गर्भावस्था में फलों और सब्जियों को विशेष डिटर्जेंट से धोना आवश्यक है या पानी पर्याप्त है? आइए देखें कि माँ और बच्चे की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, महिला के जीवन के इस नाजुक दौर में भोजन को कैसे धोया जाए।
गर्भावस्था के दौरान फलों और सब्जियों को धोएं: किन उत्पादों का उपयोग करें
आइए तुरंत कहते हैं कि गर्भावस्था के दौरान फलों और सब्जियों को धोने के लिए महंगे डिटर्जेंट या विशेष उत्पाद आवश्यक नहीं हैं। विज्ञापन भय और असुरक्षा पर निर्भर करता है और हमें डिटर्जेंट खरीदने के लिए कीटनाशकों, जीवाणुओं और दूषित पदार्थों की उपस्थिति से डरने के लिए आश्वस्त करता है जो कभी-कभी उन्हें खत्म करने के बजाय जोखिम भी जोड़ सकते हैं।
फलों और सब्जियों को धोने के लिए डिज़ाइन किए गए डिटर्जेंट हमेशा सुरक्षित नहीं होते हैं, वे सब्जियों पर अवशेष छोड़ सकते हैं और भोजन में पोषक तत्वों के नुकसान का कारण बन सकते हैं, जैसे कि विटामिन और खनिज।
गर्भावस्था के दौरान हम पौधों के खाद्य पदार्थों की स्वच्छता और सुरक्षा की गारंटी दे सकते हैं और सोडा, एक प्राकृतिक, सस्ते और सुरक्षित उत्पाद के पानी और बाइकार्बोनेट के सरल समाधान के साथ फलों और सब्जियों को धोने से टोक्सोप्लाज़मोसिज़ को रोक सकते हैं।
एक इष्टतम परिणाम के लिए, यह करें: किसी भी शेष मिट्टी, कीड़े या अन्य को हटाने के लिए फल और सब्जियों को पानी से धोएं; यदि आवश्यक हो, भारी सब्जियों के मामले में, ब्रश के साथ सब्जी की सतह को ब्रश करें या क्षतिग्रस्त या सुगंधित भागों को हटा दें।
फिर पानी के साथ एक बेसिन भरें, प्रति लीटर पानी में एक चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं और धोए जाने वाले फल या सब्जी को विसर्जित करें; लगभग पांच मिनट के लिए छोड़ दें और फिर बहते पानी के साथ सब्जियों को कुल्ला।
आप इस तरह से सभी प्रकार के फल और सभी प्रकार की सब्जियां धो सकते हैं, विशेष रूप से उन जैसे कि सलाद, टमाटर, गाजर आदि को खाया जाता है ।
गर्भावस्था के दौरान फलों और सब्जियों को कैसे धोना है
गर्भावस्था में जोखिम से बचने के लिए, किसी भी प्रकार के भोजन को संभालने से पहले अपने हाथों को अच्छी तरह से धोना अच्छा होता है और इसलिए फल या सब्जियों को साफ करने से पहले भी।
अच्छी तरह से संरक्षित फल और सब्जियां खाएं, सब्जियों के क्षतिग्रस्त और कटे हुए हिस्सों को हटा दें और उन चिपचिपी सब्जियों का सेवन करने से बचें जो स्पर्श से चिपचिपी हो।
फल को तब भी धोया जाना चाहिए, जब उसका छिलके के साथ सेवन नहीं किया जाता है, क्योंकि छिलके को नष्ट करने के बाद, उस पर मौजूद किसी भी दूषित पदार्थ को फल के खाद्य भाग में स्थानांतरित किया जा सकता है।
फलों और सब्जियों को पानी और बेकिंग सोडा का सेवन करने से तुरंत पहले धोना चाहिए: इन्हें धोए जाने के बाद फ्रिज में नहीं रखना चाहिए और इन्हें ज्यादा देर तक भीगने के लिए नहीं छोड़ना चाहिए ।
पहले मामले में, वास्तव में, पौधे की सतह पर मौजूद पानी अपक्षयी घटनाओं को जन्म दे सकता है, जबकि दूसरे मामले में, लंबे समय तक भिगोने से सब्जी से पानी और पोषक तत्वों का नुकसान हो सकता है।
