दैनिक आहार में उचित रूप से पेश किए गए सूखे फल का सेवन वजन में वृद्धि से जुड़ा नहीं है, वास्तव में सूखे फल को स्लिमिंग जेट्स में इंगित किया गया है । इसके अलावा, नमक, मिश्रित, कच्चा या टोस्ट के बिना सूखे फल से रक्त शर्करा और रक्त लिपिड दोनों के नियंत्रण के लिए लाभ होते हैं और इसका उपयोग मधुमेह और शरीर के वजन को नियंत्रित करने के लिए एक रणनीति के हिस्से के रूप में किया जा सकता है।
मधुमेह देखभाल (अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन) में हाल ही में प्रकाशित एक नैदानिक अध्ययन के अनुसार, लगभग 60 ग्राम सूखे फल का दैनिक सेवन टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए ग्लाइकेमिया और सीरम लिपिड के नियंत्रण में प्रभावी हो सकता है।
शोधकर्ताओं ने कहा कि वसा का सेवन, विशेष रूप से मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (MUFA), एचडीएल कोलेस्ट्रॉल, तथाकथित "अच्छे कोलेस्ट्रॉल" को संरक्षित करता है, जो मधुमेह के रोगियों में ग्लाइसेमिक नियंत्रण में सुधार करता है। अखरोट, बादाम और काजू सहित कई प्रकार के नट्स में उच्च स्तर के मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड एमयूएफए होते हैं, और पहले से ही संभावित विरोधी मधुमेह प्रभाव के लिए जाना जाता है। प्रत्येक समूह को तीन महीने की अवधि के लिए अलग-अलग पूरक भोजन दिया गया था: पहले समूह को मफिन दिया गया था, दूसरे समूह को नट्स का मिश्रण दिया गया था जिसमें कच्चे बादाम, पिस्ता, अखरोट, हेज़लनट्स, मूंगफली शामिल थे। काजू और मैकडामिया नट्स। तीसरे समूह को मफिन और सूखे फल का मिश्रण दिया गया था।
