एक रोमांटिक वेलेंटाइन डे डिनर के लिए, तीन पाठ्यक्रम पर्याप्त हैं: एक हल्का क्षुधावर्धक, एक मुख्य पाठ्यक्रम और एक स्वादिष्ट मिठाई।
सभी ने एक अच्छा ग्लास वाइन पीया और मिठास, पेचीदगी और कई छोटे-छोटे ध्यान दिए।
छोटे दिलों का एक दंगा विषय पर भी सबसे सरल पकवान बनाने में मदद करेगा, उदाहरण के लिए एक दिल के आकार का पिज्जा पहले से ही एक अच्छा विचार है, यह मूल नहीं होगा, लेकिन इसकी सराहना करना मुश्किल होगा।
वैलेंटाइन डे डिनर के लिए आदर्श है, त्वरित व्यंजनों की पेशकश करना या उन्हें पहले से तैयार करना, शाम का आनंद लेने के लिए, रसोई के बारे में बहुत अधिक सोचने के बिना।
क्रीम पनीर और झींगे के साथ कद्दू दिल
एक हल्का और तेज क्षुधावर्धक, एक अच्छा ग्लास प्रोसेको के साथ।
2 लोगों के लिए सामग्री
> 6 कद्दू दिल (या रोटी के टुकड़े);
> फैलाने योग्य पनीर;
> 6 झींगे;
> अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल;
> नमक।
तैयारी
कद्दू को एक दिल के आकार में काटने के लिए, समान ऊंचाई के पहले स्लाइस और उसके बाद दिल को एक तेज मोल्ड के साथ बनाएं। कद्दू को ओवन में हल्के तेल से भरे बेकिंग पैन में पकाया जाता है। यह अच्छी तरह से पकाना चाहिए, लेकिन कुरकुरा रहना चाहिए। यह इस रेसिपी का थोड़ा और कठिन हिस्सा है क्योंकि सभी को समान रूप से बनाना और कद्दू से अच्छी तरह से बनाना आसान नहीं है।
यदि आप एक आसान लेकिन समान रूप से प्रभावी विचार पसंद करते हैं, तो आप कद्दू को कुछ उबले हुए ब्रेड के साथ बदल सकते हैं और अपने दिलों को अधिक आसानी से प्राप्त कर सकते हैं, जिसे भरवां होने से पहले पैन में हल्का टोस्ट किया जाएगा।
फैले हुए पनीर के साथ कद्दू (या पाव) को स्टफ करें। झींगे को भूनें और प्रत्येक छोटे दिल पर एक रखें। झींगे निश्चित रूप से गर्म होना चाहिए और इसलिए अंतिम समय पर तला हुआ होना चाहिए।
सामन के साथ लासगना
मुख्य पाठ्यक्रम सबसे पहले कुछ घंटों के लिए तैयार किया जाता है, इसलिए आपको रात के खाने में ज्यादा समय नहीं देना पड़ता है। एक Lasagna इसलिए एक अच्छा समाधान है । क्या आपने कभी इसे सामन के साथ तैयार किया है?
2 लोगों के लिए सामग्री
> 1/2 लीटर béchamel;
> 150 ग्राम ताजे अंडे की लस्सी, बहुत पतली पेस्ट्री;
> 200 ग्राम स्मोक्ड सामन;
> 30 ग्राम पार्मिगियानो रेजिगो;
> 100 ग्राम ताजा पालक;
> काली मिर्च।
तैयारी
बैचेनी तैयार करें। नमकीन पानी में पालक को हल्का भूरा और बहुत अच्छी तरह से नाली। पैन के तल पर बेमेल का एक लड्डू डालें । लसग्ना की दो चादरें बिछाएं, पालक की एक तिहाई और सामन में से एक भरें और बेमेल के साथ कवर करें। सामग्री को खत्म करना जारी रखें। लसग्ना की आखिरी दो चादरों के साथ खत्म करें और उन्हें पूरी तरह से बेमेल के साथ कवर करें।
परमेसन और काली मिर्च का छिड़काव करें । 18/20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।
रोमांटिक वेलेंटाइन डे कपकेक
वेलेंटाइन डे डिनर केवल दिलों से भरी चॉकलेट मिठाई के साथ समाप्त हो सकता है । ये कप केक बहुत सरल हैं, और आप उन्हें पहले से तैयार कर सकते हैं, इसलिए आपको उन्हें वेलेंटाइन डे पर सामान बनाना और सजाना होगा।
वर्णित मात्रा के साथ आपको लगभग 15 कपकेक मिलते हैं, इसलिए दो में खाने के लिए थोड़ा बहुत। अगले दिन उन्हें नाश्ते के लिए रखें ...
आधार के लिए सामग्री
> 150 ग्राम डार्क चॉकलेट;
> 150 ग्राम आटा;
> 150 ग्राम चीनी;
> 150 ग्राम मक्खन;
> 5 अंडे;
> बेकिंग पाउडर का 1 पाउच।
भरने के लिए
> 240 ग्राम ताजी क्रीम या बिना छीली हुई सब्जी;
> 280 ग्राम मस्करपोन;
> 100 ग्राम गाढ़ा दूध।
तैयारी
चॉकलेट और मक्खन को एक साथ पिघलाएं। चीनी के साथ अंडे को फेंट लें। मक्खन के साथ पिघल चॉकलेट में हिलाओ, लगातार सरगर्मी, आटा, बेकिंग पाउडर और अंत में अंडे का सफेद जोड़ने तक कठोर। कप केक के सांचों में मिश्रण डालें और 25-28 मिनट के लिए 175 डिग्री पर स्थिर ओवन में बेक करें।
भरने के लिए, क्रीम कोड़ा। मस्कारपोन को कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिलाएं और क्रीम में मिलाएं। पेस्ट्री बैग की मदद से कपकेक सजाएं। कई रोमांटिक छोटे दिलों के साथ सजावट खत्म करें।
भिन्नता : क्रीम में जोड़ने से पहले मस्कारपोन मिश्रण और गाढ़ा दूध के लिए कोको के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें।
