Kanten: यह क्या है
कान्टेन एक तैयारी है जिसका मुख्य घटक अगार अगार है।
कांटेन में जिलेटिन की आकृति और बनावट हो सकती है, लेकिन इसे गर्म पेय के रूप में प्राकृतिक उपचार के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
आगर अगार, अन्य शैवाल के साथ, मैक्रोबायोटिक पोषण में एक घटक है, एक भोजन जो "इलाज" के रूप में भोजन का उपयोग करता है और संतुलन और स्वास्थ्य की स्थिति को बनाए रखने और पुनः प्राप्त करने के लिए एक उपाय है।
इसमें chelating गुण होते हैं, अर्थात यह पेट और आंतों में विषाक्त पदार्थों को खुद से बांधने में सक्षम है और मल के माध्यम से उन्हें निष्कासित करता है।
आगर अगार खनिज, फास्फोरस, कैल्शियम और आयरन और बी-कॉम्प्लेक्स फोलेट विटामिन से भी समृद्ध है, यह कैलोरी में कम है और मधुमेह और सीलिएक रोग से पीड़ित लोगों के लिए भी उपयुक्त है ।
कांटेन: लाभ
कैंटीन ड्रिंक के फायदे कई हैं:
> डी सिंटैक्टिक और प्यूरिफाइंग है : इसके chelating गुणों के कारण, यह शरीर को प्राकृतिक तरीके से शुद्ध करने की अनुमति देता है;
> रेचक : कान्टेन का थोड़ा रेचक प्रभाव होता है, क्योंकि यह पानी को बरकरार रखता है और मल को बाहर निकालने में मदद करता है; यह, शैवाल के शुद्ध करने वाले गुणों में जोड़ा जाता है, जिससे शरीर को प्राकृतिक रूप से साफ किया जा सकता है;
> गैस्ट्रिक रक्षक : इसकी उच्च श्लेष्मा सामग्री के कारण, गैस्ट्रिक जलन और आंत्र पथ के मामले में कांटेन उपयोगी है, क्योंकि यह श्लेष्म झिल्ली की रक्षा करता है और विघटन की सुविधा देता है;
> स्लिमिंग : कांटेन उन लोगों की मदद कर सकता है जो वजन कम करना चाहते हैं और स्वाभाविक रूप से वजन कम करना चाहते हैं; भोजन से पहले नशे में यह भूख को शांत करने में मदद करता है और तृप्ति को बढ़ाता है। Kanten भी थायराइड गतिविधि को उत्तेजित करता है, चयापचय में सुधार करता है। यह थायरॉयड समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए अनुपयुक्त है, क्योंकि आयोडीन की एकाग्रता थायराइड हार्मोन के उत्पादन में हस्तक्षेप करती है;
> ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा कर देता है: यह विशेषता अगर एगर, जिसमें से कांटेन प्राप्त किया जाता है, शाकाहारी डेसर्ट में एक उत्कृष्ट घटक और हाइपरग्लेसेमिया और मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए;
> मूत्रल उत्तेजक;
> त्वचा, नाखून और बालों की सुंदरता के लिए उपयोगी है।
कांतेन: नुस्खा
इस लेख में मैंने मुख्य रूप से कांटेन को एक प्राकृतिक उपचार के रूप में उपयोग किए जाने वाले गर्म पेय के रूप में संदर्भित किया है।
सामग्री
> आगर अगर, पाउडर या गुच्छे;
> unsweetened और अनफ़िल्टर्ड सेब का रस, संभवतः जैविक।
आगर आगर मैक्रोबायोटिक या विशेष खाद्य भंडार में पाउडर, फ्लेक्स या बार के रूप में पाया जाता है।
तैयारी
पेय तैयार करने के लिए, एक कप बिना मीठा और जैविक सेब के रस का, एक चम्मच पिसी हुई शैवाल (बहुत कम अगर पाउडर: एक चम्मच पर्याप्त मात्रा में न डालें ) और एक छोटी सॉस पैन का उपयोग करें ।
कम गर्मी और सरगर्मी पर सेब के रस में समुद्री शैवाल को पारदर्शी होने तक पिघलने दें।
लगभग 3-5 मिनट लगेंगे, जिसके बाद आप गर्म या गर्म पीते हैं, समुद्री शैवाल से पहले सेब का रस और ठंडा हो जाता है।
मैक्रोबायोटिक व्यंजनों के लिए, कांतेन मांस और पनीर के अत्यधिक सेवन को संतुलित करने के लिए उपयोगी है, और जब शरीर असाधारण और अस्थायी अवसरों पर उच्च यांग स्थितियों के अधीन होता है।
कब्ज और कोलाइटिस के मामले में , कान्टेन आंत को नियंत्रित करता है, इसे शुद्ध करता है, और बवासीर के मामलों में भी उपयोगी है क्योंकि यह मल को खाली करने की सुविधा प्रदान करता है।
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