भोजन में सूक्ष्म



मानव शरीर में माइक्रोप्लास्टिक

हर साल हम में से प्रत्येक 32 हजार माइक्रोप्लास्टिक्स के बारे में सोचता है : प्लास्टिक के सूक्ष्म बिट्स जो हम खाते हैं, जिस पानी में हम पीते हैं या हवा में सांस लेते हैं। यह चौंकाने वाले वैज्ञानिक साक्ष्य एवी न्यूज एजेंसी द्वारा रिपोर्ट किए गए एनवायरमेंट साइंस एंड टेक्नोलॉजी में प्रकाशित शोध से प्राप्त होते हैं।

आगे का प्रमाण ऑस्ट्रियाई पर्यावरण एजेंसी के सहयोग से वियना यूनिवर्सिटी ऑफ मेडिसिन द्वारा किए गए एक अध्ययन से मिलता है: आठ लोगों के मल का विश्लेषण किया गया और उन सभी में प्लास्टिक के नैनोकण पाए गए। जैसा कि नेशनल जियोग्राफिक बताते हैं, ये मुख्य रूप से पीईटी (पॉलीइथिलीन टेरेफ्थेलेट) और पीपी (पॉलीप्रोपाइलीन) हैं, जिनका उपयोग कपड़ों और खाद्य पैकेजिंग में किया जाता है।

नमूना अभी भी बहुत छोटा है, लेकिन यह अनुत्तरित कई सवालों को जन्म देने के लिए पर्याप्त है। सभी में से एक: लसीका प्रणाली में या यकृत में माइक्रोप्लास्टिक रक्त में समाप्त हो सकता है?

भोजन में माइक्रोप्लास्टिक

औसतन हर वयस्क आम रसोई के नमक में हर साल लगभग 2 हजार माइक्रोप्लास्टिक्स का सेवन करता है। कहने के लिए यह पर्यावरण विज्ञान और प्रौद्योगिकी में प्रकाशित एक अध्ययन है।

इंचियोन नेशनल यूनिवर्सिटी (दक्षिण कोरिया में) और ग्रीनपीस ईस्ट एशिया के शोधकर्ताओं से बनी टीम ने दुनिया के विभिन्न देशों में फैले नमक के 39 विभिन्न ब्रांडों का विश्लेषण किया। जैसा कि क्वार्ट्ज बताते हैं, केवल तीन (ताइवान, चीन और फ्रांस से) माइक्रोप्लास्टिक से मुक्त थे

नमक के अलावा, अन्य खाद्य पदार्थ जिनमें माइक्रोप्लास्टिक्स पाए गए हैं वे हैं मोलस्क, मछली, बीयर और नल का पानी

माइक्रोप्लास्टिक्स और प्रदूषण

लगभग 6% प्लास्टिक हम हर साल नमक से खाते हैं । कारण रैखिक है: नमक कुछ भी नहीं है लेकिन पानी के वाष्पीकरण का परिणाम है, वही पानी जिसे हम समुद्र में समाप्त होने वाले कचरे के साथ जहर देते हैं। यह भोजन, इसलिए, हमारे ग्रह की स्वास्थ्य की स्थिति का लिटमस परीक्षण माना जा सकता है।

इससे भी अधिक चिंताजनक तथ्य यह है कि एक और 80% माइक्रोप्लास्टिक्स हमारे शरीर में उस हवा से समाप्त होता है जिस हवा में हम सांस लेते हैं । जैसा कि स्पष्ट है, हम किसी भी तरह से बच नहीं सकते।

वैज्ञानिकों के अध्ययन में अभी भी मुख्य चिंता इस तथ्य से जुड़ी है कि माइक्रोप्लास्टिक्स में निहित विषाक्त पदार्थ, जैसे लगातार कार्बनिक प्रदूषक (पॉप), हमारे स्वास्थ्य पर परिणाम हो सकते हैं।

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