Cinzia Zedda, एक Iridology Naturopath द्वारा क्यूरेट किया गया

कोको और कॉफी, कई अन्य खाद्य पदार्थों और पदार्थों की तरह, "नर्विन" खाद्य पदार्थों की श्रेणी से संबंधित हैं। हम तंत्रिका खाद्य पदार्थों के बारे में बहुत बात करते हैं, खासकर जब आहार व्यवस्था के साथ जुड़े। आइए देखें कि वे इतनी जिज्ञासा क्यों जगाते हैं और "वजन" की कड़ी विजय में वे क्यों उपयोगी हैं ।

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तंत्रिका खाद्य पदार्थों के बीच कोला अखरोट

तंत्रिका खाद्य पदार्थ क्या हैं

तंत्रिका खाद्य पदार्थ आमतौर पर पौधों से प्राप्त पदार्थ होते हैं और नर्विन कहलाते हैं क्योंकि वे केंद्रीय और परिधीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करके अपनी कार्रवाई को बढ़ाते हैं । परिणामी संवेदना भलाई और थकान के प्रतिरोध में वृद्धि की स्थिति है ।

ये सक्रिय पदार्थ हैं: कैफीन, थियोब्रोमाइन, इफेड्रिन, सिने, सिनेफ्रीन और आईबोमाइन।

ऊपर सूचीबद्ध क्रियाएं हम देख सकते हैं कि क्या हम थके हुए होने पर एक कप अच्छी कॉफी पीते हैं और हमें "मुझे ऊपर खींचने" की आवश्यकता है। अब तक कुछ भी गलत नहीं है, लेकिन विवादास्पद मुद्दा यह है कि इन "नर्विन" खाद्य पदार्थों के निरंतर और नियमित सेवन से नशे और घबराहट की स्थिति उत्पन्न हो सकती है।

इतना ही नहीं, कॉफी के मामले में, यदि आप दिन में एक निश्चित संख्या में कप से अधिक हो जाते हैं, तो शरीर पर टॉनिक / उत्तेजक प्रभाव गायब हो जाएगा क्योंकि बाद वाले दैनिक कैफीन राशन के आदी हो गए हैं। हम एक संभावित विरोधाभासी प्रभाव का सामना कर रहे हैं। अगर हम जागते रहने के लिए कॉफी लेते हैं और कुछ बिंदु पर थकान को दूर करते हैं तो इसका असर आराम की हर्बल चाय पर पड़ेगा।

वे कैसे कार्य करते हैं

ऐसा क्या है जो इन खाद्य पदार्थों में उत्तेजक टॉनिक प्रभाव पैदा करता है? कोको और कॉफी के मामले में अल्कलॉइड हैं, जिनमें से सक्रिय पदार्थ कैफीन और थियोब्रोमाइन के बजाय कोको के संबंध में हैं। कोको जैसे कुछ दुर्लभ मामलों के अलावा तंत्रिका खाद्य पदार्थ, जिसमें कैलोरी या पोषक तत्व नहीं होते हैं जो शरीर के निर्वाह के लिए आवश्यक होते हैं। ज्यादातर समय वे चिड़चिड़े होते हैं और एक कसैले क्रिया होती है, जो आंत की नियमितता पर दबाव डालकर सूजन पैदा करती है और विषाक्त पदार्थों और सुपर काम के जिगर को भी प्रभावित करती है।

कैफीन की कार्रवाई केंद्रीय तंत्रिका तंत्र से अधिक निकटता से संबंधित है। असत्य यह धारणा है कि पाचन में सहायता करता है। सिर्फ इसलिए कि कैफीन तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, दोपहर के भोजन के बाद एक कप कॉफी पीना वास्तव में गैस्ट्रिक खाली करने की झूठी सनसनी पैदा करता है, वास्तव में पाचन बिगड़ता है। कॉफी पीने वालों की सांस विशिष्ट और मितली है। बहुत अधिक कप कॉफी लेने से जिगर और आंतों पर एक समस्या का संकेत।

इसके बजाय थियोफिलाइन () में कार्डियक फ़ंक्शन पर अधिक ध्यान केंद्रित किया गया है और यह सूजन और अवधारण के मामले में उपयोगी तरल पदार्थ (जल निकासी प्रभाव) के उन्मूलन को बढ़ावा देता है। थियोब्रोमाइन (कोको) दोनों कार्यों को उत्तेजित करके कार्य करता है।

तंत्रिका पदार्थों के प्रति व्यक्तिगत संवेदनशीलता जो अलग हो सकती है, वह स्पष्ट है। वास्तव में, ऐसे लोग हैं जो कॉफी के एक घूंट पीने या चॉकलेट के एक वर्ग को चखने से टैचीकार्डिया के एपिसोड की रिपोर्ट करते हैं।

थर्मोजेनेसिस के माध्यम से चयापचय पर उत्तेजक प्रभाव के लिए आहार में तंत्रिका खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाता है । यह फ़ंक्शन वसा जलने की प्रक्रिया को गति देता है, जो सामान्य चयापचय प्रक्रिया की तुलना में तेजी से "जला" जाता है। इस तरह शरीर अधिक ऊर्जा खपत का उत्पादन करके अपना काम बढ़ाता है। यह वजन के प्राकृतिक नुकसान के साथ वसा (लिपिड) के क्षरण को सक्रिय करता है ।

हम इन पदार्थों की मात्रा में लंबे समय तक उपयोग या दुरुपयोग को कैसे रोक सकते हैं, निम्नलिखित घटनाओं को जन्म दे सकते हैं:

• झटके और तचीकार्डिया,
• ऑस्टियोपोरोसिस (ये पदार्थ वास्तव में कई खनिजों को शामिल करते हैं, जिनमें कंकाल के कैल्शियम से कैल्शियम शामिल हैं),
• दबाव मूल्यों में परिवर्तन ऊपर की ओर होता है।

नशे और लत के पहलू को अक्सर कम करके आंका जाता है, विशेष रूप से कोको (चॉकलेट) के संबंध में, जो "रोगविज्ञानी" भी बन सकता है।

आप कॉफी के गुणों के बारे में अधिक जान सकते हैं, जो सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले तंत्रिका खाद्य पदार्थों में से एक है

जिन्हें नर्व फूड्स लेने से बचना चाहिए

अगर आप टैचीकार्डिया के शिकार हैं या किसी कार्डियो-सर्कुलेटरी समस्या के मामले में उत्तेजक खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है। यहां तक ​​कि जिन लोगों को घबराहट होती है, उन्हें इन खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करना चाहिए।

माइग्रेन, पाचन विकार, कब्ज या कोलाइटिस, स्टीटोसिस से पीड़ित लोगों को अपने उपयोग से बचना चाहिए जो छिटपुट और कभी-कभी हो सकते हैं। यदि उनके पास उच्च रक्तचाप नहीं है या अचानक दबाव में उतार-चढ़ाव से पीड़ित हैं।

खाद्य पदार्थों और तंत्रिका पदार्थों की सूची

• हम सभी कोको को जानते हैं और किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। यह दृढ़ता से इंद्रियों को उत्तेजित करता है, नशे की लत हो सकता है। कोको के साथ विभिन्न प्रकार के चॉकलेट बनाए जाते हैं लेकिन सच्चे प्रशंसक इसे 99% शुद्ध खाते हैं। यह अक्सर प्यार के दर्द से पीड़ित लोगों की शरणस्थली है और एक दवा की तुलना में इस संबंध में बेहतर काम करता है!
• कोला में एल्कलॉइड और टैनिन होते हैं, ऊर्जा देते हैं और थकान प्रतिरोध बढ़ाते हैं। एक बीमारी के बाद खिलाड़ियों के लिए या टॉनिक के रूप में संकेत दिया। यह आहार व्यवस्था में और हल्के मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण प्रतिधारण के मामलों में संकेत दिया जा सकता है । मानसिक थकान के मामले में, कोला स्मृति प्रदर्शन को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। जो लोग उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं और हृदय को प्रभावित करने वाली बीमारियों को त्यागना चाहिए।
• (थियोफिलाइन) । चाय की कई किस्में हैं जिनमें से कुछ में हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण गुण और गुण हैं। यदि हम इसके बारे में अधिक सामान्य तरीके से बात करते हैं तो हमें सावधानी बरतनी चाहिए यदि हम कब्ज या हड्डी की कमजोरी से पीड़ित हैं । वास्तव में, यदि चाय खराब गुणवत्ता की है, तो इसका हमारी हड्डियों की विरासत पर प्रभाव पड़ता है। अन्यथा हम मूत्रवर्धक और एंटीऑक्सिडेंट गतिविधियों को पा सकते हैं। ग्रीन टी इन गुणों के लिए अच्छी तरह से जानी जाती है।
• गुआराना (पॉलिनिया कैपुआना) कैफीन में विशेष रूप से समृद्ध है। जो लोग अधिक "हानिरहित" गुआराना के पक्ष में कॉफी के कप को छोड़ देते हैं, यदि उनके पास कैफीन के लिए एक चिह्नित संवेदनशीलता है, तो उन्हें अपनी पसंद की समीक्षा करनी चाहिए। कैफीन की अपनी एकाग्रता के कारण, एक तंत्रिका स्तर पर मजबूत गतिविधि बाहर खड़ी होती है, यह एकाग्रता को बढ़ावा देती है और शारीरिक और बौद्धिक प्रयासों के लिए प्रतिरोध बढ़ाती है। यह कसैला और मारक है। दुर्भाग्य से कई मतभेद हैं । कारण कंपकंपी, आंदोलन और अनियमित दिल की लय। यह चिंता पैदा कर सकता है और नींद संबंधी विकार विकसित कर सकता है। पेट (अल्सर, जलन और भाटा) पर प्रभाव को कम करके आंका नहीं जाना चाहिए।
• जायफल एक मसाला है और इसे सभी प्रकार से तंत्रिका भोजन माना जा सकता है। इलेमिकिना और मिरिस्टिसिन इसमें निहित दो पदार्थ हैं जो मस्तिष्क को उत्तेजित करते हैं। इस कारण से, इसका उपयोग व्यापक रूप से अल्जाइमर जैसे रोगों के उपचार में किया जाता है। इसके कई अन्य अच्छे गुण हैं लेकिन केवल एक बड़ी कमी है; विषाक्तता । विचार करें कि केवल पांच ग्राम जायफल विषाक्तता की गंभीर समस्याएं पैदा कर सकता है। उच्च खुराक से मतिभ्रम हो सकता है, विकारों जैसे कि मृत्यु तक अत्यधिक नींद आना। यदि आप इसे घर के अंदर रखते हैं, तो इसे बच्चों या जानवरों की पहुंच से बाहर सुरक्षित स्थान पर संग्रहीत करें।