क्या आपको लगता है कि शाकाहारी भोजन उबाऊ और नीरस है? बिलकुल नहीं! खाना पकाने की तकनीक की कुछ छोटी धारणाओं के साथ, कुछ अतिरिक्त-इतालवी व्यंजनों जिसमें से प्रेरणा लेने के लिए और पकवान में बहुत सारी कल्पनाएं हैं, आप स्वादिष्ट और स्वादिष्ट संलयन व्यंजन बनाने में मज़ा कर सकते हैं
। आइए एक साथ फ्यूजन-शाकाहारी मेनू के लिए कुछ सरल व्यंजनों का परीक्षण करें।
होसोमकी शाकाहारी
एवोकैडो के साथ चावल रोल, शाम के अवसर पर आनंद लेने के लिए जहां आप हल्का होना चाहते हैं, लेकिन एक ही समय में दृष्टि और तालू को संतुष्ट करते हैं। वसाबी, सोया सॉस और अदरक के साथ कड़ाई के साथ।
सामग्री:
> 500 ग्राम सुशी चावल,
> नॉटी सीवीड की 2 शीट,
> एक एवोकैडो
प्रक्रिया: पैकेज पर बताई गई प्रक्रिया के अनुसार सुशी चावल तैयार करें। एवोकैडो को छीलकर मोटी स्लाइस में काट लें; नोरी समुद्री शैवाल की एक शीट ले लो और इसे आधा में काट लें। नूरी समुद्री शैवाल को एक बांस की चटाई के आधार पर व्यवस्थित करें; मुट्ठी भर चावल लें, इसे पूरी तरह से ढँके बिना समुद्री शैवाल पर रखें, इसे एक खाली जगह रहना चाहिए। केंद्र में एवोकैडो के टुकड़े रखें।
बहुत ज्यादा दबाए बिना समुद्री शैवाल को धीरे से रोल करें । एक चाकू लें, इसे थोड़ा गीला करें और आधा में रोल काट लें। दो हिस्सों को साथ-साथ लाएँ और दो वर्गों को तीन भागों में काटें। आपको छह मेक मिलेंगे।
कैसे बनाएं वेजेज चीला
आइसबर्ग और सीतान रोल
एक पूर्ण और प्रोटीन युक्त दूसरे कोर्स के लिए, आनंद में आनंद लेने के लिए: इसे हाथों से खाया जाता है और अगर थाई काजू- आधारित सॉस के साथ वांछित हो, तो इसे साथ लिया जा सकता है।
सामग्री :
> सीतान ("स्टिक्स" की एक जोड़ी),
> आइसबर्ग सलाद का एक सिर,
> सफेद प्याज,
> सोया सॉस,
> ताजा अदरक (6 क्यूब्स),
> मिर्च,
> करी,
> अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल।
प्रक्रिया : स्यूटेड डाइएटैन और सफेद प्याज और ताजा अदरक समान रूप से एक पैन में छोटे क्यूब्स में काटते हैं। करी, मिर्च और सोया सॉस जोड़ें। खाना पकाना जारी रखें, यदि आवश्यक हो तो गर्म पानी मिलाएं।
लगभग दस मिनट के बाद आँच को बंद कर दें, इसे फिर से कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें और धोए हुए छोटे वेज टुकड़ों को आइसबर्ग सलाद के पत्तों में डालें और प्लेट में डालें: सलाद को बंद करते हुए खाएं जैसे कि यह रोल हो, सभी अपने हाथों से । यह चीनी प्रेरणा का एक विशिष्ट प्राच्य व्यंजन है।
पके हुए विमान का पेड़
ऐपेटाइज़र स्नैक्स, चिप्स या ब्रेड के रूप में तैयार करने के लिए कुछ भी सरल नहीं है। इसके अलावा यह स्वस्थ है: विमान का पेड़ वास्तव में पोषक तत्वों और विटामिन ए, बी 1, बी 2, सी, ई और पीपी से भरपूर होता है, इसमें फ्लेवोनॉयड्स, पोटेशियम, आयरन और कैल्शियम की भी अच्छी खुराक होती है।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह जानना है कि विमान के पेड़ को कैसे चुनना है ! दक्षिण अमेरिकी या ओरिएंटल दुकानों पर ले लो, एक जोड़े बल्कि हरे, जो बहुत पके नहीं हैं, अन्यथा स्वाद बहुत मीठा होगा।
उन्हें पतले स्लाइस में काटें और बेकिंग पेपर, नमक की एक चुटकी और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी के साथ ओवन प्लेट पर बिछाएं। 180 ° पर लगभग 10 मिनट के लिए कुक, वाशर एक बार उल्टा।
