Macadamia नट क्या हैं
Macadamia वृक्ष का फल, जिसे Macadamia integrifolia के रूप में जाना जाता है, Macadamia अखरोट है।
यह ऑस्ट्रेलिया का एक सदाबहार मूल निवासी है, इसके नट्स खनिज और विटामिन से भरपूर होते हैं जो चयापचय के लिए उपयोगी होते हैं , मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं और हड्डियों को अच्छे स्वास्थ्य में रखते हैं।
वास्तव में, तेल के बीजों में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की उच्चतम सामग्री होती है : जितना कि 70% ।
ये बहुत ही पौष्टिक फल हैं, जिनमें मुख्य रूप से कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन ए, बी 1 और बी 2 होते हैं , लेकिन कीमती प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट और उच्च मात्रा में पामिटोलेइक एसिड भी होते हैं ।
आमतौर पर एक दिन में दो मैकडामिया नट्स की खुराक लेने की सिफारिश की जाती है।
Macadamia नट, प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ
विले ऑनलाइन लाइब्रेरी द्वारा प्रकाशित एक जनवरी 2017 के शोध में मैकडैमिया तेल के प्रभाव पर प्रकाश डाला गया है जो व्यायाम के बाद मांसपेशियों में सूजन और ऑक्सीडेटिव प्रोफाइल पर होगा ।
चूहों पर दर्ज किए गए लाभकारी प्रभाव को जोड़ा जाएगा और मुख्य रूप से एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट पामिटोलेनिक एसिड की उपस्थिति से संबंधित होगा ।
लंबे जीवन का एक वास्तविक अमृत माना जाता है, इसलिए वे चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डालेंगे और उन्हें मुक्त कणों और सेलुलर उम्र बढ़ने से लड़ने के लिए एक अनमोल सहयोगी माना जाना चाहिए।
जैसा कि Arthritis.org वेबसाइट बताती है, मकाडामिया नट्स सूजन से लड़ने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से हैं, क्योंकि इनमें विटामिन ई और अमीनो एसिड आर्जिनिन की अच्छी मात्रा होती है, जो सूजन को नियंत्रण में रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
मैकडामिया नट कैसे और कहाँ से खरीदें
तोड़ने के लिए बहुत कठिन, मैकडामिया नट आमतौर पर पहले से ही शेल बेचा जाता है।
आज वे सबसे अधिक आपूर्ति वाले सुपरमार्केट में आसानी से पाए जा सकते हैं, लेकिन जैविक और प्राकृतिक उत्पादों को बेचने वाली दुकानों में भी।
फेयरट्रेड मैकडैमिया नट्स वे हैं जो एक उत्पादन श्रृंखला की गारंटी देते हैं जो क्षेत्र और उसके निवासियों का सम्मान करते हैं, यह देखते हुए कि वे अक्सर बोलीविया, ब्राजील और ग्वाटेमाला जैसे देशों से आते हैं, जो शोषण से मुक्त नहीं हैं।
कीमत लगभग 3 यूरो प्रति हेक्टेयर है। आप उन्हें एक किलो के पैक में भी खरीद सकते हैं, ताकि आप कुछ बचा सकें।
जिज्ञासा: जीनस नाम "मैकडैमिया" वैज्ञानिक और राजनीतिज्ञ जॉन मैकडैम के लिए एक श्रद्धांजलि है, जो वनस्पति विज्ञानी म्यूलर के एक सहयोगी हैं, जो उनका वर्णन करने वाले पहले व्यक्ति थे!
