मैं शाकाहारी हूं: और बाल?

जो लोग शाकाहारी भोजन पर स्विच करने का फैसला करते हैं, उनमें से एक सबसे बड़ी दुविधा है, न कि केवल शरीर के अंदर, बल्कि बाहर भी, मेरे वजन, मेरी त्वचा और मेरे बालों का क्या होगा? शाकाहारी भोजन लेने का मतलब सिर्फ मांस और मछली खाना नहीं है। यदि आप शाकाहार के मार्ग का अनुसरण करते हैं, तो शुरू से ही उन सभी छोटी दैनिक चालों को लागू करने के लिए आवश्यक है जो पोषक तत्वों का सही सेवन और आत्मसात करना संभव बनाते हैं। यह कारक बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि कुछ कमियों से शरीर में असंतुलन हो सकता है, अधिक या कम परिमाण में। वॉचवर्ड को अलग-अलग करना है !

विटामिन, प्रोटीन और ओमेगा -3 सहित बाल

इसलिए त्वचा, बाल और नाखून प्रभावित हो सकते हैं। तो यहाँ है कि शाकाहारी आहार पर रोज़ाना लेना महत्वपूर्ण है ताकि उनकी भलाई को नियंत्रण में रखा जा सके। सबसे पहले प्रोटीन, विटामिन, खनिज आवश्यक हैं। बालों के लिए सबसे महत्वपूर्ण विटामिन बायोटिन या विटामिन एच है। विटामिन एच बालों को स्वस्थ बनाता है, गंजापन और धूसर होने से रोकता है। यह एक विटामिन है जिसे भोजन से प्राप्त किया जा सकता है लेकिन यह आंत में संश्लेषित भी होता है। विटामिन एच शराब बनानेवाला पदार्थ में, सब्जियों और सब्जियों में, चॉकलेट में, दूध और पनीर में, अंडे में, पूरे गेहूं के आटे, सेब, संतरे और चावल में पाया जाता है।

समूह बी के विटामिन बहुत महत्वपूर्ण हैं: स्वस्थ और मजबूत बाल रखने के लिए, नाश्ते के अनाज को भरना और गेहूं के रोगाणु के साथ दही को समृद्ध करना एक अच्छा विचार है। गाजर विटामिन ए में समृद्ध हैं, खोपड़ी को स्वस्थ रखने के लिए आदर्श हैं, साथ ही सिंहपर्णी, लहसुन, स्पाइरुलिना और शाही जेली या पराग । पालक, बीट्स और ब्रोकोली जैसी कई गहरी हरी सब्जियां विटामिन ए और सी में उच्च होती हैं, जो सीबम के उत्पादन और विनियमन के लिए आवश्यक होती हैं, जो अच्छे बालों के विकास के लिए एक आवश्यक पदार्थ है।

यहां तक ​​कि प्रोटीन, जस्ता और लोहे को भी शाकाहारी भोजन में लगातार शामिल किया जाना चाहिए, यही कारण है कि त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए भोजन जैसे बाजरा, ताजा पनीर, दूध, सूखे फल दही (नट्स, काजू, बादाम, पेकान) लेना बहुत महत्वपूर्ण है। सेम और साबुत अनाज । विशेष रूप से, बीन्स न केवल प्रोटीन से भरे होते हैं, जो बालों के विकास का समर्थन करते हैं, बल्कि लौह, जस्ता और बायोटिन से भी भरपूर होते हैं, जो बिल्कुल आवश्यक है।

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कैल्शियम त्वचा और बालों के निर्माण की प्रक्रिया के लिए समान रूप से उपयोगी है, यही कारण है कि आपको अवशोषण और आत्मसात के बारे में सावधान रहना होगा। दूध और डेयरी उत्पाद निश्चित रूप से खाद्य पदार्थ हैं, लेकिन वे केवल एक ही नहीं हैं। यह नहीं भूलना चाहिए कि तिलहन, बादाम और हेज़लनट्स भी कैल्शियम से भरपूर होते हैं। कई सब्जियों में काफी मात्रा में होते हैं, जैसे कि सूखी सब्जियां, सूखे फल, विशेष रूप से अंजीर और खजूर, और टोफू । सब्जियों में आपको लेट्यूस, ग्रीन बीन्स, बीट्स और गोभी को कभी नहीं छोड़ना चाहिए। शैवाल (हिजिकी और कोम्बू) और सोया दूध का सेवन एक अच्छी आदत हो सकती है।

स्वस्थ और मजबूत बालों के लिए अन्य आवश्यक खाद्य पदार्थों में हम फ्लैक्स सीड्स, अखरोट, सोया, कद्दू और तिल के बीज पाते हैं, जो ओमेगा -3 से भरपूर होते हैं और लिग्नंस नामक फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं। स्वस्थ बालों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण अंडे, प्रोटीन, बायोटिन और विटामिन बी -12 का स्रोत नहीं भूलना चाहिए।