क्रिसमस पर क्षुधावर्धक शाकाहारी होता है!
क्रिसमस पर केवल एक कटा हुआ मांस न खाएं या एक क्षुधावर्धक के लिए सामन न खाएं! यहाँ कुछ सरल स्वादिष्ट और काल्पनिक विचार दिए गए हैं, जो शाकाहारी भोजन, तेज़ और आसानी से तैयार, पूर्ण स्वाद और पूर्ण स्वाद वाले शाकाहारी ऐपेटाइज़र के लिए आते हैं, जो कि क्रिसमस के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन न केवल!
पिघल पनीर और अखरोट के साथ बेल्जियम के अंत
बेल्जियन एंडिव खनिज लवण, कैल्शियम, आयरन और फॉस्फोरस से भरपूर सलाद है। इसमें बहुत सारे सेलेनियम, एक एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ भी होता है। इसके मूत्रवर्धक और शुद्ध करने वाले गुण इसे सबसे पूर्ण सलाद में से एक बनाते हैं। इस सरल क्षुधावर्धक नुस्खा के लिए, बस पत्ते लें, उन्हें धो लें और उन्हें एक अच्छे सर्विंग डिश पर रखें। प्लेट के केंद्र में एक मोमबत्ती के साथ एक मिट्टी के बरतन कंटेनर रखें, जैसे कि शौकीन बनाने के लिए। मिट्टी को मिट्टी के बरतन (फॉन्टिना, गोर्गोन्जोला, टेलगेजियो) में पिघलाएं। प्रत्येक डिनर पनीर में अपने अंतिम पत्ती को डुबोएगा, शीर्ष पर कटा हुआ अखरोट जोड़ देगा। एक सरल लेकिन वास्तव में स्वादिष्ट मिश्रण!
चीकू, फेटा और खसखस के बीज के टुकड़े
एक बड़े फ्राइंग पैन में, एक सफ़ेद प्याज़, एक मुट्ठी भर निर्जलित सोया बाइट, एक प्लेट में छोले और दो पहले उबले हुए आलू, थोड़े बारीक कटे मेंहदी और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में अजवाइन की एक छड़ी। सफेद शराब के साथ मिश्रण करें, नमक, काली मिर्च और थोड़ा सा वनस्पति स्टॉक क्यूब डालकर। फिर दो गिलास पानी डालें और लगभग एक घंटे के लिए पकाएं। अजवाइन के डंठल को हटा दें और सब्जियों को मिलाएं। दो अंडे, थोड़ा कसा हुआ ब्रेड, अजमोद और उबला हुआ feta जोड़ें । अपने हाथों से मीटबॉल को आकार दें, उन्हें खसखस में डालें और एक बड़े बेकिंग डिश में डालें, उन्हें थोड़ा तेल के साथ छिड़के, लगभग 200 डिग्री पर। लगभग दस मिनट के बाद उन्हें चालू करें, ओवन बंद करें और खाना पकाने को खत्म करें। यहाँ क्रिसमस पर भी मीटबॉल हैं!
पनीर मूस के साथ टार्टलेट्स
एक बड़े कटोरे में गाय के दूध का रसोटा, एक बकरी पनीर, कुछ ताजा कटी हुई जड़ी-बूटियाँ (तुलसी, चिव्स, अजमोद), अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, एक अनार का रस और ताज़ी पिसी काली मिर्च का एक पैकेट रखें। एक स्पैटुला या एक चम्मच के साथ जड़ी-बूटियों के साथ पनीर को मिलाएं, अनार का रस जोड़ें, नमक के साथ मौसम, मिश्रण को एक पवित्र-पोचे में डालें और टार्टलेट पर फैलाएं। पके अनार के दानों से सजाएँ। एक स्वादिष्ट और हल्का शाकाहारी क्रिसमस ऐपेटाइज़र!
जैकडॉव्स पुर्तगाली के साथ भरवां
बर्फ मटर को साफ करें और उन्हें लगभग दस मिनट तक उबालें। उन्हें ठंडा करने के लिए एक कपड़े पर नाली और फैलाएं। एक कटोरी में कसा हुआ पर्मेसन और स्कमोजा के छोटे क्यूब्स के साथ रिकोटा मिलाएं। हौसले से जमीन काली मिर्च और कसा हुआ नींबू का रस जोड़ें। दो अंडे के छिलके के साथ तीन अंडे, बेकिंग सोडा और एक चुटकी नमक मिलाकर पिटाई तैयार करें। गांठ से बचने के लिए दूध की मलाई को मिलाएं। लगभग दस मिनट के लिए बल्लेबाज को आराम दें। बर्फ मटर को किनारे पर काटें जैसे कि उन्हें खोलने और पनीर भरने को जोड़ने के लिए, फली को बंद करने के लिए धीरे से दबाएं। बैटर में सब कुछ डालें और गर्म तेल में खूब फ्राई करें।
