इसे जंक फूड कहा जाता है " कम पोषण का महत्व और उच्च कैलोरी सामग्री, जैसे स्नैक्स, पैकेज्ड स्नैक्स, मिठाइयां "।
लोलुपता का क्लासिक पाप? नहीं, जंक फूड कुछ अधिक सूक्ष्म है, एक भोजन या ऐसा भोजन जो कई लोगों की खाने की आदतों में बदल जाता है।
जंक फूड अभी भी फास्ट फूड से अलग है क्योंकि यह एक स्वस्थ, सेहतमंद भोजन भी हो सकता है, ताजा तैयार, कई दुकानों की तरह, जो सूप, ताजी और उबली हुई सब्जियां और फल, स्मूदी और ताजा दही पेश करते हैं जो यहां पैदा हो रहे हैं और वहाँ, विशेष रूप से बड़े शहरों में।
हम बात कर रहे हैं असली जंक फूड की ; इसे पहचानना इतना मुश्किल नहीं है: संदिग्ध मूल के हैम्बर्गर, फ्राइज़, पैकेज्ड मिठाइयाँ, आइसक्रीम के विकल्प, क्रीम, मिठाइयाँ, मीठे और नमकीन स्नैक्स, कोल्ड कट्स और सॉसेज, फ़्रैंकफ़र्ट्स, फ्रोज़न पिज्जा, चीनी के साथ या बिना शीतल पेय, विभिन्न चॉकलेट ।
संक्षेप में, इसे टस्कन भाषा में रखने के लिए, ये सभी "ट्रुगोलाई" उच्च- कैलोरी खाद्य पदार्थों से ज्यादा कुछ नहीं हैं, जाहिरा तौर पर रंगीन और आकर्षक, हाँ, लेकिन जब उन लोगों की आँखों से देखा जाता है जो स्वस्थ पोषण संबंधी सिद्धांतों के बिना, निरीक्षण करना जानते हैं।
अक्सर इन उत्पादों में शर्करा और हाइड्रोजनीकृत वसा प्रमुख होते हैं, जो कि अनुचित खुराक में भी मौजूद होते हैं, जो संरक्षक और रंगों में समृद्ध होते हैं।
आपको जंक फूड खाने के लिए क्या प्रेरित करता है
जंक फूड विज्ञापन संदेश के रंग के लिए आकर्षित करता है, पल के फैशन के लिए "अच्छा" बन जाता है या अधिक या कम ज्ञात पात्रों के लिए धन्यवाद जो प्रशंसापत्र बन जाते हैं; हम इसे आसानी से उपलब्धता और कम आर्थिक लागत के लिए भी धन्यवाद देते हैं।
दुर्व्यवहार करने वाले आमतौर पर कम आय वाले या अशिक्षित लोग होते हैं; यह कई विकासशील देशों में तेजी से यात्रा कर रहा है, जहां बहुराष्ट्रीय कंपनियों को अक्सर उपजाऊ जमीन मिलती है।
लेकिन यह उन लोगों के घरों में भी पाया जाता है जो "खाना बनाने का समय नहीं होने" का दावा करते हैं, जब आप अच्छी तरह जानते हैं कि यह सिर्फ एक बहाना है और स्वस्थ भोजन तैयार करने में जितना समय लगता है उससे कम समय लगता है।
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क्या जाँच करें और क्यों यह दर्द होता है
पैंट्री खोलें और पढ़ें: फ्रिज में स्टॉक क्यूब्स, नाश्ता अनाज, पैक की गई मिठाई और स्नैक्स, पेय, रेडी-टू-रखने के व्यंजन। उन सभी खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह से साफ करें, जिनमें हाइड्रेटिंग वसा, डाई, प्रिजर्वेटिव या बहुत अधिक शक्कर हो।
दिन भर में बहुत अधिक जंक फूड का सेवन करने से विभिन्न बीमारियां हो सकती हैं, जैसे कि हृदय रोग, मधुमेह, उच्च कोलेस्ट्रॉल , मोटापा और अधिक वजन, यह सब हमारे समाज में अच्छी तरह से जाना जाता है, मॉर्गन स्परलॉक के साथ सुपर-सुपर आकार मुझे परेशान करने की आवश्यकता के बिना।
यहां तक कि अधिक गंभीर बीमारियां खराब आहार, साथ ही मनोवैज्ञानिक असंतुलन और अवसाद से उत्पन्न हो सकती हैं। वास्तव में, ऐसा लगता है कि जंक फूड और दिमाग एक दूसरे से जुड़े हुए हैं, क्योंकि पूर्व में विशेष रूप से खाद्य असंतुलन से ग्रस्त होने वाले विषयों में एक प्रकार की निर्भरता पैदा होती है।
जंक फूड को स्वस्थ खाद्य पदार्थों से कैसे बदलें
यह सिद्धांत "बेहतर थोड़ा लेकिन अच्छा" से शुरू होता है। यही है, अगर आपको हैमबर्गर पसंद है, तो इसे स्वयं तैयार करें, चुनना, यदि आप शाकाहारी आहार, ज्ञात मूल के मांस के प्रशंसक नहीं हैं, या इसे सोया, फलियां या अन्य के साथ तैयार कर रहे हैं। और जब आप इस पर हों, तो कुछ ही मिनटों में उत्कृष्ट शाकाहारी मेयोनेज़ और केचप बनाने का तरीका सीखने का मौका न चूकें।
पिज्जा ? इसे फ्रीजर में न रखें, लेकिन इसे घर पर रविवार को तैयार करें, या एक बार खाएं।
उन्हें थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ ओवन में सेंकना और शर्करा और कार्बोनेटेड पेय की खपत को कम करें। हर बार एक केक बनाने की आदत डालें, एक साधारण दही केक के लिए यह ज्यादा नहीं लेता है, और आपका नाश्ता स्वस्थ और हल्का होगा, जो मिठाई की आपकी इच्छा को पूरा करता है।
नाश्ते में ओट्स, सूखे मेवे, प्राकृतिक और ऑर्गेनिक पफ्ड चावल के साथ-साथ अन्य स्नैक्स और स्नैक्स को मिलाएं जिन्हें ताजे या सूखे फल, दही या प्राकृतिक रस से बदला जा सकता है ।
कभी-कभी यह केवल चीजों को अलग-अलग कल्पना करने के लिए पर्याप्त होता है, सामान्य दृष्टिकोण को उल्टा कर दें: प्रेशर कुकर सब्जियों या चावल को बहुत अच्छी तरह से पकाता है, इसमें कुछ मिनट लगते हैं, जबकि आप एक शॉवर ले रहे हैं या अपने बच्चों के साथ खेल रहे हैं!
