मारिया रीटा इन्सोलेरा, नेचुरोपैथ द्वारा क्यूरेट किया गया

जस्ता एक खनिज है जो तथाकथित ट्रेस खनिजों की श्रेणी से संबंधित है, सभी शरीर के ऊतकों में बहुत कम मात्रा में मौजूद है। यह ज्यादातर यकृत, अग्न्याशय, गुर्दे, हड्डियों, मांसपेशियों, आंखों, प्रोस्टेट, शुक्राणुजोज़ा, त्वचा, सफेद रक्त कोशिकाओं और नाखूनों में स्थानीय होता है।

जिंक आहार पूरक के बीच कद्दू के बीज

जिंक सप्लीमेंट के गुण

शरीर में जस्ता द्वारा किए गए कार्य कई हैं:

• एंजाइमों की संरचना का हिस्सा बनें जो डीएनए और आरएनए के संश्लेषण की अनुमति देते हैं (जीव की आनुवांशिक विरासत के घटक) और कोशिकाओं में कई प्रोटीनों का निर्माण भी करते हैं।
• कई विटामिनों के अवशोषण और कार्यप्रणाली को बढ़ावा देता है, विशेष रूप से विटामिन ए और समूह बी के।
• यह कुछ एंजाइमों का एक घटक है जो पाचन और शर्करा और शराब के उपयोग को सक्रिय करता है।
• इंसुलिन (जो भोजन द्वारा अवशोषित शर्करा के चयापचय को नियंत्रित करता है), टाइमुलिन (थाइमस द्वारा उत्पादित एक हार्मोन, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में शामिल एक अंग), पुरुष सेक्स हार्मोन जैसे कई हार्मोनों के निर्माण में भाग लेता है।
• आघात, सर्जरी और सनबर्न के बाद घाव भरने की सुविधा देता है।
• यह पुरुष और महिला यौन अंगों के विकास और परिपक्वता को उत्तेजित करता है और प्रोस्टेट के उचित कामकाज (लाभ भी पुरुष बांझपन के उपचार में प्रभाव हैं)।
• यह बैक्टीरिया और वायरल संक्रमणों के खिलाफ प्रतिरक्षा प्रणाली की अच्छी कार्यक्षमता की गारंटी देता है।
• शराब चयापचय को सक्रिय करता है, इस प्रकार जिगर की रक्षा करता है।
• मधुमेह के विषयों में इंसुलिन की कार्रवाई में सुधार, उनके प्रभाव को लंबे समय तक।
• अच्छी दृश्य क्षमता और सांझ दृष्टि को बढ़ावा देता है।
• यह भूख को उत्तेजित करता है और स्वाद और गंध को तेज रखने में मदद करता है।
• कोलेस्ट्रॉल जमा को खत्म करने में मदद करता है।

जिंक फूड सप्लीमेंट

जिंक खाद्य पदार्थों में अत्यधिक आत्मसात रूप में पाया जाता है, जैसे:

• ओएस्टर, जो कि प्रकार और विविधता पर निर्भर करता है, एक सौ ग्राम के हिस्से के लिए 16 से 182 मिलीग्राम जस्ता प्रदान करता है।
• टोस्टेड गेहूं के बीज, विशेष रूप से जार में पैक किए गए, उत्कृष्ट होते हैं यदि किसी भी भोजन, जैसे कि सलाद, चावल या उबले हुए सब्जियों पर फैलते हैं, और एक सौ ग्राम के हिस्से के लिए 17 मिलीग्राम जस्ता प्रदान करते हैं।
• बछड़े का जिगर: वास्तव में प्रत्येक जानवर का जिगर विटामिन और खनिजों से समृद्ध होता है, लेकिन बछड़े के जिगर में एक सौ मिलीग्राम के एक हिस्से के लिए 12 मिलीग्राम के साथ सबसे अधिक जस्ता होता है।
• तिल के बीज और मक्खन : तिल के उत्पादों में 100 ग्राम के हिस्से के लिए लगभग 10 मिलीग्राम जस्ता होता है, लेकिन विशेष रूप से पूरे तिल के बीज सौ ग्राम के लिए 12.5 मिलीग्राम जस्ता प्रदान करते हैं, और इसके अलावा आटा तिल का उपयोग रोटी और केक बनाने के लिए गेहूं के आटे के विकल्प के रूप में किया जा सकता है।
• बीफ़ : जिसमें प्रत्येक 100-ग्राम भाग के लिए लगभग 10 मिलीग्राम जस्ता होता है।
• भुना हुआ कद्दू और कद्दू के बीज: उनमें सौ ग्राम के हिस्से के लिए लगभग 10 मिलीग्राम जस्ता होता है।
• तरबूज के बीज सूखे : आप उन्हें तरबूज के साथ सीधे कच्चे खा सकते हैं या आप उन्हें खोल भी सकते हैं। वे प्रति 100 ग्राम हिस्से में दस मिलीग्राम जिंक की आपूर्ति करते हैं।
• डार्क चॉकलेट और कोको पाउडर: कड़वे चॉकलेट में 100 ग्राम के प्रत्येक भाग के लिए 2.6 मिलीग्राम जस्ता होता है, कोको पाउडर के बजाय 6.8 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम का हिस्सा होता है, जबकि अभी भी अलग-अलग का योगदान है दूध चॉकलेट, जिसमें प्रत्येक 100-ग्राम भाग के लिए लगभग 2.3 मिलीग्राम होते हैं।
• मेमने : 100 ग्राम के प्रत्येक भाग के लिए 4.2 से 8.7 मिलीग्राम जस्ता की आपूर्ति कर सकते हैं, हालांकि यह कटौती पर निर्भर करता है।
• मूंगफली: वे जस्ता का एक बड़ा स्रोत हैं, वास्तव में 100 ग्राम भुना हुआ मूंगफली 6.6 मिलीग्राम प्रदान करते हैं, जबकि टोस्टेड सूखे वाले प्रत्येक 100 ग्राम भाग के लिए आधा या लगभग 3.3 मिलीग्राम प्रदान करते हैं।

आप जस्ता से भरपूर तिल के सभी गुणों के बारे में अधिक जान सकते हैं

जिंक हर्बल सप्लीमेंट

हर्बल दवा में पराग द्वारा एक अच्छा जस्ता पूरक दिया जाता है। पराग एक पीले रंग का, चिपचिपा पाउडर है जो फूलों पर पाया जाता है। यह पौधों के निषेचन तत्व का प्रतिनिधित्व करता है और जीवन के लिए आवश्यक तत्वों में बहुत समृद्ध है। प्रत्येक पराग दुनिया में अद्वितीय है और फूल की एक ही प्रजाति की विशेषता है।

पराग में कई खनिज लवण होते हैं और इनमें जिंक काफी मात्रा में मौजूद होता है। पराग को आत्मसात करना आसान नहीं है। हालांकि, ऐसे हर्बल उत्पाद हैं जो सूक्ष्म परागकण का उपयोग करते हैं, जो कि पराग कण के बाहरी लिफाफे के भौतिक टूटने को प्राप्त करने के लिए उचित रूप से इलाज किया जाता है और इसलिए यह बहुमूल्य पोषण सामग्री बनाता है जो इसे पाचन के लिए तुरंत उपलब्ध करता है।

यह क्लासिक ग्रेन्युल पराग (मधुमक्खियों द्वारा इकट्ठे) की तुलना में बेहतर जैवउपलब्धता की ओर जाता है, जिसे समान पोषण लाभ प्राप्त करने के लिए अधिक मात्रात्मक रूप से आवश्यकता होती है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि टैबलेट्स को एक एकीकृत रूप के रूप में चुना जाता है, क्योंकि माइक्रोनाइजेशन से फर्क पड़ता है। इस पूरक को लेते समय एलर्जी से पीड़ित लोगों को बहुत सावधान रहना चाहिए।

बाजार पर जिंक की खुराक

जिंक की खुराक विभिन्न प्रकार और रूपों में उपलब्ध हैं, जैसे कि गोलियां, शीशियां, कैप्सूल। जिंक केलेट सबसे प्रभावी और आसानी से अवशोषित जिंक की खुराक में से एक है। व्यावसायिक रूप से उपलब्ध अधिकांश पूरक में, हालांकि, हम अक्सर जस्ता को अन्य तत्वों के साथ मिलकर पाते हैं जो इसके कार्य में इसका समर्थन करते हैं, आइए देखें कि वे क्या हैं:

• जिंक-मैग्नीशियम : जिमा और मैग्नीशियम और विटामिन बी 6 का पूरक, जिसे जेडएमए कहा जाता है, जो विशेष रूप से उन लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है जो बहिष्कार का अभ्यास करते हैं, क्योंकि यह टेस्टोस्टेरोन और आईजीएफ -1 के उत्पादन को बढ़ाने के लिए लगता है, जो कि एनाबॉलिक गुणों के साथ यकृत द्वारा उत्पादित हार्मोन है।
• जिंक-सेलेनियम : जिसमें एक एंटीऑक्सीडेंट कार्रवाई होती है।
• जिंक-विटामिन बी 6 : सेरोटोनिन के उत्पादन के माध्यम से मूड को विनियमित करने के लिए उपयोगी संयोजन। ट्रिप्टोफैन के अतिरिक्त के साथ, ये पूरक मेलाटोनिन के उत्पादन को नियंत्रित करते हैं और अनिद्रा के लिए एक वैध उपाय हैं।
• जिंक-आर्जिनिन : पुरुष बांझपन में उपयोगी है।
• जिंक-विटामिन सी : में ठंड वायरस के खिलाफ एक एंटीवायरल फ़ंक्शन होता है।

जस्ता का दुरुपयोग मतली, उल्टी और दस्त का कारण बन सकता है, साथ ही साथ एचडीएल या अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।

• एंटीबायोटिक्स, जैसे टेट्रासाइक्लिन, जो पाचन तंत्र में जस्ता के अवशोषण को रोकते हैं।
• पेनिसिलिन, चूंकि जस्ता पेनिसिलिन के अवशोषण को कम करता है, जिसका उपयोग संधिशोथ से पीड़ित लोगों द्वारा किया जाता है, हालांकि, पेनिसिलिन लेने से दो घंटे पहले या बाद में जस्ता की खुराक लेने से समस्या का समाधान हो जाता है।

दैनिक जस्ता आवश्यकता

औसत दैनिक जस्ता आवश्यकता, अच्छे स्वास्थ्य की स्थिति को बनाए रखने के लिए संकेत दिया जाता है, वयस्क पुरुष के लिए 18 मिलीग्राम और महिला के लिए 15 मिलीग्राम है।

एक संतुलित आहार शरीर की जरूरतों के लिए पर्याप्त रूप से हर दिन लगभग 10-15 मिलीग्राम जस्ता पेश करना संभव बनाता है। पशु प्रोटीन में नीरस आहार के कारण इस खनिज की थोड़ी कमी हो सकती है, और थकान, देरी से घाव भरने, बीमारियों के अनुबंध में अधिक आसानी, स्वाद और गंध की भावना में कमी जैसे लक्षणों के साथ प्रकट होता है।

अधिक गंभीर कमी भूख, विकास मंदता और यौन विकास, गंभीर जिल्द की सूजन, स्मृति और व्यवहार संबंधी विकारों का कारण बनती है। जीव को कुछ विशेष परिस्थितियों में जस्ता की अधिक मात्रा की आवश्यकता होती है, जैसे:

• गर्भावस्था और स्तनपान (नवजात शिशु स्तन के दूध में मौजूद जस्ता का लगभग 80% लेते हैं)।
• बचपन और किशोरावस्था ।
• जीर्ण संक्रामक रोग ।
• शराबियों, जिनके 30-50 प्रतिशत में जस्ता का स्तर कम होता है क्योंकि शराब जस्ता को कम करती है और इसके बजाय मूत्र स्राव को बढ़ाती है।
• घाव भरने की धीमी गति ।
• सिकल सेल रोग वाले लोग, हालांकि, अभी तक इसका कारण नहीं जानते हैं, लेकिन वास्तव में 44 प्रतिशत बच्चों और सिकल सेल रोग वाले 60 प्रतिशत वयस्कों में जस्ता का स्तर कम है; जो लोग लोहे की खुराक की उच्च खुराक का उपयोग करते हैं, चूंकि लोहा जस्ता अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकता है, लेकिन इस प्रभाव को कम करने के लिए, जस्ता को अवशोषित करने का समय देने के लिए भोजन के बीच लोहे की खुराक लेनी चाहिए।
• संकीर्ण शाकाहारी आहार के मामले में जस्ता के औषधीय पूरकता को इंगित किया जाता है, क्योंकि मांस में जस्ता की जैव उपलब्धता बहुत अधिक है, और यह भी आसानी से आत्मसात है। इसके अलावा, फलियां और साबुत अनाज में कई फाइटेट्स होते हैं, जो जस्ता को बांधते हैं और पाचन तंत्र में इसके अवशोषण को रोकते हैं।
• जो लोग मूत्रवर्धक लेते हैं, जो जस्ता उत्सर्जन को लगभग 60 प्रतिशत बढ़ा सकते हैं, और लंबे समय में शरीर की जस्ता आपूर्ति को कम करते हैं।

हालांकि, आपको अतिरिक्त जस्ता पर भी ध्यान देना चाहिए, जिससे मतली, चक्कर आना और उनींदापन जैसे विभिन्न विकार हो सकते हैं।