पास्ता एक स्वस्थ भोजन है, दैनिक दोपहर के भोजन के लिए आदर्श है, यहां तक कि स्वस्थ भी अगर मौसमी सब्जियों के साथ अनुभवी और टोफू जैसे अन्य प्रोटीन मूल्य वाले उत्पादों से समृद्ध हो।
एक बार जब मकारोनी को अल डेंटे से पकाया जाता है, तो बवेट तैयार हो जाता है, ऑर्किचेट को पूर्णता के लिए, आप टोफू के साथ पास्ता के इन विभिन्न प्रकारों का स्वाद कैसे ले सकते हैं?
हम पास्ता के लिए टोफू के साथ मसालों के कुछ संयोजन का पालन करते हैं, उन्हें दर्जनों में बनाया जा सकता है, थोड़ा कल्पना और प्रयोग करने की इच्छा के साथ, ताकि हमेशा उत्कृष्ट व्यंजनों को तैयार करने के लिए तैयार रहें।
1. टोफू, रॉकेट और पाइन नट्स के साथ मकारोनी
रॉकेट का एक अच्छा मुट्ठी लें , इसे मोटे तौर पर काट लें; एक तरफ, टोफू, एक प्राकृतिक आटा, लहसुन का एक लौंग काट लें, सोया, नमक और काली मिर्च में वनस्पति क्रीम जोड़ें।
मैकरोनी पकने के बाद, उन्हें स्मूदी मिश्रण, ताज़े और कीमा बनाया हुआ रॉकेट और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ पैन में डालें। अपने पास्ता को टोफू के साथ परोसें, डिश को कुछ ताज़े पाइन नट्स से गार्निश करके सर्व करें।
यहाँ सरल शाकाहारी नुस्खा विचार दिए गए हैं
2. टोफू सॉस और मशरूम के साथ ताजा ऑर्केचट
कुरकुरे लहसुन की एक लौंग के साथ अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और मौसम के साथ एक फ्राइंग पैन में सॉस तैयार करें और फिर अजवाइन, गाजर, प्याज, शैंपेनॉन मशरूम सभी को एक ही आकार के छोटे क्यूब्स में काट लें, और थोड़ी सी काली मिर्च । नमक के साथ समायोजित करते हुए, लगभग पांच मिनट तक भूनें।
प्राकृतिक टोफू की एक छड़ी ले लो, इसे एक कांटा का उपयोग करके उखड़ जाती है, इसे मिश्रण में जोड़ें और, कुछ मिनटों के बाद, सफेद शराब के साथ नीच। टमाटर सॉस डालें और सब कुछ गाढ़ा होने तक पकाएं। हल्की और स्वादिष्ट यह चटनी, ऑर्किचेट या ताज़े ट्राफियों के लिए एकदम सही है!
3. तोरी के साथ ब्रेवेट, स्मोक्ड टोफू और केसर
इस बार टोफू, जिसे स्मोक्ड वेरिएंट में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, स्ट्रिप्स में कटिंग के रूप में पतली होनी चाहिए, प्रत्येक सेंटीमीटर के एक जोड़े के रूप में। हरे और सफेद स्ट्रिप्स को एक पैन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, कुचल लहसुन का एक लौंग के साथ sautéed किया जाता है, जिसे फिर हटा दिया जाता है, नमक।
एक बार अल डेंटेन को पकाने के बाद, एक बड़े फ्राइंग पैन में तले हुए मिश्रण के साथ बिब्स को सॉस करें, पास्ता और अंत में केसर से थोड़ा सा खाना पकाने का पानी जोड़ें। थोड़ा सोया क्रीम या वनस्पति क्रीम और ताजा काली मिर्च का एक अच्छा छिड़काव भी उपलब्ध है। यहाँ कुछ ही मिनटों में टोफू के साथ एक पास्ता को मुंह से पानी पिलाया जाता है!
प्लस: यदि आप एक शाकाहारी हैं और डेयरी उत्पाद खाते हैं, तो पेसेरिनो, नमकीन रिकोटा या पार्मेसन का एक अच्छा अंतिम छिड़काव क्रमशः पास्ता को टोफू के साथ भी स्वादिष्ट बना देगा!
