एरोला फल की ख़ासियत विटामिन सी का बहुत अधिक प्रतिशत है: यह सभी मौजूदा फलों में दूसरा है और अब तक ज्ञात है और इसी कारण से इसका उपयोग विटामिन सी के प्राकृतिक पूरक के रूप में किया जाता है।
इसके फल से एस्कॉर्बिक एसिड से समृद्ध एक रस तैयार किया जाता है, जो तब आमतौर पर केंद्रित होता है और प्राकृतिक विटामिन सी के रूप में उपयोग किया जाता है।
एरोला में निहित विटामिन सी का एक लाभ इसकी जैवउपलब्धता है, ताकि इसे बिना किसी नुकसान के हमारे शरीर द्वारा अवशोषित और उपयोग किया जा सके। इसके विपरीत, विटामिन सी से भरपूर अन्य फल, जैसे कि खट्टे फल, कीवी या स्ट्रॉबेरी, आसानी से अवशोषित हो जाते हैं लेकिन विटामिन सी की जैवउपलब्धता एरोला के साथ कम होती है।
अकरोला के रस में विटामिन ए और कई बी विटामिन और खनिज लवण जैसे कि लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम और मैग्नीशियम शामिल हैं।
इसके अलावा इसरो में इसके फाइटोकोम्पलेक्स पदार्थ और बायोफ्लेवोनोइड जैसे सक्रिय तत्व होते हैं जिनमें कई एंटीऑक्सिडेंट शामिल होते हैं।
प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अकरोला का रस
अकरोला का रस इस प्रकार एक उत्कृष्ट पूरक बन जाता है जो सर्दी, खांसी और फ्लू जैसी मौसमी बीमारियों में मदद करता है ।
सर्दी से संबंधित विकारों की रोकथाम के रूप में ऐकोला का रस पीने से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद मिल सकती है। विभिन्न विटामिनों की उपस्थिति और विशेष रूप से विटामिन ए, विटामिन सी और समूह बी के वे जीव को उत्तेजित करने के लिए सेवा करते हैं और सामान्य रूप से आंत्रशोथ और एस्टेनिया के मामलों में एक उत्कृष्ट उपाय बन जाते हैं।
फ्लू के खिलाफ एसरोला और विटामिन सी
त्वचा के लिए अकरोला का रस
एरोला के रस में विटामिन सी और विटामिन ए की मौजूदगी त्वचा को सुंदर और स्वस्थ बनाने और ठीक करने की अनुमति देती है।
वास्तव में, विटामिन सी कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है जो एपिथेलियल ऊतक की संरचना और टॉनिक को बनाए रखने के लिए बहुत प्रभावी एंटी-एजिंग प्रभाव के साथ कार्य करता है।
इसके अलावा, इसकी एंटीऑक्सिडेंट क्षमता के कारण, यह प्रकृति द्वारा सेलुलर उम्र बढ़ने के खिलाफ एक अत्यधिक प्रभावी पदार्थ है क्योंकि यह मुक्त कणों से लड़ता है और कम करता है।
बदले में , विटामिन ए ऊतक को विनियमित करने और पुनर्जीवित करने का कार्य करता है, त्वचा और श्लेष्म झिल्ली की संरचनात्मक और कार्यात्मक अखंडता को रोकता है और बनाए रखता है और अंत में सीबम को कम करता है।
अकरोला जूस कैसे पिएं
यह आमतौर पर बहुत प्रभावी होता है जब ताजे निकाले गए पक्षियों को एक दिन में 500 मिलीलीटर रस में सबसे पुरानी बीमारियों में एक उपाय के रूप में पिया जाता है , भोजन से दूर अन्य खाद्य पदार्थों के साथ बातचीत से बचने के लिए और एसरोला अधिनियम के पूरे फाइटोकोम्पलेक्स स्वाभाविक रूप से करने के लिए शरीर में।
ताजा रस अभी तक इटली में उपलब्ध नहीं है, लेकिन हमें एसरोला अर्क मिल सकता है जो समान रूप से अच्छे और प्रभावी हैं, तैयार हैं या घर पर ही तैयार किया जा सकता है।
इन पीने के उत्पादों की सिफारिश सबसे आम स्थितियों में या जब आप सर्दियों की बीमारियों को रोकना चाहते हैं और इस मामले में 250 मिलीलीटर एकरोला रस की एक छोटी खुराक पर्याप्त होगी।
विटामिन सी या पेय में समृद्ध अन्य फलों के साथ मिश्रित एरोला पर आधारित अन्य उत्पाद भी हैं जिनमें एसरोला का घुलनशील अर्क होता है ।
एसरोला का प्रतिशत उत्पाद के लेबल पर ही दिखाया जाता है और आमतौर पर उत्पाद के सेवन की मात्रा की भी सिफारिश की जाती है। भोजन के बीच दिन में दो बार लगभग 5 मिलीग्राम एकरोला प्रति किलोग्राम वजन लिया जाता है ।
जहाँ अकरोला रस मिले
ताजा अकरोला का रस पौधे की उत्पत्ति के देशों में बेचा जाता है और आमतौर पर प्राकृतिक रस के रूप में इसका सेवन किया जाता है। यह ताजा रस सीधे मौके पर निचोड़ा जाता है और तुरंत पिया जाता है, इस प्रकार 100% गुण और लाभ प्राप्त करता है।
इटली में यह संभव है कि एरोला का रस मिल जाए , लेकिन ताजा नहीं ; वास्तव में इसे फल से निकाला जाता है और बाद में उष्णकटिबंधीय देशों में पास्चुरीकृत और बोतलबंद किया जाता है। फिर दुनिया भर से प्राकृतिक पूरक और फाइटोन्यूट्रिएंट्स के विशेष स्टोर की अलमारियों पर आयात करने के लिए आता है।
इटली में हम अक्सर सूखे और पीसे हुए अकरोला को पानी में घोलकर पीते हैं । निकाले गए और रूपांतरित उत्पादों की तुलना में ताजा रस अपने फाइटोकोम्पलेक्स में अधिक पूर्ण रहने पर भी गुण अनिवार्य रूप से अपरिवर्तित रहते हैं।
प्राकृतिक पूरक भंडारों में जैसे स्वास्थ्य खाद्य भंडार या जैविक खेती, विभिन्न एसरोला-आधारित उत्पादों को एसरोला की एकल-खुराक दोनों के रूप में और स्वास्थ्य संबंधी उपयोग के लिए या व्यक्ति की भलाई के लिए अन्य जड़ी-बूटियों के साथ परिसरों में पाया जाना शुरू होता है।
उत्पादों के लेबल को पढ़ने और विटामिन सी की उपस्थिति का आकलन करने के लिए याद रखें: वास्तव में एसरोला से एक अर्क में सबसे अधिक 17% होता है और यदि आपको विटामिन सी का उच्च प्रतिशत लगता है तो यह सिंथेटिक हो सकता है और एसरोला से नहीं निकाला जा सकता है लेकिन बाद में जोड़ा जाता है । फलों से प्राकृतिक रूप से निकाले जाने वाला विटामिन सी हमारे शरीर की कार्यक्षमता के लिए अधिक जैव उपलब्धता और अधिक उपयुक्त है।
