हृदय उन अंगों में से एक है जो एक स्वस्थ और सही आहार से सबसे अधिक लाभ करता है, जिसे आहार और जीवन शैली के रूप में समझा जाता है।
कभी-कभी हम यह भूल जाते हैं कि भोजन हमारे स्वास्थ्य को कितना प्रभावित करता है लेकिन फिर हम इस बात से अवगत हो जाते हैं कि हमारा चिकित्सक "हमें आहार पर कैसे डालता है"।
समय पर काम करना और रोकथाम पर काम करना अच्छा है।
हृदय स्वास्थ्य के लिए आहार नियम और आहार
फल, सब्जियां, फाइबर : ये हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थ हैं ।
शारीरिक गतिविधि और रोमांचक स्थितियों को मिलाएं , और आपके पास दीर्घायु के लिए नुस्खा होगा।
पैशन और फिजिकल एक्टिविटी के लिए, जो आपको अच्छा लगता है, उसका अभ्यास करें।
खाद्य पदार्थों के लिए, हालांकि, हम आपको कुछ "युक्तियां" प्रदान कर सकते हैं।
वैज्ञानिक अध्ययनों के आंकड़े हमें सुकून देते हैं: सप्ताह में दो या दो से अधिक बार मछली का सेवन करने से कोरोनरी हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।
डार्क चॉकलेट, अखरोट और बादाम, ताजे फल और सब्जियां, कम मात्रा में रेड वाइन का सेवन करें और लहसुन हृदय रोग की घटनाओं को 75% से अधिक कम कर देता है
और जीवन प्रत्याशा में वृद्धि।
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हृदय स्वास्थ्य के लिए पसंदीदा खाद्य पदार्थ :
> सब्जियां : मिर्च, गोभी (और परिवार), ब्रोकोली, पालक। दिल के खिलाफ सुरक्षा।
लहसुन और प्याज, शुद्ध और जीवाणुरोधी, रक्तचाप को कम करने में योगदान करते हैं।
> फल : संतरे, कीवी, नींबू, अंगूर, एक एंटीऑक्सीडेंट शक्ति के साथ, विटामिन सी के लिए धन्यवाद।
> फलियां : "शून्य कोलेस्ट्रॉल" सब्जी प्रोटीन का स्रोत।
> अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल : एंटीऑक्सिडेंट और "अच्छे वसा" में समृद्ध।
> सूखे फल (अखरोट, हेज़लनट्स, बादाम और सह।), बीज (सन, कद्दू, सूरजमुखी आदि के) और संभवतः ठंडे समुद्री मछली: वे ओमेगा 3 में समृद्ध हैं जो हृदय प्रणाली के लिए विरोधी भड़काऊ और सुरक्षात्मक कार्यों के साथ हैं।
> डार्क चॉकलेट (न्यूनतम 75% कोको): प्रति दिन 20 ग्राम से अधिक नहीं। अच्छी मात्रा में निहित पॉलीफेनोल्स हृदय के स्वास्थ्य में योगदान करते हैं
> ग्रीन टी : इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट फ्लेवोनोइड्स (कैटेचिन) एथेरोस्क्लेरोसिस से लड़ने में सहायक होते हैं।
धीरे-धीरे खाएं, फिट रहने के लिए : भोजन को चबाना और लंबे समय तक चबाने से रिसेप्टर्स को मस्तिष्क को "तृप्ति" संदेश भेजने की अनुमति मिलती है।
दैनिक आहार संतुलित होना चाहिए : अतिरिक्त कैलोरी से बचें, पर्याप्त वजन बनाए रखें, भोजन की गुणवत्ता बदलें, समान भोजन का सेवन न करें
हर तीन दिन में एक बार से अधिक।
साबुत अनाज, सब्जियों और ताजे फलों के माध्यम से हर दिन सब्जियों के रेशे लें।
प्रोटीन के रूप में, फलियां, या मछली या सफेद मीट पसंद करते हैं।
बचने के लिए खाद्य पदार्थ
अपने दिल की सेहत के लिए इन खाद्य पदार्थों से दूर रहें:
> नमक, नट्स और नमकीन, पहले से पके हुए खाद्य पदार्थ : रक्तचाप में वृद्धि में योगदान करते हैं।
> शराबी : वे अनुशंसित नहीं हैं क्योंकि वे जिगर के लिए विषाक्त हैं, एक दिन में एक गिलास रेड वाइन को छोड़कर, भोजन में सेवन किया जाता है।
> सॉसेज (सॉसेज, फ्रैंकफर्टर्स, सलामी, मोर्टाडेला आदि)। सप्ताह में एक बार दुबले मीट, जैसे कि हैम, या स्पेक, या ब्रेसोला को प्राथमिकता दें।
हालांकि सावधान रहें: उनके पास नमक की मात्रा बहुत अधिक है।
> अनुभवी पनीर ; ताजा कम वसा वाले चीज (जैसे रिकोटा) को प्राथमिकता दें, उन्हें मांस या मछली या फलियां का विकल्प माना जाना चाहिए।
> क्रीम में अमीर ; वसा सॉस और मसाला।
> ऑफल (यकृत, यकृत, गुर्दे, मस्तिष्क)।
> मीठे पेय : उन्हें केवल रस या फलों के रस से बदलें।
दिल के लिए दैनिक आहार का एक उदाहरण
नाश्ता:
> 1 कम वसा या सोया दही
> 1 कप ग्रीन टी
> 5 हेज़लनट्स
स्नैक:
> 1 नाशपाती
> 2 अखरोट
दोपहर का भोजन:
> 70 ग्राम जौ को "ऑर्ज़ोटो" (जैसे रिसोट्टो) में दाल के साथ पकाया जाता है (30 ग्राम, सूखा वजन)
> टमाटर, रॉकेट और रेडिकियो का मिश्रित सलाद।
Merenda:
> 1 सेब
> 3 बादाम
रात का भोजन:
> 200 ग्राम पके हुए सार्डिन
> 250 ग्राम तोरी को तेल और हल्दी के साथ पैन में पकाया जाता है
> 70 ग्राम साबुत रोटी
