मैग्नीशियम एक खनिज है, जो मानव शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण शारीरिक भूमिका निभाता है: बस सोचें कि यह लगभग 300 एंजाइमों के एक उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है, जो मौलिक चयापचय प्रक्रियाओं को विनियमित करता है। वयस्क जीव में मैग्नीशियम की शरीर सामग्री लगभग 20 - 28 ग्राम है: 60% हड्डियों में मौजूद है, ऊतकों में 39% और बाह्य तरल पदार्थों में लगभग 1% है।

हालांकि, जीवन की कुछ अवधियां हैं जिनमें बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम खो या भस्म हो सकता है। लंबे समय तक तनाव की स्थिति, तेज-तर्रार आधुनिक जीवन, अत्यधिक पसीना (विशेषकर यदि तीव्र शारीरिक गतिविधि से जुड़ी), गंभीर जलन या चोट, लंबे समय तक दस्त और उल्टी, दुर्बल करने वाली बीमारियों के लिए विशिष्ट है । इन कारणों के लिए अक्सर इसके एकीकरण के साथ हस्तक्षेप करना आवश्यक होता है।

मैग्नीशियम: कार्य और गुण

मैग्नीशियम अपने कई चिकित्सीय गुणों के कारण ऑलिगोथेरेपी में उपयोग किया जाता है: यह तंत्रिका तंत्र को आराम देता है; एक एंटीडिप्रेसेंट क्रिया करता है, हृदय रोगों का इलाज करता है ; सेल पुनर्जनन में सुधार; ऊतक लोच बढ़ाता है और कोमल ऊतकों और जोड़ों के हानिकारक कैल्सीकरण को समाप्त करता है।

1) तंत्रिका तंत्र पर एंटीडिप्रेसेंट और शांत क्रिया

मैग्नीशियम तंत्रिका क्रिया को उत्तेजित करता है, आवेगों के संचरण को प्रोत्साहित करता है: इंट्रासेल्युलर स्तर पर, यह हेक्सोकिनेस, एक एंजाइम को सक्रिय करता है जो ग्लूकोज को ग्लूकोज-6-फॉस्फेट में परिवर्तित करता है, ग्लाइकोलाइसिस का पहला चरण (एक प्रक्रिया जिसके द्वारा शर्करा "जला" के लिए है) ऊर्जा का उत्पादन), सभी कोशिकाओं को ऊर्जा की आपूर्ति करने के लिए आवश्यक; विशेष रूप से उन तंत्रिका और मांसपेशियों में जो एक बड़ी मात्रा में खपत करते हैं।

अभ्यास किए गए कई कार्यों के बीच यह कीमती खनिज, सेरोटोनिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, एक एंडोर्फिन जो मस्तिष्क के विशिष्ट रिसेप्टर्स पर काम करता है, और जो एनाल्जेसिक, अवसादरोधी और मूड को स्थिर करने वाली क्रिया करता है ।

तनाव मैग्नीशियम के भंडार को समाप्त करने के लिए जाता है क्योंकि शरीर अपनी शांत और अवसादरोधी क्षमता के लिए इसका उपयोग करता है। वास्तव में इसकी कमी से अवसाद, घबराहट, चिंता, घबराहट और अनिद्रा की स्थिति पैदा होती है।

यहां तक ​​कि पूर्व-मासिक धर्म सिंड्रोम और रजोनिवृत्ति में, हार्मोनल असंतुलन के कारण, मैग्नीशियम के स्तर में काफी कमी पाई गई है, जिसके परिणामस्वरूप अवसाद, अपर्याप्तता और चिड़चिड़ापन की भावनाएं होती हैं।

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2) एंटीस्पास्मोडिक और मांसपेशियों की आराम क्रिया

मैग्नीशियम मांसपेशियों के कार्यों को उत्तेजित करता है और हृदय की लय को सामान्य करता है और हृदय रोगों को रोकता है: इस खनिज की कमी मांसपेशियों में तनाव और ऐंठन पैदा करती है। हाइपोमाग्नेसिमिया धमनी उच्च रक्तचाप का उत्पादन कर सकता है और यह एथेरोस्क्लेरोसिस की शुरुआत का भी पक्ष लेगा, विशेष रूप से कोलेस्ट्रॉल से भरपूर आहार के मामले में। इन गुणों के लिए यह चिड़चिड़ा आंत्र के मामले में चिकनी मांसपेशियों को आराम करने के लिए संकेत दिया जाता है (यह इसकी कार्यक्षमता का समर्थन करता है, एक सौम्य रेचक प्रभाव के साथ), तंत्रिका तनाव, क्षिप्रहृदयता, धड़कन और मासिक धर्म के दर्द के कारण सिरदर्द।

3) फिर से खनिज कार्रवाई

मैग्नीशियम कंकाल प्रणाली के खनिजकरण और विकास की प्रक्रिया के लिए आवश्यक है । दांत तामचीनी को मजबूत करता है और साथ में कैल्शियम और फास्फोरस कंकाल के निर्माण में भाग लेता है। वास्तव में, शरीर के मैग्नीशियम का लगभग 70% ऑस्टियोआर्टिकुलर सिस्टम में पाया जाता है।

मैग्नीशियम: इसके प्राकृतिक स्रोत

"मैंने दर्द, उदासी, पेटर्निया और मानव हृदय के समान घावों के खिलाफ केवल दो उपचारों के बारे में सीखा: वे चॉकलेट और समय हैं ।" ये टॉमसो लैंडोल्फी के शब्द हैं, जो सबसे महत्वपूर्ण इतालवी लेखकों में से एक हैं। '900 जो हमें भोजन में मैग्नीशियम के प्रमुख स्रोत का संकेत देते हैं।

मैग्नीशियम से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थों में, वास्तव में, चॉकलेट, फ्रेस्च हरी सब्जियां और (क्लोरोफिल का एक अनिवार्य तत्व), फलियां और साबुत अनाज (क्योंकि शोधन उपचार द्वारा 80% से अधिक को हटा दिया जाता है), सोया, अंजीर, मकई, सेब, तिलहन, विशेष रूप से अखरोट और बादाम, केले में ।

मछली, लहसुन, टोफू , आड़ू और खुबानी में भी मैग्नीशियम मौजूद होता है।

कुल मिलाकर, सब्जियों और साबुत अनाज से भरपूर आहारों में मांस, डेयरी उत्पादों और परिष्कृत खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार की तुलना में मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है।

भूमध्य आहार के लिए प्रति दिन 254 मिलीग्राम मैग्नीशियम की खपत की आवश्यकता होती है। जबकि पानी के माध्यम से लिया जाने वाला मैग्नीशियम का सेवन परिवर्तनशील होता है, और इसकी मात्रा बहुत कम होती है: एक दिन में एक लीटर की खपत के आधार पर 1 से 50 मिलीग्राम तक भिन्न होने वाली मात्रा का अनुमान लगाना संभव है। मैग्नीशियम, साथ ही भोजन और पानी के माध्यम से, एक प्राकृतिक पूरक के रूप में भी लिया जा सकता है।

स्वस्थ विषयों में, मैग्नीशियम का सेवन 3 से 4.5 मिलीग्राम / किग्रा ( 210 - 320 मिलीग्राम / दिन ) से होता है, संतुलन बनाए रखने के लिए पर्याप्त होता है। यूरोपीय समुदाय (1993) के आयोग के लिए अनुशंसित सेवन 150 से 500 मिलीग्राम / दिन है ।

मैग्नीशियम, कमी और अधिकता के प्रभाव