अंजीर ( फिकस कारिका ) मोरेसी परिवार का पौधा है। कैल्शियम और विटामिन ए से भरपूर, यह एनीमिया के खिलाफ और पाचन और विरोधी भड़काऊ के रूप में उपयोगी है। चलो बेहतर पता करें।
>
अंजीर की संपत्ति
मेरिस्टेमेटिक अर्क से प्राप्त अंजीर के पौधे की कली-व्युत्पन्न, जठरांत्र प्रणाली के तीव्र या पुराने मनोदैहिक प्रकार में कार्य करता है। इस गतिविधि को कलियों में निहित पाचन एंजाइमों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना है। फ़्यूकोरुमिनिक यौगिकों, शर्करा, श्लेष्म को भी पृथक किया गया है।
इसका सेवन गैस्ट्रिक गतिशीलता को नियंत्रित करता है और पाचन रस के स्राव को सामान्य करता है, श्लेष्म झिल्ली पर एक विरोधी भड़काऊ कार्रवाई को बढ़ाता है। इसलिए इसका उपयोग गैस्ट्रोडोडोडेनल अल्सर, कोलाइटिस गैस्ट्र्रिटिस, न्यूरोवेटीवेटिव डिस्टोनियस में, और पेट को प्रभावित करने वाली पाचन समस्याओं के लिए सहायक के रूप में किया जाता है (उच्च प्रोटीन आहार, पोस्टप्रांडियल उनींदापन और अधिजठर भारीपन के कारण पाचन कठिनाई)।
ताजे फल कैल्शियम से भरपूर होते हैं, हड्डियों के निर्माण में एक आवश्यक खनिज है, क्योंकि यह घनत्व को बढ़ाता है और इसके सही विकास की सुविधा देता है; और लोहा, एनीमिया वाले लोगों में उपयोगी है।
अंजीर में पोटेशियम और विटामिन ए के निशान भी बहुत अधिक मात्रा में होते हैं । विटामिन और खनिज लवणों की उपस्थिति उन्हें अच्छे प्रक्षेपास्त्र बनाती है। और उनके उत्कृष्ट ऊर्जा योगदान के लिए बच्चों, बुजुर्गों, गर्भवती महिलाओं और एथलीटों के आहार में उन्हें एकीकृत करना संभव है।
लिगिन सहित उच्च फाइबर सामग्री के कारण, अंजीर में एक रेचक क्रिया भी होती है , जो आंतों के विकारों या पुरानी कब्ज से निपटने में बहुत प्रभावी है।
उपयोग की विधि
आंतरिक उपयोग
ग्लिसरीन macerated रत्न : 40-50 ग्राम दो दैनिक प्रशासन में, भोजन से दूर
अंजीर के अंतर्विरोध
फलों को उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है जो मधुमेह से ग्रस्त हैं और मोटे लोगों के लिए हैं, क्रमशः शर्करा की उच्च उपस्थिति और उच्च कैलोरी सेवन के कारण।
अंजीर के गुण और लाभ भी जानिए
पौधे का वर्णन
यह एक छोटा और शाखादार ट्रंक वाला पेड़ है जो 6 - 10 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है; छाल बारीक झुर्रियों वाली और भूरे-भूरे रंग की होती है; शाखाएं दो हरे या भूरे रंग के तराजू द्वारा कवर किए गए तेज टर्मिनल रत्नों से मज्जा में समृद्ध हैं।
पत्ते बड़े, खुरदुरे, तिरछे, मोटे तौर पर 3-5 लोब वाले, ऊपरी भाग पर गहरे हरे रंग के, हल्के होते हैं और निचले हिस्से पर हल्के से ढके होते हैं।
आमतौर पर जो माना जाता है कि अंजीर का फल वास्तव में एक बड़ा मांसल विनाशकारी होता है, जिसे " सिकोनियो " कहा जाता है, नाशपाती के आकार का, शक्कर में समृद्ध जब पका हुआ होता है, तो हरे रंग से लाल-बैंगनी-खोखले, रंग में भिन्न होता है।
सिसिली के फूलों में छोटे उभयलिंगी फूल होते हैं ; एक छोटा सा प्रारंभिक उद्घाटन, जिसे ओस्टियोलो कहा जाता है, परागणकों के प्रवेश की अनुमति देता है; असली फल, जो पुष्पक्रम के अंदर विकसित होते हैं, बहुत छोटे ऐकेन होते हैं। फलों के आसपास का गूदा रसीला और मीठा होता है, और खाद्य भाग का गठन करता है।
अंजीर का निवास स्थान
यदि परिभाषा के अनुसार इसे " मेडिटेरेनियन अंजीर " कहा जाता है, तो इसे ऐतिहासिक रूप से कोकेशियान क्षेत्रों का एक मूल और आम और काला सागर भी माना जाता है। अमेरिका की खोज के बाद ही अंजीर के पेड़ उस महाद्वीप में फैल गए, जो पूर्व के साथ संपर्क था। चीन और जापान में व्यापक।
ऐतिहासिक नोट
अपीलीय वानस्पतिक नाम इसकी उत्पत्ति को संदर्भित करता है जो एशिया माइनर के एक क्षेत्र कैरिया में वापस आ गया है। इसकी खेती के साक्ष्य पहले से ही मेसोपोटामिया, फिलिस्तीन और मिस्र की पहली कृषि सभ्यताओं में पाए जाते हैं, जहां से यह बाद में पूरे भूमध्य बेसिन में फैल गया।
ग्रीक पौराणिक कथाओं में, ज़ीउस से बचने के लिए साइकस, ( सीके, अंजीर से ), जो उसे पीछा कर रहा था, अपनी मां गैया, पृथ्वी के साथ शरण लेगा। इसके बाद उसकी गोद से पेड़ उगा, जिसने बेटे का नाम लिया।
प्राचीन काल में इन फलों को निर्यात करना मना था, पहली आवश्यकता का उत्पाद माना जाता है। यदि आप व्रत के पेड़ों से संबंधित अंजीर खाते थे, तो आपको बलि के लिए दंडित किया जाता था। हिंदुओं और बौद्धों के लिए पवित्र प्रजाति जो ज्ञान और सत्य का प्रतीक मानते हैं।
पुराने नियम में यह बताया गया है कि आदम और हव्वा ने शर्म की वजह से अपने नंगेपन को ढँकने के लिए जो पाप का कारण बना, कुछ अंजीर के पत्तों को तोड़ दिया; बाद में बेल के साथ मिलकर, यह न केवल उर्वरता का प्रतीक बन गया, बल्कि मेसैनिक साम्राज्य में भी खुशहाल जीवन का प्रतीक बन गया।
लोकप्रिय चिकित्सा के अनुसार, पत्तियों में निहित लेटेक्स मौसा के उपचार और उन्मूलन के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। इसके फल का आकार, एक बार खोला जाता है, पेट और गर्भाशय की याद ताजा करता है, इसलिए हस्ताक्षर के सिद्धांत के मानदंडों का पालन करते हुए, इसका उपयोग गैस्ट्रिक विकारों के उपचार में और उर्वरता सुनिश्चित करने के लिए किया गया था।
READ ALSO
चिंता के खिलाफ प्राकृतिक पूरक के बीच अंजीर
एर्बोस्टरिया डेल पिग्नेटो के सहयोग से
