मारिया रीटा इन्सोलेरा, नेचुरोपैथ द्वारा क्यूरेट किया गया
Chervil ( एन्थ्रिस्कस सेरफोलियम ) एक ऑफिसिनल और एरोमैटिक प्लांट माना जाता है। मूत्रवर्धक और शुद्ध करने वाले गुणों के साथ, यह श्वसन प्रणाली के लिए और कब्ज के खिलाफ उपयोगी है। चलो बेहतर पता करें।
सर्वाइकल के गुण
चेरिल के उपचार गुणों में से एक है:
- डिप्यूरेटिव और कोलेगॉग : जैसा कि यह विषाक्त पदार्थों और यकृत और पित्ताशय की थैली के उन्मूलन को बढ़ावा देता है; यह पीलिया और यकृत शूल के मामले में बहुत फायदेमंद है।
- मूत्रवर्धक एजेंट : जो इसे पानी प्रतिधारण और एडिमा, गुर्दे की पथरी, गाउट और गठिया के लिए उपयुक्त बनाते हैं।
- पेट: जैसा कि यह गैस्ट्रिक स्राव को उत्तेजित करता है, पाचन को अनुकूल करता है।
- जुलाब : कब्ज कब्ज के खिलाफ उपयोगी।
- एंटीसेप्टिक : यह श्वसन प्रणाली के रोगों में संकेत दिया जाता है, जैसे कि लैरींगाइटिस और ब्रोंकाइटिस, क्योंकि यह सूजन को कम करता है और खांसी को शांत करने में भी मदद करता है।
- विरोधी भड़काऊ और सुखदायक : कैटाप्लेस्म्स के रूप में, यह बवासीर, त्वचा की सूजन, कीड़े के काटने की खुजली, चिलब्लेन्स और छोटे सतही अल्सर का इलाज करता है।
- गैलेक्टोफ्यूग : का उपयोग स्तन पर संपीड़ित बनाने के लिए किया जा सकता है, जहां आवश्यक हो यह दूध के उत्पादन को रोकता है।
ताजा चेरिल के पत्ते विटामिन सी से भरपूर होते हैं (प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और कोलेजन उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण); कैरोटीन (एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि के साथ एक प्राकृतिक वर्णक)। चेरिल खनिज लवणों में भी समृद्ध है : लोहा, एरिथ्रोसाइट्स, कैल्शियम और मैग्नीशियम के गठन के लिए आवश्यक है, मांसपेशियों और नसों के लिए महत्वपूर्ण है।
उपयोग की विधि
सुगंधित या औषधीय उपयोग के लिए, ताज़े मिर्च का उपयोग किया जाता है, क्योंकि गर्मी सुगंध और सक्रिय तत्वों को वाष्पित कर देती है।
- चर्विल जलसेक, आंखों और गले की सूजन और तैलीय त्वचा के खिलाफ उपयोगी है । उबलते पानी (एक लीटर में 1 चम्मच) में 10 मिनट के लिए संक्रमित ताजा पत्तियों से इसे तैयार करें। शुद्ध करना, पाचन और मूत्रवर्धक, अगर भोजन से दूर किया जाता है
- चेरिल की गुदगुदी, कीड़े के काटने, खरोंच, त्वचा के छालों और चिलब्लेन्स के खिलाफ उपयोगी है। इसे ताजा कुचल और स्थानीय रूप से लागू पत्तियों के भोजन के साथ तैयार करें।
- आंख की पुरानी सूजन के खिलाफ, चर्विल का रस । इसे ताजा चेरिल से निकाला जाता है और बूंदों में डाला जाता है (प्रति दिन 2 बूंद, दिन में 3 बार)।
- सर्वाइकल पैक, आंखों की लालिमा से राहत पाने और चेहरे की त्वचा के लिए चेहरे के मास्क के रूप में उपयोगी है।
कठिन पाचन के उपायों के बीच चेरिल: दूसरों की खोज करें
चर्विल के अंतर्विरोध
चेरिल, इसकी उपस्थिति को देखते हुए, कुछ बहुत ही विषैले उम्बेलिफेरा ( एंथ्रिस्कस सिल्वेस्ट्रिस या एथुसा सिनपियम ) के साथ भ्रमित हो सकता है ।
हालांकि इन पौधों में एक ही सुगंध नहीं होती है, लेकिन यह आसानी से गिर जाता है। इसलिए, गारंटीकृत डीलरों से ही बीज और पौधे खरीदें।
पौधे का वर्णन
Umbelliferae परिवार से संबंधित एक खुशबूदार वार्षिक जड़ी बूटी Chervil ( एन्थ्रिसस सेरफोलियम ), एक बहुत ही नाजुक सुगंध है जो आंशिक रूप से तुलसी और सौंफ की याद दिलाती है।
यह औसतन 40 से 70 सेमी ऊँचा होता है और इसके पत्ते छोटे और हल्के हरे रंग के होते हैं, अगर रगड़े तो वे सूक्ष्म लेकिन चारित्रिक सुगंध छोड़ देते हैं । फूल छोटे और सफेद होते हैं जो एक छतरी के आकार के पुष्पक्रम में इकट्ठे होते हैं, जबकि फल लंबे और अंडाकार आकार के डायचेन्स, लगभग 1 सेमी लंबे होते हैं।
चर्विल का निवास स्थान
चेरिल दक्षिण-पूर्वी यूरोप, काकेशस और पश्चिमी एशिया के पहाड़ों में अनायास बढ़ता है । पूरे यूरोप में इसे जंगली में खोजना आसान है। यह अब भूमध्यसागरीय क्षेत्रों में इस बात के लिए स्वाभाविक है कि जंगल में यह अनायास बढ़ता है और यह वास्तव में जंगली किस्में हैं जो सुगंधित दृष्टिकोण से सबसे अधिक मूल्यवान हैं।
इटली में ताजा चेरिल खोजने के लिए यह काफी दुर्लभ है, जबकि अधिक तीखे स्वाद वाला सूखा बहुत आम है। यह एक जड़ी बूटी है जो भूमध्यसागरीय जलवायु को बहुत पसंद करती है, मंद प्रकाश में खेती को प्राथमिकता देती है। एक उत्कृष्ट विकल्प यह है कि इसे उच्च गर्मी के तापमान से बचाने के लिए पेड़ के नीचे लगाया जाए।
बर्तनों में भी उगाना आसान है, अधिमानतः बड़े और कम बर्तन चुनना, बस बीज की मिट्टी में फैलाना और कुछ महीनों के बाद आप पत्तियों को इकट्ठा कर सकते हैं। एकमात्र चाल यह है कि बीज को बहुत गहराई से न जाने दें।
ऐतिहासिक नोट
एंथ्रिस्कस सेरफोलियम नाम ग्रीक एंथ्रिसकोस और लैटिन केरिफोलियम से लिया गया है। अर्थ पर चर्चा की गई है: "हेज फूल" या "गंध के लिए जयकार " के बीच इसकी पत्तियों की सुगंध के संदर्भ में।
पहले से ही प्राचीन रोमनों द्वारा सराहना की गई थी, मध्य युग में यह वास्तविक चिकित्सीय गुणों के संबंध में अत्यधिक अनुमानित था। यह वर्ष 700 के आसपास यूरोप में दिखाई दिया और मध्य युग के दौरान खेती में पेश किया गया, विशेष रूप से मठ के बगीचों में।
