क्या आप एक प्राकृतिक, फल से भरपूर शर्बत तैयार करना चाहते हैं? हम आपको तीन सरल और 100% प्राकृतिक व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

> नींबू शर्बत, शर्बत बनाने वाले के साथ या उसके बिना;

> विदेशी आम शर्बत, बिना शर्बत निर्माता;

> ब्लूबेरी शर्बत, शर्बत निर्माता के साथ।

नींबू शर्बत

नींबू शर्बत एक क्लासिक है । यह शर्बत बराबर उत्कृष्टता है। ताज़ा, ताज़ा और तैयार करने में बहुत आसान। गर्मियों के लिए एक असली चाहिए।

6 भागों के लिए सामग्री:

> 250 ग्राम नींबू का रस;

> एक अनुपचारित नींबू का छिलका;

> 350 ग्राम पानी;

> 150 ग्राम चीनी।

तैयारी

एक सॉस पैन में चीनी और पानी डालो। लगभग 5 मिनट के लिए लगातार हिलाते हुए, बहुत कम गर्मी पर चीनी को पूरी तरह से पिघलाएं । सिरप को ठंडा होने दें, निचोड़ा हुआ और फ़िल्टर्ड नींबू का रस मिलाएं, नींबू का छिलका मिलाएं और एक व्हिस्क या लकड़ी के स्कूप के साथ मिलाएं।

एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखकर, मिश्रण को अच्छी तरह से ठंडा होने दें। शर्बत निर्माता को संचालित करें, मिश्रण डालें और इसे लगभग 30/35 मिनट तक चलने दें। फिलहाल गिलास में डालें और सेवन करें।

आप एक शर्बत निर्माता के बिना भी अच्छे परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। इस मामले में, मिश्रण को एक कटोरे में रखें और रेफ्रिजरेटर में कम से कम छह घंटे के लिए रखें, सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए हर 30 मिनट में सरगर्मी करें। एक शर्बत से अधिक यह एक ग्रैनीटा होगा, स्वाद हालांकि बहुत सुखद होगा और सबसे ऊपर यह एक प्राकृतिक और ताजा मिठाई होगी।

विदेशी आम का शर्बत

मैंगो शर्बत एक बहुत ही विदेशी और ताजा स्वाद है । और, इस नुस्खा के साथ, आपको शर्बत निर्माता की आवश्यकता नहीं है!

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री

> पके आम का गूदा 500 ग्राम, क्यूब्स में काटें;

> 100 ग्राम गन्ना;

> आधा चूने का रस;

> 200 ग्राम बर्फ, टुकड़ों में बहुत बड़ा नहीं;

> प्राकृतिक ठंडा पानी।

तैयारी

रात पहले आम के क्यूब्स को फ्रीजर में रख दें। तैयारी के समय, फ्रीजर से फलों को हटा दें और इसे कमरे के तापमान पर कुछ मिनटों के लिए बैठने दें।

इस बीच, एक शक्तिशाली ब्लेंडर या मिक्सर में ब्राउन शुगर को पल्सवर करें । फल, चूने का रस, बर्फ और 50 ग्राम पानी जोड़ें। ब्लेंडर को चालू करें और इसे लगभग 5 मिनट तक चलने दें। यदि आप एक क्रीमियर स्थिरता चाहते हैं या यदि ब्लेंडर संघर्ष कर रहा है और तनाव में है, तो स्वाद के लिए अधिक ठंडा पानी जोड़ें। आम के शर्बत को तुरंत परोसें।

एक वैकल्पिक विचार एक शर्बत तैयार करना है, एक ही प्रक्रिया के साथ, आड़ू के साथ आम का संयोजन; इस मामले में दो अलग-अलग बैग में फलों को फ्रीज करके 250 ग्राम आम का गूदा और 250 ग्राम पीच पल्प का उपयोग करें।

ब्लूबेरी शर्बत

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

> 600 ग्राम ब्लूबेरी;

> एक नींबू का रस;

> 100 ग्राम चीनी;

> 300 मिली पानी।

तैयारी

ब्लूबेरी धोएं और फ़िल्टर्ड नींबू का रस डालें। लगभग 5 मिनट के लिए बहुत धीमी गर्मी पर पानी में चीनी को भंग करके एक सिरप तैयार करें । ब्लूबेरी ब्लेंड करें, उन्हें सिरप में जोड़ें और बहुत धीमी गर्मी पर, दो मिनट के लिए, लगातार सरगर्मी करें।

मिश्रण को पहले कमरे के तापमान पर और फिर रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने दें । जब यह बहुत ठंडा होता है, तो शर्बत निर्माता को चालू करें और इसे सेवा करने से पहले लगभग 30/35 मिनट तक चलने दें।