मूंगफली का मक्खन: यह क्या है और लाभ

पीनट बटर मूंगफली के पौधे के बीजों को भूनने और पीसने से आता है। मूंगफली, प्राकृतिक, कई गुण हैं, लेकिन मूंगफली का मक्खन हमेशा उनके पोषण मूल्य को बनाए नहीं रखता है।

प्राकृतिक मूंगफली के मध्यम उपभोग के लाभ हैं:

> स्फूर्तिदायक : इसका ऊर्जा मूल्य बहुत अधिक है, यह आहार को बहुत उपयोगी कैलोरी और प्रोटीन के साथ एकीकृत करने की अनुमति देता है;

> एंटीऑक्सिडेंट : मूंगफली में फोलेट और अच्छे वसा होते हैं, जो सेलुलर उम्र बढ़ने का मुकाबला करने में सक्षम होते हैं;

> शाकाहारी और शाकाहारी भोजन का पालन करने वालों के लिए प्रोटीन सप्लीमेंट, क्योंकि उनकी तुलना फलियों से की जा सकती है;

> रक्त में अच्छे और बुरे कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को संतुलित करता है।

पीनट बटर: जिस पर ध्यान दिया जाता है

मूंगफली का मक्खन एक बहुत ही शांत भोजन है : यह विचार करने के लिए पहली चेतावनी है। बड़ी मात्रा में इसे पचाने और लाने में मुश्किल हो सकती है, अन्य बहुत कैलोरी खाद्य पदार्थों और एक अस्वास्थ्यकर जीवन शैली के साथ संयुक्त, अधिक वजन के लिए।

इसके अलावा, मूंगफली का मक्खन जो व्यावसायिक रूप से उपलब्ध है, विशेष रूप से मीठा और उपचारित होता है: इसे अक्सर अन्य तेलों में जोड़ा जाता है, जिसमें बहुत अधिक भयभीत ताड़ का तेल भी होता है, इसे अधिक मलाईदार बनाने के लिए और तैलीय खंड से तंतुओं के प्राकृतिक पृथक्करण से बचने के लिए। मूंगफली का मक्खन अक्सर इसे अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी या नमक में जोड़ा जाता है।

अंत में, मूंगफली का संरक्षण, इटली से बहुत दूर देशों से आने वाले नट्स की तरह, मोल्ड और विषाक्त पदार्थों के गठन का कारण बन सकता है जो विशेष रूप से यकृत और गुर्दे पर परिणाम हो सकते हैं।

पीनट बटर: यह अच्छा है या बुरा?

मूंगफली का मक्खन का एक मध्यम उपयोग, शायद दैनिक नहीं और समय के साथ बहुत बड़े पैमाने पर उपयोग नहीं किया जाता है, केवल अच्छा कर सकता है: शरीर अपने उपयोगी पोषक तत्वों को खींचता है और साथ ही साथ, यदि किसी को स्वस्थ करने के लिए, स्वस्थ रखा जाता है, तो संभावना है अधिकता और विषाक्त पदार्थ।

मूंगफली के गुणों को तब बेहतर बनाए रखा जाता है और शोषण किया जाता है यदि मूंगफली का मक्खन घर पर पैदा किया जाता है और कुछ सिद्धता के कच्चे माल का उपयोग करते हुए, सावधानी बरतते हुए मूंगफली का उपयोग नहीं किया जाता है जिसमें ढालना या भंडारण और पैकेजिंग दोष होते हैं। यह मक्खन घर पर भी तैयार करना आसान है।

दूसरी ओर, मूंगफली के मक्खन का गलत और लापरवाह उपयोग, वसा और कैलोरी की उच्च मात्रा के कारण हानिकारक हो सकता है। जब मूंगफली का मक्खन पैक किया जाता है और इसमें अन्य सामग्रियां होती हैं, तो खराब पोषण मूल्य वाले उत्पाद को खाने के जोखिम अधिक होते हैं।