स्थानीय पर्यटन कार्यालय के उत्पाद के रूप में इन लगभग 30 हजार प्राणियों को देखने वाली कई आवाजों के बीच, कई लोगों ने इस लोगों की दीर्घायु के बारे में सकारात्मक रूप से बात की है। जैसा कि अक्सर होता है, अधिकार मध्य में होता है।

हम उत्तरी पाकिस्तान में हैं, चीन, अफाहिस्तान, कश्मीर और भारत की सीमा पर एक क्षेत्र, हिमालय श्रृंखला के तल पर: यहाँ पृथ्वी पर सबसे लंबे समय तक रहने वाली आबादी में से एक की कहानी है। किंवदंती और वास्तविकता के बीच, हमें पता चलता है कि हुनजा इतनी लंबी आयु कैसे अर्जित करती है।

हुंजा का रहस्य, ग्रह पर सबसे लंबे समय तक रहने वाले लोग

हरी घाटियों और बर्फ से ढकी चोटियों के बीच, जैसे कि शांगरी-ला को पढ़ने के लिए, जेम्स हैल्टन की कहानी में वर्णित "लॉस्ट होराइजन" नामक अनन्त युवाओं की भूमि, फिर फ्रैंक कैप्रा द्वारा बड़े पर्दे पर लाया गया, एक उदात्त जातीय समूह फैल रहा है, हुंजा के हैं ।

उनके पास सफेद त्वचा है, आँखें आम तौर पर हल्के, भूरे रंग के बाल हैं; उनकी भाषा रहस्यमय और अज्ञात है और सबसे ऊपर यह लगता है कि वे कभी बीमार नहीं पड़ते।

यह खबर 60 और 70 के दशक के दौरान व्यापक रूप से फैली हुई थी, जब अतिरंजित टन के साथ रिपोर्ट लिखी गई थी, जिसके अनुसार हुंजा 160 साल की उम्र तक भी पहुंच गया था।

मीडिया भैंसों के अलावा, इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह लोग वास्तव में लंबे समय तक जीवित रहते हैं, प्राकृतिक शारीरिक क्षय में 130 साल की उम्र तक पहुंचते हैं, बिना रोगों के अपने शरीर पर कब्जा करने के लिए। ऐसा लगता है कि हुंजा के बीच कोई अस्पताल नहीं हैं: केवल एक छोटा सा चिकित्सा केंद्र, जो आमतौर पर खाली रहता है।

इसके अलावा, कई डॉक्टरों के अनुसार, जो उन्हें देखने गए थे, जिनमें '60 के दशक, व्हाइट और टूमी के अग्रदूत शामिल थे, यह लोग न तो पाचन समस्याओं को जानते थे, न ही मुकुट या संचार या उच्च रक्तचाप या कोलेस्ट्रॉल, न ही कैंसर । वे संपूर्ण स्वास्थ्य और शारीरिक फिटनेस का आनंद लेते हैं, फिर भी थकान या पीड़ा के किसी भी लक्षण के बिना, पहाड़ों में कठिन और थकाऊ काम करते हैं।

आशावाद और दीर्घायु कितने करीब हैं?

ग्रह के सदियों पुराने निवासियों को कैसे खिलाया जाता है

कई लोगों ने इसके बारे में बात की है: लेखक राल्फ बिर्चर ने " ग्लि हुंजा " नामक एक पुस्तक में लिखा था , इस बीमारी को अनदेखा करने वाले लोग ; ब्रिटिश भौतिक विज्ञानी जीटी रिंच (" द व्हील ऑफ हेल्थ: लॉन्ग लाइफ एंड हेल्थ ऑफ द हुंजा " के लेखक) जिन्होंने 1920 के दशक के शुरुआती कैरीसन के शुरुआती स्कॉटिश डॉक्टर के साथ अपने शोध को पार करते हुए, वर्षों तक उनका अध्ययन किया।

विशेष रूप से, व्रेच ने यह वर्णन करने के लिए विराम दिया कि यह लोग कैसे खेती का उपयोग करना जानते थे, खेती के तरीकों के माध्यम से जो पहले से ही टिकाऊ थे, बिना रसायनों या कीटनाशकों के ।

इसके अलावा, माँ पृथ्वी के साथ शानदार संबंध हुनजा लोगों के लिए सम्मान करता है कि वे क्या खाते हैं। उनका मुख्य रूप से शाकाहारी भोजन है, जो अनाज से बना होता है, जैसे जौ, बाजरा, एक प्रकार का अनाज; बहुत सारे, विशेष रूप से गर्मियों में, और विशेष रूप से खुबानी, लेकिन ब्लैकबेरी, आड़ू, नाशपाती, अनार, सेब, चेरी, अखरोट; उन्हें साबुत रोटी, स्प्राउट्स और गेहूं के कीटाणु खिलाए जाते हैं।

सब्जियों के बीच, वे गोभी, शलजम और मूली, पालक और टमाटर पसंद करते हैं; लेकिन यह भी लहसुन, फूलगोभी और प्याज है कि जल्दी से पकाना, पानी में स्केल्ड ; वे कई फलियों का उपयोग करते हैं, विशेष रूप से उबली हुई दाल का, और बहुत कम मांस (गाय, याक, भेड़ या बकरी से) का उपभोग करते हैं और वे जो चीज खाते हैं, वे ज्यादातर ताजा होती हैं।

वे वनस्पति तेलों को प्राप्त करने के लिए कोल्ड-प्रेस्ड बीज और गुठली का उपयोग करते हैं जो वे स्वाद के व्यंजनों में उपयोग करते हैं, जैसे कि खुबानी के गड्ढे, सन के बीज और ताजा अखरोट।

खुबानी और कुछ बक्से के बहुत सारे!

उनका गुप्त घटक ठीक अल्बिकॉका लगता है, जिसका वे वास्तव में कई चीजों को तैयार करने के लिए उपयोग करते हैं: उन्हें ताजा या सूखे खाने के अलावा, वे उन्हें सूप में डालते हैं, इसे एक रस बनाते हैं जिसे वे अक्सर बर्फ या बर्फ के साथ मिलाते हैं ताकि यह एक तरह की आइसक्रीम बन सके ।

याद रखें कि सूखे खुबानी बीटा कैरोटीन का एक मूल्यवान स्रोत है, जो मुक्त कणों के प्रभाव से बचाता है और विभिन्न मूल और कैंसर विकृति के विकारों को रोकने में मदद करता है।

अंत में हुंजा ने औद्योगिक खाद्य पदार्थों या प्रसंस्कृत, डिब्बाबंद या पैकेज्ड के सेवन से इनकार कर दिया है । रासायनिक योजक का उपयोग ज्ञात नहीं है। वे खाते हैं, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं खाते हैं: उनका आहार एक दिन में लगभग 1900 कैलोरी है ।

वे बहुत सारे आंदोलन भी करते हैं: अक्सर उत्पादों और भोजन के परिवहन के लिए एक दिन में सौ किलोमीटर भी।

वे चाय और हर्बल चाय के उपयोग को जानते हैं, विशेष रूप से एक जड़ी बूटी जिसे ट्यूमरु कहा जाता है, हमें जंगली थाइम के रूप में जाना जाता है।

ताई ची लंबे जीवन के अमृत में से एक है