मील, इसे खाने के दस कारण
यदि आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले एकमात्र अनाज पास्ता और चावल हैं, तो आप पोषण संबंधी समृद्धि के मामले में बहुत कम खो देते हैं।
हां, क्योंकि बाजरा उन सुपरसिरियल में से एक है, विशेष रूप से पौष्टिक और पूर्ण, आसानी से पचने योग्य और अपेक्षाकृत कम कैलोरी के साथ।
यहां 10 कारण बताए गए हैं कि आपको इसे कभी नहीं भूलना चाहिए और सप्ताह में एक बार कम से कम एक डिश का सेवन करना क्यों अच्छा होगा।
1. नाखून, बाल और त्वचा के लिए मील
बाजरा एक विशेष अनाज है, जो सिलिकिक एसिड के लिए धन्यवाद, जो कोलेजन के प्राकृतिक गठन में भाग लेता है, बालों, पलकों और नाखूनों के केराटिन का पोषण करता है। यह एक प्राकृतिक, मॉइस्चराइजिंग और त्वचा के पूरक को लोच देने वाला भी है। फिर भी, यह हड्डियों और दांतों को मजबूत करता है।
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2. पाचन के लिए बाजरा
इसके क्षारीय प्रभाव के लिए धन्यवाद, बाजरा पेट के भारीपन और अम्लता को दूर रखता है । इसमें डिस्पेप्टिक गुण भी हैं, सभी संबंधित लक्षणों के साथ खाड़ी में खराब पाचन को बनाए रखने में मदद करता है।
3. खनिज लवण और विटामिन से भरपूर बाजरा
फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा और पोटेशियम इसे विशेष रूप से पौष्टिक और फायदेमंद बनाते हैं, लेकिन सभी ऊर्जावान अनाज के ऊपर। बाजरा में ए और बी समूह के विटामिन भी शामिल हैं; संक्षेप में, यह एक ऐसा भोजन है जो थकावट, थकान और घबराहट को दूर रखता है, विशेष रूप से मौसम परिवर्तन के दौरान।
4. आहार के लिए बाजरा
बाजरा में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, इसलिए यह जल प्रतिधारण से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।
5. celiacs और असहिष्णु के लिए बाजरा
बाजरा विशेष रूप से celiacs और असहिष्णु के लिए एक अनाज है, उन लोगों के लिए जिन्हें आमतौर पर ग्लिसरीन को पचाने और सहन करने में कठिनाई होती है।
6. बच्चों और बुजुर्गों के लिए आदर्श मील
अपने पोषण गुणों और पाचन में आसानी के कारण, बच्चों, बुजुर्गों के लिए, जो अक्सर जुगाली करने के लिए संघर्ष करते हैं, लेकिन यह भी पुष्ट करता है, यह एक आदर्श अनाज होने के लिए उधार देता है। इसका उपयोग सूप, सूप और सॉस तैयार करने के लिए किया जा सकता है।
7. गर्भावस्था में बाजरा उपयुक्त है
गर्भावस्था के दौरान और बाद में, स्तनपान कराने के दौरान, बाजरा को विशेष रूप से अक्सर दुर्बल मादा जीव को ताक़त देने के लिए संकेत दिया जाता है ।
जैसा कि " गर्भावस्था में सही आहार ", रेमंड डेक्सेट्रिट, फ्रांसीसी चिकित्सक, प्राकृतिक चिकित्सक और पोषण विशेषज्ञ, साथ ही प्राकृतिक चिकित्सा पद्धतियों के प्रमुख विशेषज्ञों में से एक के रूप में रिपोर्ट में कहा गया है कि बाजरा भी संक्रमण से बचाव में मदद करता है और, विटामिन ए के लिए धन्यवाद। यह आंखों के भविष्य के विकास के लिए महत्वपूर्ण है।
8. बाजरा तैयार करना आसान
न केवल आसान, बल्कि तेज और बहुमुखी। चलने वाले पानी के नीचे इसे ठीक करने के बाद, एक अच्छी जाली छलनी में, इसे लगभग 20 मिनट के लिए पकाया जाता है: थोड़ा कम यदि आप इसे एक चचेरे भाई के रूप में उपयोग करना चाहते हैं, तो क्विनोआ की कंपनी में उत्कृष्ट; थोड़ा और यदि आप मिश्रण और सूप और मख़मली के लिए एक मोटा के रूप में उपयोग करना चाहते हैं।
बाजरा के साथ व्यंजनों, विशेष रूप से शाकाहारी और शाकाहारी, सबसे पौष्टिक और स्वादिष्ट हैं।
9. बाजरा, मध्यम कैलोरी और कोलेस्ट्रॉल विरोधी अनाज
बाजरा कैलोरी 356 kcal / 1488 kj प्रति 100 ग्राम है; इसके अलावा, लेसितिण के लिए धन्यवाद, बाजरा कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में मदद करता है और विशेष रूप से गतिहीन जीवन शैली वाले लोगों के लिए उपयुक्त है। इसमें असंतृप्त और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं।
10. बाजरा शाकाहारी और शाकाहारियों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है
इसकी एंटीमैनीक क्रिया ज्ञात और महत्वपूर्ण है। जैसा कि हमने देखा है, यह बहुमूल्य पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ है, जो वनस्पति प्रोटीन से मेल खाता है, जैसे कि टोफू, और ताज़ी, मौसमी सब्जियाँ।
मोरेसन गट्टी - क्रिस्टीना गट्टी द्वारा "एसेन्डरो फ़ॉरमेंटी, क्रिस्टीना माज़ी और" गर्भावस्था में सही पोषण " द्वारा संकेतित ग्रंथों के बीच यह इंगित करता है:" स्वास्थ्य के लिए आहार में अनाज और फलियाँ " ।
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