सलाद हाँ, लेकिन आम के साथ!
गर्मियों के लिए धन्यवाद, फ्रिज कुरकुरे सब्जियों, ताजा सलाद और रसदार फलों से भरा है।
यदि आप कुछ विदेशी और स्वस्थ सामग्रियों के साथ मज़ेदार प्रयोग करना चाहते हैं , तो यहां 3 जातीय आम-आधारित सलाद हैं : एक सुखद मसालेदार और कुरकुरे थाई, एक नरम और मलाईदार, जो शाकाहारी और शाकाहारी आहार का पालन करने वालों के लिए उत्कृष्ट है, और स्थानीय अवयवों के साथ तीसरा संलयन है। ।
अपने भोजन का आनंद लें!
मूंगफली ड्रेसिंग के साथ थाई आम का सलाद
2 लोगों के लिए सामग्री
> लेटिष या आइसबर्ग सलाद का एक सिर;
> एक पका आम;
> एक वसंत प्याज;
> आधा लाल मिर्च और, स्वाद के लिए, आधा मसालेदार हरी मिर्च टाइप जलेपीनो;
> ताजा धनिया;
> टोस्टेड मूंगफली का एक छोटा कप;
> ग्रिल्ड टोफू स्लाइस का स्वाद लेना।
ड्रेसिंग के लिए
> मूंगफली का मक्खन के चम्मच के एक जोड़े;
> नींबू का रस (या नींबू) का एक बड़ा चमचा;
> सेब का सिरका का एक बड़ा चमचा;
> सोया सॉस का एक बड़ा चमचा;
> तिल के तेल का एक बड़ा चमचा;
> लहसुन की एक कुचल लौंग (जो तब हटा दी जाएगी)।
तैयारी
अच्छी तरह से धोए गए सलाद को बारीक काट लें, फिर उसमें काली मिर्च और घिसा हुआ आम, पतले कटे हुए वसंत प्याज और कटा हरा धनिया डालें।
फिर एक कटोरे में ड्रेसिंग की सामग्री डालें, अच्छी तरह से मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ पिटाई करें, फिर लहसुन को हटा दें।
इस चटनी के साथ प्रत्येक भाग को सीप करें, मूंगफली के साथ परिष्करण शीर्ष पर कटा हुआ होता है।
आम, एवोकैडो और काले सेम के मैक्सिकन सलाद
2 लोगों के लिए सामग्री
> उबले हुए काले सेम का एक कटोरा;
> एक पका हुआ एवोकैडो;
> एक पका आम;
> वसंत प्याज की एक जोड़ी;
> उबला हुआ मकई का एक कटोरा;
> रोमन सलाद का एक छोटा सिर;
> ताजा नींबू का रस;
> अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल;
> नमक और काली मिर्च।
तैयारी
अपने हाथों से लेटस के पत्तों को तोड़ें, फिर इसमें डिवोइड एवोकैडो, आम, बीन्स, मकई और बारीक कटा हुआ वसंत प्याज डालें।
पोशाक को अच्छी तरह से एक साथ ड्रेसिंग के लिए संकेतित सामग्री को पायसीकारी और कटोरे में डालना।
आम, सूखे टमाटर और तोरी के साथ भूमध्य सलाद
2 लोगों के लिए सामग्री
> एक पका आम;
> छोटे और निविदा courgettes की एक जोड़ी;
> गाजर का एक जोड़ा;
> सूखे टमाटर के एक जोड़े;
> काले जैतून;
> feta पनीर, क्यूबड मोज़ेरेला या क्वारटिरो स्वाद के लिए;
> अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल;
> बाल्समिक सिरका;
> नमक और काली मिर्च।
तैयारी
आम, आंगन, गाजर और टमाटर को जूलियन स्ट्रिप्स में काटें; काली जैतून को स्लाइस में काटें और पनीर को उखड़ दें।
एक बड़े कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, ऊपर फैले पनीर के साथ परिष्करण और सीज़निंग के पायस को संकेत दिया।
