Persimmons ( Diaspyros काकी ) ख़ुरमा पेड़ के फल हैं, जो जीनस Ebenacace के अंतर्गत आता है । मैं थकान और मानसिक तनाव के खिलाफ उपयोगी हूं और आंत के उत्कृष्ट सहयोगी हैं। चलो बेहतर पता करें।
ख़ुरमा के गुण और लाभ
ख़ुरमा एक शक्कर से भरपूर फल है, इसलिए यह उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो मधुमेह से पीड़ित हैं और उन लोगों के लिए जो कम कैलोरी आहार का पालन करते हैं, लेकिन यह उन लोगों के लिए उत्कृष्ट है जिन्हें मनोचिकित्सकीय तनाव से निपटने की आवश्यकता है ।
इसमें सरल शर्करा होते हैं, जो तब शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित होते हैं; इस कारण से यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है, जिन्हें तत्काल ऊर्जा की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए जो खेल का अभ्यास करते हैं।
फाइबर सामग्री के लिए धन्यवाद, यह कब्ज के लिए एक अच्छा उपाय है ।
इसमें हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं और एंटीबायोटिक उपचार के मामले में इसकी सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह आंतों की वनस्पतियों को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है।
कैलोरी के सिद्धांत और पोषण संबंधी मूल्य
100 ग्राम ख़ुरमा में लगभग 65-70 kcal / 272 kJ होते हैं।
ख़ुरमा फल पोटेशियम में बहुत समृद्ध है, लेकिन इसमें मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और सोडियम सहित अन्य खनिज लवण भी शामिल हैं। इसमें शर्करा का उच्च प्रतिशत (लगभग 12%) है और यह आहार फाइबर में काफी समृद्ध है। यह विशेष रूप से विटामिन सी में विटामिन की अच्छी हिस्सेदारी का दावा करता है ।
इस उत्पाद के प्रत्येक 100 ग्राम के लिए, हमारे पास:
- 80% पानी
- शुगर्स 16-18%
- 2.5% फाइबर
- प्रोटीन 0.6%
- वसा 0.3%।
- पोटेशियम 161-170 मिलीग्राम
Persimmons, के सहयोगी
छोटी आंत, त्वचा, प्रोस्टेट, यकृत, प्लीहा, अग्न्याशय, पेट।
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हठ के बारे में जिज्ञासा
- ख़ुरमा संयंत्र की लकड़ी का उपयोग गोल्फ क्लब के उत्पादन के लिए किया जाता है क्योंकि यह बहुत कठोर और प्रतिरोधी है।
- नागासाकी में परमाणु विस्फोट के बाद केवल कुछ ख़ुरमा पेड़ बच गए, यही वजह है कि इसे शांति का प्रतीक माना जाता है ।
- कहा जाता है कि फ्लोरेंस के बोबोली गार्डन में पहले इतालवी ख़ुरमा के पेड़ की खेती की गई थी।
- शरद ऋतु के प्रतीक, ख़ुरमा के पेड़ की एक प्राचीन परंपरा है। इसकी खेती लगभग 2, 000 साल पहले की है और इसे चीन में शुरू किया गया था। बेहतरीन इटैलियन पर्सिमोन को सिसिली में उगाया गया।
कैसी के साथ एक नुस्खा
सभी गुणों से लाभ उठाने के लिए, ख़ुरमा का फल कच्चा खाया जाना चाहिए । खाना पकाने के साथ बहुत सारे पोषक तत्व खो जाते हैं। इसलिए, आदर्श यह है कि इसे एक चम्मच के साथ, या फलों के रस और फलों के सलाद में खाया जाए।
फिर आप दही का स्वाद लेने के लिए मिश्रण बना सकते हैं या एक मीठी क्रेप का स्वाद ले सकते हैं। यह शरद ऋतु के नाश्ते के लिए बहुत अच्छा है।
