शैवाल वास्तव में हमारे पारंपरिक आहार का हिस्सा नहीं हैं और हम अक्सर अनमोल लाभों को नहीं जानते हैं।

इन प्रकार के श्लेष्म के विभिन्न प्रकार होते हैं और वे आमतौर पर प्रबल खनिज लवणों के अनुपात की विशेषता रखते हैं, जिनमें वे होते हैं और जो हमारे शरीर को एक मौलिक एकीकरण प्रदान करते हैं, जैसे आयोडीन, सेलेनियम, लोहा, तांबा ।

सामान्य रूप से शैवाल अनिवार्य भूख की भावना को खुश करने में सक्षम होते हैं, पाचन और आंतों के संक्रमण को बढ़ावा देते हैं, रक्त में वसा और शर्करा की दर को विनियमित करते हैं और इसलिए हृदय प्रणाली में सुधार करते हैं।

ये गुण शरीर की चयापचय और वसा की खपत को भी प्रभावित करते हैं, जो शारीरिक फिटनेस को फिर से शुरू करते हैं।

विशेष रूप से, हालांकि, हम यह समझने के लिए कि हमारे लिए क्या कर सकते हैं, सही खुराक का सम्मान करने और contraindications की जांच करने के लिए कुछ श्लेष्म मैक्रो-परिवारों को देखते हैं।

ताजा या खारा पानी शैवाल

ताजे पानी में विकसित होने वाले शैवाल मुख्य रूप से सेलेनियम श्लेष्म में समृद्ध होते हैं, जो अच्छे थायरॉयड कामकाज के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व और साथ ही एक अत्यधिक प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट है।

वास्तव में, सेलेनियम T4 (थायरॉयड हार्मोन थायरोक्सिन) को T3 (थायराइड हार्मोन ट्रायोडोथायरोनिन) में बदलने में सक्षम है, इस प्रकार एक नियामक के रूप में कार्य करता है।

प्राकृतिक स्रोत जिनसे हम सेलेनियम आकर्षित कर सकते हैं वे हैं मछली, ऑफल, मोलस्क, मांस, डेयरी उत्पाद, नट, फल और वास्तव में कुछ हरे / नीले शैवाल: स्पिरुलिना, क्लैमथ ।

Spirulina

स्पिरुलिना एक एककोशिकीय नीला शैवाल है, भले ही यह क्लोरोफिल की उपस्थिति के कारण गहरा हरा हो; यह सर्पिल के आकार का है, जिसका नाम इसके नाम पर है।

यह आवश्यक अमीनो एसिड और मोनो और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से समृद्ध है, विशेष रूप से ओमेगा 6 में , ओमेगा 3 की तुलना में बहुत अधिक है। यह विटामिन ए, सी, ई, बी समूह के कुछ, इनोसिटोल, सेलेनियम से समृद्ध है।

इन तत्वों का तालमेल इसे सेलुलर उम्र बढ़ने के खिलाफ एक प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कॉन्फ़िगर करता है। स्पिरुलिना में एक उच्च प्रोटीन सामग्री है और यह इसे उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट पूरक के रूप में दर्शाता है जो शाकाहारी भोजन का पालन करते हैं, लेकिन उन लोगों के लिए भी जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, क्योंकि वे अपनी भूख पर नियंत्रण रखते हैं और यदि भोजन से पहले लिया जाता है तृप्ति का भाव।

यह क्रिया आहार-व्यवहार संबंधी परिवर्तनों के मामलों में भी उपयोगी लगती है, जो बुलीमिक विषयों में उपचार का समर्थन करती है। हालांकि, अभी भी कोई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं है जो इस संपत्ति की पुष्टि करता है, इसलिए इस संबंध में अपने चिकित्सक से परामर्श करना हमेशा महत्वपूर्ण होता है।

उपयोग : सूखी निकालने में: प्रति दिन 740 मिलीग्राम दिन में दो बार विभाजित।

रसोई में शैवाल, उनका उपयोग कैसे करें?

कलमथ झील शैवाल

रासायनिक प्रदूषकों से मुक्त शुद्ध पर्यावरण में ओरेगन के पहाड़ों में, क्लैम झील में हरा / नीला माइक्रोलेगा बढ़ता है। वे सेलेनियम, कैल्शियम, फास्फोरस, ओमेगा 3 और ओमेगा 6, और विटामिन बी के पूरे समूह में समृद्ध हैं।

इसमें वसा चयापचय को बढ़ावा देने सहित कई गुण हैं: यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने के लिए एक ही समय में सक्षम है।

यह एक अग्नाशयी एंजाइम, अल्फा-एमाइलेज पर भी कार्य करता है, जो ग्लाइसेमिक स्तरों में एक स्पष्ट कमी के प्रत्यक्ष परिणाम के साथ इसके उत्पादन को उत्तेजित करता है।

क्लैमथ शैवाल भूख को नियंत्रित करने में सक्षम हैं और मूड पर कोई हानिकारक प्रभाव के साथ डोपामाइन, एक एनोरेक्टिक न्यूरोट्रांसमीटर को संशोधित करके बाध्यकारी भूख को रोकते हैं।

उपयोग करें : 300 मिलीग्राम एक दिन में 3 महीने से अधिक नहीं।

नमक का पानी शैवाल

समुद्री शैवाल आयोडीन में समृद्ध है, हमारे थायरॉयड के कामकाज के लिए एक आवश्यक तत्व है। वास्तव में, यह थायराइड हार्मोन के कामकाज और उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो वसा को जलाने के लिए चयापचय को उत्तेजित करता है।

अक्सर आबादी में, जो आयोडीन से वंचित क्षेत्रों में रहते हैं, थायरॉयड रोग होते हैं, इसलिए वर्ष के दौरान उन्हें बारी-बारी से अवधि के लिए सही ढंग से एकीकृत करना महत्वपूर्ण है, अनुशंसित संकेत और खुराक का सम्मान करते हैं, क्योंकि एक गलत ओवरडोज थायरॉयड फ़ंक्शन में असंतुलन पैदा कर सकता है। ।

जिस शैवाल में अच्छी मात्रा में आयोडीन होता है , वह है ल्यूमिनेरिया, फुक्टस, नोरीआई, वेकैम। आइए पहले दो विशेष रूप से देखें।

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Laminaria

लामिनारिया एक भूरा शैवाल है, जो उत्तरी और उत्तरी अटलांटिक के ठंडे समुद्रों की विशिष्ट है। यह शैवाल सोडियम में समृद्ध है और इसलिए आयोडीन में, यह चयापचय को प्रभावी ढंग से उत्तेजित करने के लिए उपयुक्त है, क्या इसे थोड़ा नींद आना चाहिए।

यह हार्मोन उत्पादन के लिए थायरॉयड के कामकाज को प्रोत्साहित करता है और इस प्रकार वसा के निपटान को बढ़ावा देता है। आयोडीन से भरपूर किसी भी प्रकार के शैवाल को लेने से पहले, उसके खिलाफ किसी भी विकृति को रोकने के लिए, हमारे थायरॉयड के स्वास्थ्य की स्थिति की चिकित्सा जांच के साथ जांच करना अच्छा होता है, जिसके लिए किसी विशेषज्ञ के हस्तक्षेप का संकेत दिया जाता है।

उपयोग करें : 3 महीने से अधिक नहीं के लिए एक दिन में 900 मिलीग्राम सूखी निकालने में।

Fucus

फुकस, जिसे क्वेरसिया मरीना के रूप में भी जाना जाता है, ठंडे समुद्रों की खासियत है, यह चट्टानों पर रहता है और पानी से बाहर कुछ दिनों तक झेल सकता है। यह सोडियम, ब्रोमीन, कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस, आयोडीन, सेलेनियम, विटामिन सी से भरपूर है और हर्बल दवा में सबसे प्रसिद्ध और उपयोग किया जाता है।

इसमें असंख्य चयापचय गुण होते हैं, जिसमें बेसल चयापचय को उत्तेजित करना, वसा की खपत और चयापचय अपशिष्ट के उन्मूलन के पक्ष में, फ़्यूओक्सैन्थिन के लिए धन्यवाद, एक कैरोटीनॉइड जो थर्मोजेनेसिस को सक्रिय करता है।

आंतों के पारगमन को बढ़ावा देता है, तरल पदार्थ निकालता है, और खराब कोलेस्ट्रॉल, और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में सक्षम है। इसकी उच्च ऊंचाई के कारण आयोडीन थायरॉयड पर कार्य करता है और चिकित्सकीय देखरेख में यह हाइपोथायरायडिज्म के उपचार में सहायता कर सकता है, अक्सर मूड के झूलों, शरीर के वजन में वृद्धि, थकान के कारण।

का प्रयोग करें : सूखी निकालने में 3 महीने से अधिक नहीं के लिए एक दिन में 700 मिलीग्राम

शैवाल की सात्विक शक्ति

शैवाल अगर लीफलेट्स में लिए जाते हैं (आप उन्हें प्राकृतिक और जैविक खाद्य पदार्थों और कुछ हर्बलिस्ट की दुकानों में विशेषज्ञता वाले स्टोरों में खरीद सकते हैं) पेट के स्तर पर पहले से ही एक synergistic क्रिया को सक्रिय करते हैं, तृप्ति की भावना स्थापित करते हैं: फाइबर से भरपूर वे एक जिलेटिनस द्रव्यमान में बदल जाते हैं जो "भूख की शून्यता को भरता है"!

यह भोजन से आधे घंटे पहले खाने के लिए पर्याप्त है, ताकि एक सादा मितव्ययी भोजन का सामना करने में सक्षम हो, लेकिन हमारे भलाई के लिए आवश्यक पोषक तत्वों में समृद्ध है।

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