डायबिटीज क्या है

मधुमेह शब्द एक इंसुलिन की कमी के कारण होने वाले चयापचय परिवर्तन का कारण बनता है, जो हाइपरग्लाइसेमिया या किसी विषय में सामान्य रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि के कारण होता है। रक्त में रक्त ग्लूकोज 70 और 110 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर रक्त के बीच औसत होना चाहिए। मधुमेह विकृति की पहचान तब की जाती है, जब तीन क्रमिक जांच के बाद, ग्लाइसेमिक दर 120 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर से अधिक हो जाती है।

डायबिटीज के दो रूप हैं: टाइप 1, इंसुलिन डिपेंडेंट और टाइप 2, नॉन-इंसुलिन डिपेंडेंट। इन दो प्रकारों में आमतौर पर विभिन्न आयु समूहों के साथ विषय शामिल होते हैं। पहले प्रकार में सबसे छोटा, दूसरे प्रकार में 40 से अधिक, खासकर यदि अधिक वजन। इस दूसरे मामले में, पैथोलॉजी धीरे-धीरे विकसित होती है, अक्सर परिधीय ऊतकों के प्रतिरोध के साथ संबंध में हार्मोन की कार्रवाई के लिए।

मधुमेह सबसे व्यापक चयापचय रोगों में से एक है, जो आबादी के 2% को प्रभावित करता है। अक्सर, यह वंशानुगत उत्पत्ति का है। अक्सर ऐसा होता है कि मधुमेह लक्षणों को प्रस्तुत किए बिना चलता है और इसलिए तीस वर्ष की आयु के बाद रक्त ग्लूकोज परीक्षण कराना उचित होता है। मजाक करने की जरूरत नहीं । मधुमेह की जटिलताओं में आंखों की क्षति (डायबिटिक रेटिनोपैथी, मोतियाबिंद और अंधापन), धमनीकाठिन्य, दिल का दौरा, मूत्र पथ के संक्रमण और गुर्दे के रोग और पैर की खराबी शामिल हैं, जो चरम मामलों में, विच्छेदन की आवश्यकता में बदल जाते हैं।

मधुमेह संतुलित आहार से काफी फायदा पहुंचा सकता है। इस प्रकार हम पोषण और मधुमेह के बीच बेहतर संबंध देखते हैं।

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पोषण और मधुमेह

पोषण और मधुमेह का गहरा संबंध है। आहार रोग के प्रबंधन और इसके नियंत्रण में एक मौलिक भूमिका निभाता है, इतना ही नहीं यह सभी मामलों में एक चिकित्सा का प्रतिनिधित्व करता है ( आहार चिकित्सा )। इसलिए शारीरिक गतिविधि और जीवन शैली में बदलाव खाने की आदतों में बदलाव और गुणवत्ता और मात्रा के मामले में पोषक तत्वों की पसंद के साथ हस्तक्षेप किया जाता है।

कम ग्लाइसेमिक सूचकांक मधुमेह के लिए आहार का प्रमुख है। विषय की खाने की शैली से शुरू, एक विशेष आहार निर्धारित किया जाता है, व्यक्ति पर सिलना, धीरे-धीरे सकारात्मक और नकारात्मक आदतों की आवृत्ति को बदलना। मधुमेह को बनाए रखना एक मधुमेह और स्वस्थ व्यक्ति दोनों के लिए समान है। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट, जो रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं। अतः अवलोकन करने के लिए मात्रा । जब अधिक वजन वाले रोगी की बात आती है, तो यह बिना कहे चला जाता है कि आहार का उद्देश्य अत्यधिक वजन का निपटान करना है।

अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन ने कुल कैलोरी में 45 से 55% तक कार्बोहाइड्रेट हिस्सेदारी के आधार पर, मधुमेह के लिए एक इष्टतम आहार का प्रस्ताव दिया है। अन्य अध्ययनों ने इस बात पर प्रकाश डाला है कि स्टार्च की तुलना में सुक्रोज रक्त शर्करा को कैसे नहीं बढ़ाता है। आम चीनी सख्ती से निषिद्ध नहीं है, लेकिन अन्य कार्बोहाइड्रेट (प्रति दिन अधिकतम 30 ग्राम) की जगह, कुल कैलोरी सेवन में ठीक से गिना जाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ विकृति तंत्र अभी तक पूरी तरह से समझ नहीं पाए हैं।

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