थाइम उन पौधों में से एक है जो प्रकृति ऊपरी वायुमार्ग की समस्याओं को शांत करने के लिए हमारे निपटान में डालती है और खांसी, पर्टुसिस, तीव्र और पुरानी ब्रोंकाइटिस के मामलों में, मौसमी बीमारियों के लिए सामान्य रूप से, एक एंटीसेप्टिक, बलगम और expectorant।
थाइम: पौधे का वर्णन
थाइम ( थाइमस वल्गेरिस ) उन सुगंधित पौधों में से एक है जिसका इतिहास सबसे प्राचीन समय में खो गया है। ग्रीक मूल का इसका नाम क्रिया थियो से निकला है , जिसका अर्थ है बलिदान करना ।
प्राचीन दुनिया में, वास्तव में, थाइम को अक्सर इसकी विशेषता और मर्मज्ञ खुशबू के कारण देवताओं को चढ़ाने के अनुष्ठानों में जलाया जाता था।
वास्तव में इस पौधे की सुगंध वास्तव में असंदिग्ध है, और यह तब और भी तीव्र हो जाता है जब थाइम शुष्क और सूरज की मार वाली मिट्टी और पत्तियों में बढ़ता है, गर्मी के कारण, सुइयों के समान छोटा और तेज हो जाता है।
थाइम शहद: रसोई में गुण और उपयोग
इतिहास में और वर्तमान में
यूनानियों और लातिन को जल्द ही पता चला कि थाइम की एक ख़ासियत इसके एंटीसेप्टिक और कीटाणुनाशक गुणों के आधार पर, मांस को संरक्षित करना था।
पिछली सदी तक इस पौधे के कीटाणुनाशक गुणों का बाद के समय में भी दोहन किया गया था। उन्नीसवीं शताब्दी के मध्य में फ्रांसीसी रसायनज्ञ लेलेमंड ने थाइम को आवश्यक तेल से निकालने में सफलता हासिल की, जिसे उन्होंने थाइमोल कहा, जो पौधे के औषधीय गुणों का मुख्य एजेंट था। इसके बाद थाइमोल की अत्यधिक मांग हो गई और मूल रूप से एंटीबायोटिक के रूप में उपयोग किया गया।
थाइम का उपयोग आज भी औद्योगिक दवाओं की तैयारी और परिवार के फार्माकोपिया में किया जाता है। थायमोल, वास्तव में, जैसा कि कहा गया है, एक शक्तिशाली और अनुभवी एंटीसेप्टिक, एक मजबूत एंटीबायोटिक और एक प्रभावी एनिफंगल है। थायमोल इस संयंत्र के एंटीस्पास्मोडिक, विरोधी भड़काऊ और एंटीट्यूसिव प्रभावों के मुख्य कारणों में से एक है।
