Rhubarb: गुण, उपयोग और मतभेद



Rhubarb (जीनस Rheum ) Poligoniaceae परिवार से संबंधित एक पौधा है। भोजन के रूप में बहुत उपयोग किया जाता है, यह पाचन, हेपेटोप्रोटेक्टिव, शुद्धिकारक, अपचायक, एपेरिटिफ और decongested है। चलो बेहतर पता करें।

ररब के गुण

इंसान और रब्ब के पौधे (विशेषकर इसके प्रकंद) के बीच का संबंध प्राचीन काल से है। रेहम पलमटम (चीनी रयबर्ब) तिब्बती पठार से उत्पन्न होती है, जहाँ यह पहले घरेलू और खेती की जाती थी, समय के साथ, यह लगभग पूरे एशिया और पूरे यूरोप में फैल गई।

जीनस रहूम के सभी पौधों में औषधीय गुण होते हैं, हालांकि चीनी रूबर्ब में वे अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं।

रीना, पौधे के विशिष्ट सक्रिय तत्व, टैनिन, अच्छी गुणवत्ता वाले आहार फाइबर, अन्य एंथ्रेक्सोनिक ग्लाइकोसाइड, क्राइसोफेन एसिड और क्राइसोफेनॉल के साथ-साथ, पेक्टिन, फोलिक और गैलिक एसिड के साथ मिलकर पौधे को अपने पाचन गुण देते हैं।, हेपेटोप्रोटेक्टिव, प्युगेटिव, प्यूरिफाइंग, एपरिटिफ़ और डिकॉन्गेस्टेड।

Parietin, एक विशिष्ट रयबर्ब वर्णक, ल्यूकेमिया कोशिकाओं से लड़ने में सक्षम प्रतीत होता है।

उपयोग की विधि

आंतरिक : भोजन के स्तर पर पूर्व गर्मियों की अवधि में काटी जाने वाली युवा वासनात्मक और बेसल पत्तियों को हरी पत्तेदार सब्जी के रूप में सेवन किया जाता है।

एक वर्ष के प्रकंद को छीलकर सुखाया जाता है, जिसके बाद इसे पाउडर या छोटे टुकड़ों में बदल दिया जाता है, जिसके साथ इनफ्यूजन या अर्क तैयार किया जाता है। हर्बल चिकित्सा में इसे कब्ज के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है और निकासी के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए एकल-खुराक गोलियों के रूप में अन्य जड़ी-बूटियों के साथ जुड़ा हुआ है।

एपेरिटिफ के रूप में उपयोग लिकर और मादक पेय के रूप में प्रस्तावित है जिसमें इसके सक्रिय तत्व निकाले और उपयोग किए जाते हैं। इसके अलावा, ये अर्क पाचन में मदद करने, जीव को शुद्ध करने और राहत देने में भी प्रभावी हैं।

बाहरी : 10% मदर टिंचर्स का उपयोग हीलिंग रैप्स के लिए किया जाता है, गुदा विदर और बवासीर को शांत करने के लिए और अंत में संक्रमण को रोकने के लिए।

रूबरू के अंतर्विरोध

चिह्नित रेचक और शुद्ध गुणों के कारण, रुबर्ब अधिक तनाव कर सकता है, जो उत्सर्जन प्रणाली में समस्याओं वाले लोगों की आंत है।

समान कारणों से, गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों के लिए यह उचित नहीं है । इसके अलावा, इसकी खपत सीमित होना चाहिए क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में ऑक्सालिक एसिड होता है (विशेषकर पत्तियों में), जो श्लेष्म झिल्ली को विकृत कर सकता है।

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पौधे का वर्णन

Rhubarb पॉलिगोनिया परिवार से संबंधित है और आम तौर पर एक बहुत बड़ा पौधा है जो दो मीटर से अधिक ऊंचाई का हो सकता है।

इसमें बड़े पामेट-लॉबेट पत्तों के साथ एक बेसल रोसेट है जो 80 सेंटीमीटर तक पहुंचता है और पूरे या सर्पिल किनारे होता है। पत्तियों के आधार से लंबे लाल रंग के तने निकलते हैं जिनके शीर्ष पर एक उभयलिंगी फूल लटका होता है, जिसमें मूंग के समान एक रेडियल आकार होता है और एक रंग में सफेद से गुलाबी, पीले से हरे रंग में भिन्नता होती है, जो कि रौबदार किस्म पर निर्भर करता है।

एक मांसल और मजबूत प्रकंद के साथ इसकी जड़ बहुत बड़ी है जो दवा निष्कर्षण के लिए सटीक रूप से उपयोग की जाती है।

हर साल प्रकंद से वानस्पतिक पुनः आरंभ करने के लिए बेसल रोसेट के पत्तों का जन्म होता है, जबकि प्रकंद की फसल शरद ऋतु में वनस्पति के दूसरे वर्ष से शुरू होती है।

रहबरब हसतस

जीनस रहूम की सभी प्रजातियों ने यूरेशियन जलवायु को समशीतोष्ण करने के लिए बहुत अच्छी तरह से अनुकूलित किया है, इतना है कि वे खेती की आवश्यकता के बिना भी अनायास बढ़ते हैं।

वह जंगल के पास खुले खेतों से प्यार करता है, जहां वह आवश्यक आर्द्रता, प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश, आवश्यक कार्बनिक पदार्थ और अपने विकास के लिए उपयुक्त पीएच पाता है।

ऐतिहासिक नोट

मंगोलियाई और आर्यन लोग ईसा से 1000 साल पहले से ही रिबेरो के प्रकंद का इस्तेमाल करते थे और सदियों से यूरोपीय लोग चीन (अरब और तुर्की के व्यापारियों के माध्यम से) सूखे प्रकंद रबबर (बर्बेरियन रूट) चिप्स का आयात करते थे।

नाम की व्युत्पत्ति का ग्रीक में एक जिज्ञासु दोहरा अर्थ है: Rha का अर्थ है पौधे और वोल्गा दोनों, उस नदी का नाम जिसके चारों ओर यूरोप में पहली रयबर्ब फसलें पैदा हुई थीं।

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