गैस्ट्रिटिस जीवन को बहुत मुश्किल बना देता है और दुर्भाग्य से आपको इसके साथ रहना सीखना होगा, क्योंकि इसे खत्म करना आसान नहीं है और बहुत कष्टप्रद लक्षण हो सकते हैं: साधारण जलन और रेट्रोस्टेरनल दर्द से लेकर रक्तस्राव तक।
यह कारणों के एक सेट के कारण गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सूजन है, जिसमें ड्रग्स, शराब, जीवाणु हेलिकोबैक्टर पाइलोरी की उपस्थिति शामिल हो सकती है।
तनाव और खराब आहार का भारी प्रभाव हो सकता है।
अच्छी खबर यह है कि सही खाद्य पदार्थ चुनने से, गैस्ट्रेटिस में सुधार हो सकता है : चलो उन "बाहर" से शुरू करें और देखें कि गैस्ट्रिटिस से बचने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ हैं।
जठरशोथ से पूरी तरह से बचने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ
> शराब और सभी आत्माएं : इसके सेवन और गैस्ट्रेटिस के बीच सीधा संबंध है, क्योंकि इसमें गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान पहुंचाने की क्षमता है।
> सभी अत्यधिक मसाला : क्रीम के साथ सॉस, तेल या मार्जरीन की प्रचुर मात्रा के साथ तैयार सॉस; मक्खन या लार्ड से भरपूर खाद्य पदार्थ, क्रीम के साथ क्रीम।
> सभी कार्बोनेटेड पेय, साथ ही तरल पदार्थ जो बहुत गर्म हैं।
> शोरबा के अर्क, मांस के अर्क और उनके साथ तैयार सूप सहित इसके सभी रूपों में मांस शोरबा ।
> सामान्य रूप से फ्राइज़, चूंकि वे एक्रोलिन विकसित करते हैं, एक अणु जो गैस्ट्रिक श्लेष्म की सूजन को बिगड़ता है।
> मांस और ठीक मांस के दृश्यमान वसा और सामान्य रूप से सभी सॉसेज: मोर्टाडेला, सलामी, सॉसेज, पैनकेटा, कोपा, क्रोटीनिनो, ज़म्पोन आदि।
> सभी डिब्बाबंद या रेडी-टू-ईट और सीज किए गए खाद्य पदार्थ, उनके अतिरिक्त वसा, संरक्षक और एडिटिव्स के कारण। डिब्बाबंद मछली और मांस सहित: टूना, मैकेरल, एंकोवीज, अचार या स्मोक्ड मछली।
> सभी विस्तृत और मुश्किल से पचने वाले व्यंजन जैसे कि रागो और बहुत पके हुए मीट: स्टॉज, गोलश, उबले हुए।
> सामान्य रूप से सभी सूखे फल, इसकी उच्च वसा सामग्री के कारण।
> सभी मसालेदार और किण्वित चीज, गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर उनकी चिड़चिड़ापन कार्रवाई के कारण।
गैस्ट्रेटिस की उपस्थिति में अक्सर लेने से बचने के लिए क्या खाद्य पदार्थ
चूंकि गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सूजन जो गैस्ट्र्रिटिस की ओर ले जाती है, कई कारकों के कारण होती है, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो तीव्र चरण में सेवन नहीं करना बेहतर है और जिनमें से सामान्य रूप से खपत को सीमित करना अच्छा है। जठरशोथ की उपस्थिति में निम्न खाद्य पदार्थों को कम मात्रा में (एक बार हर 10-15 दिन में) सेवन करना चाहिए:
> आंशिक रूप से स्किम्ड मिल्क या दही, जो शुरू में गैस्ट्र्रिटिस के लक्षणों को शांत करते हैं, लेकिन घूस के दो घंटे बाद पेट से हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को उत्तेजित करते हैं, जिससे इसकी अम्लता बढ़ जाती है।
> कैफीन या कोको युक्त सभी पेय, जैसे: कॉफी और सभी प्रकार की चाय, कोला, जिनसेंग, ग्वाराना, मेट, मैका, चॉकलेट पर आधारित पेय। वे सभी गैस्ट्रिक म्यूकोसा के एसिड स्राव को उत्तेजित करते हैं।
> गैस्ट्रिक म्यूकोसा से परेशान पौधे और फल : खट्टे फल, टमाटर, प्याज, मिर्च, लहसुन, मिर्च, पुदीना, काली मिर्च और सभी खाद्य पदार्थ जो उन्हें शामिल करते हैं।
