मार्च फल और सब्जियां : मैं गाड़ी में क्या डालूं? सब्जियों से शुरू करते हैं।
मार्च की सब्जियां
शतावरी, ब्रोकोली, आर्टिचोक, गाजर, कैटलाना, कासनी, पसलियों, सौंफ़, सलाद, नए आलू, पालक और गोभी सभी मौसमी सब्जियां मार्च में उपलब्ध हैं ।
शतावरी में कैलोरी कम होती है और इसमें गुणकारी गुण होते हैं, लेकिन ये यूरिक एसिड से भरपूर होते हैं और इसलिए गुर्दे की सूजन और गाउट से पीड़ित लोगों के लिए बहुत उपयुक्त नहीं होते हैं।
कैटेलोनिया खनिज लवण और विटामिन की एक वास्तविक खान है ; इसमें मूत्रवर्धक, पाचन और रेचक गुण हैं; इसमें बहुत कम कैलोरी होती है और इसलिए इसे कम कैलोरी आहार में इंगित किया जाता है।
जब हम मार्च सब्जियों के बारे में बात करते हैं, तो हम आर्टिचोक, पोटेशियम और लौह लवण का एक अनमोल स्रोत नहीं भूल सकते हैं। उनमें एक पदार्थ, सिनारिन होता है, जो कि मूत्रल और गुर्दे के स्राव को बढ़ावा देता है। वे जिगर के लिए मूल्यवान हैं और मधुमेह से पीड़ित लोगों के आहार में बिल्कुल संकेत देते हैं। वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखने में भी मदद करते हैं।
ब्रोकोली में सल्फोराफेन होता है, एक हजार गुणों वाला पदार्थ, शरीर को ऊपरी मार्गों की सूजन और अन्य बीमारियों से बचाने में सक्षम है।
अंत में, मार्च में, पालक, विटामिन ए और फोलिक एसिड से भरपूर, लेकिन सभी नाइट्रेट से ऊपर, एक पदार्थ जो हाल के वैज्ञानिक अनुसंधान के अनुसार, मांसपेशियों की ताकत बढ़ाने में सक्षम होगा, जिसमें शामिल हैं हृदय की मांसपेशी।
अंत में, गोभी और फूलगोभी के एंटीऑक्सीडेंट गुणों का लाभ उठाने के लिए मार्च अंतिम महीना है।
मार्च फल
जब हम मार्च फल के बारे में बात करते हैं, तो हम फिर से खट्टे फलों का उल्लेख करते हैं। वास्तव में, हालांकि, अब इन फलों के लिए आदर्श समय नहीं है, या कम से कम सभी के लिए नहीं।
स्वर्गीय मंदारिनों के कुछ गुण हैं, जिन्हें अभी भी "मौसमी" माना जा सकता है। इसके विपरीत, कुछ अच्छे संतरे हैं; वास्तव में, इन फलों की उपलब्धता इटली के उस क्षेत्र पर भी निर्भर करती है जहाँ हम रहते हैं। जो मिल सकता है, जब तक इसका फायदा उठा सकता है।
साइट्रस परिवार में अभी भी शेष है, मार्च एक देवदार अवधि है, और फाइबर, फ्लेवोनोइड और विटामिन से भरपूर अंगूर खरीदने के लिए यह एक अच्छा महीना है। हालांकि, दवा उपचार के मामले में सावधान रहें। कई वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, अंगूर वास्तव में कुछ दवाओं की कार्रवाई को बढ़ाने या इसके विपरीत को रोकने में सक्षम होगा।
मार्च में पहली स्ट्रॉबेरी देखी जा सकती है, लेकिन यह अभी तक उन्हें खरीदने के लिए एक अच्छा महीना नहीं है। वे महंगे हैं और, सबसे ऊपर, यह कार्बनिक स्ट्रॉबेरी की अवधि नहीं है। चलो अप्रैल की प्रतीक्षा करें, जब स्थानीय और कार्बनिक स्ट्रॉबेरी दिखाई देने लगेंगे।
मार्च की गाड़ी में हम अभी भी सेब, नाशपाती और कीवी i, सभी फल अपने असंख्य पौष्टिक गुणों और खनिजों और विटामिनों की समृद्धि के लिए जाने जाते हैं।
