जैतून डाई एक उत्कृष्ट एंटी-कोलेस्ट्रॉल, जीवाणुरोधी और एंटी-ग्लाइसेमिक है, जो हृदय, दबाव और धमनियों के लिए उपयोगी है। चलो बेहतर पता करें।
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जैतून माँ टिंचर के गुण
जैतून, या जैतून का पेड़, एशियाई देशों का मूल निवासी है, जल्द ही यूरोप में भी आ गया, जहां यह अनुकूल जलवायु परिस्थितियों में पाया गया, विशेष रूप से भूमध्यसागरीय बेसिन में। उपयोग किए जाने वाले भाग पत्तियां, अक्सर सूख जाती हैं और कुचल जाती हैं और फल होती हैं।
जैतून के गुण संतृप्त और असंतृप्त फैटी एसिड जैसे पदार्थों से जुड़े होते हैं; triterpenes, flavonoids; ओलेरोप्रिन और एलेनॉइड । पत्तियां, जो माँ की टिंचर बनाने के लिए उपयोग की जाती हैं, में एंटी-ग्लाइसेमिक गुण होते हैं, एंटी-कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप को विनियमित करने में मदद करते हैं, इसे कम करते हैं, क्योंकि उनका मूत्रवर्धक और वासोडिलेटर प्रभाव होता है। विशेष रूप से, यह लैक्टोन ग्लाइकोसाइड (एलेनॉलाइड और ओलेरोपीन) है जो हाइपोटेंशन और वासोडिलेटर के रूप में कार्य करता है।
माँ जैतून के टिंचर के स्वाद को एरिकोमेटिक-अनरीप के रूप में परिभाषित किया जा सकता है।
पौधे का वर्णन
जैतून ओलिविया परिवार से संबंधित एक सदाबहार पौधा है, जो एशिया माइनर का मूल है।
पेड़ मध्यम आकार का है, बहुत लंबे समय से जीवित है (यह एक हजार साल तक भी जीवित रह सकता है) और एक मुड़ ट्रंक के साथ; विपरीत पत्तियां लैंसोलेट, हरे और चांदी के निचले हिस्से में बालों की उपस्थिति के कारण होती हैं।
फूल छोटे और सफेद होते हैं और गुच्छों में इकट्ठा होते हैं; फल, जैतून, एक छोटा अंडाकार शराबी है, जो प्रसिद्ध तेल में बहुत समृद्ध है। वर्तमान में जैतून की खेती कई क्षेत्रों में गर्म और समशीतोष्ण जलवायु के साथ की जाती है, विशेषकर भूमध्यसागरीय बेसिन में, लेकिन अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में भी। यह अब इटली में खेती के कई प्रकार के जैतून के पेड़ों के अस्तित्व को मान्यता देता है, यह अनुमान लगाया जाता है कि लसीनो, कैसलीवा, पिसिचोटाना, कोरटिना, मोराइलो बियानिलोविला, फ्रेंटियानो, टैगगियास्का, मोरेस्का, कैरोलोला, प्रत्येक सहित 500 से अधिक खेती की किस्में हैं। अलग-अलग विशेषताओं के साथ जो एक स्थान से दूसरे स्थान पर भिन्न होती हैं।
जैतून का पत्ता निकालने का उपयोग कब और कैसे करें?
माँ जैतून की टिंचर कैसे तैयार करें
जैतून डाई एक हाइड्रो-एल्कोहॉलिक तैयारी है, जो ताजे पत्तों से प्राप्त हाइड्रो-एल्कोहॉलिक विलायक में ठंड के रूप में होती है ।
उपयोग
जैतून के पेड़ की टिंचर का उपयोग गुर्दे, मूत्राशय, यकृत और रक्त अंगों से जुड़े रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए किया जाता है। जैतून के पत्तों का अर्क और माँ टिंचर रोगाणुओं, वायरस, बैक्टीरिया, कवक (उदाहरण के लिए कैंडिडा) और परजीवी (आंतों के कीड़े) से लड़ने में भी प्रभावी हैं।
जैसा कि पहले से ही प्रकाश डाला गया है, माँ डाई धमनियों की स्थिति में सुधार करती है, लोच में सुधार करती है, रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देती है, उच्च रक्तचाप को कम करती है और हृदय रोग के अन्य रूपों के विकास को रोकती है ।
सूजन से राहत देता है, विशेष रूप से संधिशोथ से संबंधित, शरीर को मजबूत बनाने में मदद करता है, मुक्त कणों की कार्रवाई से लड़ता है; अंत में यह रक्त में शर्करा के स्तर को स्थिर करता है, जो मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए सकारात्मक परिणाम हो सकता है।
आम तौर पर हम भोजन के दौरान या भोजन के बाद दिन में दो बार 30-50 बूंदों की खुराक की सलाह देते हैं, जाहिर है कि क्षेत्र में डॉक्टर या विशेषज्ञ से सलाह लेने के बाद।
अलग-अलग अतिसंवेदनशीलता के संबंध में, कोई विशेष रूप से मतभेद का उल्लेख नहीं किया गया था। भोजन से दूर ले जाने पर गैस्ट्रिक जलन के साथ कुछ दुष्प्रभाव बताए गए हैं।