बीच एकीकृत किया जा सकता है।
उस पाउडर को पानी या फलों के रस जैसे पेय में घोलकर भी इस्तेमाल किया जा सकता है। हम इसे बूंदों में भी पा सकते हैं भले ही टैबलेट और कैप्सूल सबसे ज्यादा बिके हों।
स्पिरुलिना लेने की मात्रा भी उस प्रभाव के अनुसार बदल जाती है जो हम प्राप्त करना चाहते हैं क्योंकि उदाहरण के लिए, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए, प्रति दिन 2 ग्राम पर्याप्त हैं, जबकि अगर हम चाहते हैं कि रक्तचाप में कमी प्रतिदिन 4 ग्राम तक बढ़ जाए। दिन।
इस मामले में भी शरीर के शुद्धिकरण और सफाई में मदद करने वाले स्पिरुलिना के सेवन से लीवर सकारात्मक रूप से प्रभावित होगा ।
इसके अलावा, कोलेस्ट्रॉल को कम करने और मांसपेशियों की गतिविधि में सुधार करने के लिए यह देखा गया है कि विषयों के आधार पर प्रति दिन एक ग्राम से 6 ग्राम से अधिक की मात्रा की आवश्यकता हो सकती है।
हम हालांकि यह कह सकते हैं कि प्रति दिन 5 ग्राम के भीतर स्पाइरुलिना के लाभों की सीमा सभी सक्रिय और प्रभावी हैं और इसे इस खुराक में लेने के लिए हालांकि 1 या 2 ग्राम से शुरू होने वाली छोटी मात्रा की अवधि के साथ शुरू करना बेहतर होता है और फिर मूल्यांकन करना शुरू होता है एकल शरीर संवेदनशीलता।
स्पिरुलिना का कोई विशेष मतभेद नहीं है, इसलिए हम इसे 2/3 के कानून की प्राकृतिक चिकित्सा सलाह के साथ लेने के बारे में सोच सकते हैं, जिसमें दो महीने के लिए स्पाइरुलिना लेना और एक महीने के लिए इसे निलंबित करना शामिल है ताकि शरीर को मदद मिले लेकिन बाहरी समर्थन करने की आदत न पड़े जीवन के लिए एक पूरक के।
यह शरीर को सभी खाद्य पदार्थों से पोषक तत्व प्राप्त करने और प्रारंभिक अवधि के लिए प्राकृतिक उपचार द्वारा निरंतर होने के बाद स्वास्थ्य को बहाल करने के लिए अपनी प्रक्रियाओं को सक्रिय करने का समय देता है ।
हम याद करते हैं कि स्पाइरुलिना सेवन का मूल्यांकन हमेशा क्षेत्र के एक विशेषज्ञ के साथ विशेष रूप से थायराइड की समस्याओं या ऑटोइम्यून बीमारियों के मामले में करना अच्छा होता है।
