समस्या क्रिसमस के दोपहर के भोजन और नए साल की शाम के खाने की नहीं है, कि भले ही आप साल में दो बार भोजन के साथ जाएं, कुछ भी नहीं होता है।
यह समस्या क्रिसमस और नए साल के बीच का है, रात्रिभोज पर डिनर पर सहयोगियों, दोस्तों और रिश्तेदारों को शुभकामनाएं देने के लिए जो बेदाग गर्भाधान की दावत के तुरंत बाद शुरू होते हैं और बीफाना तक चलते हैं।
लेकिन आप इस वर्ष के समय में सामाजिक जीवन की रक्षा कैसे करते हैं और साथ ही साथ उत्सव के झगड़े से बचते हैं ? यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं।
घर पर एक स्वस्थ आहार
यदि हम उत्सवों के लिए रात्रिभोज, दोपहर के भोजन और एपेरिटिफ़ की योजना बनाते हैं, तो संतुलन के लिए हम कम से कम जब हम घर में भोजन करते हैं तो एक मध्यम और स्वस्थ आहार का पालन करने की कोशिश करते हैं । घर पर, तब:
- हम सामान्य रूप से पैनटोन, टॉरोन, पारंपरिक मिठाई और डेसर्ट से बचते हैं । यदि हम वास्तव में विरोध नहीं कर सकते हैं, तो आइए हम केवल नाश्ते के लिए केक के एक छोटे से टुकड़े का इलाज करें और हर दिन नहीं।
- आइए दिन की शुरुआत नींबू के रस के साथ एक अच्छा गिलास गर्म पानी से करें, जिससे शरीर को किसी भी द्वि घातुमान के भार से निपटने में मदद मिल सके।
- हम अपने दैनिक होम मेनू का आयोजन करते हैं ताकि वे मौसमी सब्जियों में समृद्ध हों और वसा में कम, विशेष रूप से पशु मूल में। अगर हम रोज़मर्रा की ज़िंदगी में अच्छा खाने की कोशिश करते हैं, तो कुछ लंच या डिनर में अधिक भार होने से नुकसान नहीं होगा।
क्रिसमस की मिठाई पर कुछ पोषण संबंधी जानकारी
रेस्तरां में हम जो ऑर्डर करते हैं, उस पर ध्यान दें
अक्सर उत्सव के डिनर सहयोगियों या दोस्तों के साथ रात्रिभोज के दौरान होते हैं, जो आमतौर पर रेस्तरां में आयोजित किए जाते हैं ।
यदि एक सेट मेनू है, तो भागों में जांचें ; यदि, दूसरी ओर, आप मेनू से स्वतंत्र रूप से ऑर्डर कर सकते हैं, कम विस्तृत व्यंजन चुन सकते हैं, विभिन्न ऐपेटाइज़र और स्नैक्स के साथ अतिभारित होने से बचें, मिठाई को अंत में ऑर्डर न करें और पेय पर पूरा ध्यान दें, केवल प्राकृतिक पानी का आदेश दें, और अधिकांश पर, एक गिलास वाइन या एक छोटी बीयर।
यदि आप एक पिज्जा खाने के लिए जाते हैं, तो एक साधारण एक चुनें और एक ऐपेटाइज़र या मिठाई का ऑर्डर करने के लिए प्रलोभन दिए बिना केवल एक खाएं; जाहिर है, तब भी, इस मामले में, शर्करा पेय से बचने के नियम का पालन करें; अपने आप को एक छोटी बियर के लिए समझो।
यदि, दूसरी ओर, आप एपेरिटिफ़ की एक श्रृंखला की योजना बना रहे हैं, तो ऐपेटाइज़र को ज़्यादा मत करो और घर लौटने पर रात के खाने से बचें।
रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ घर पर कैसे व्यवहार करें
यह प्रबंधन करने के लिए सबसे कठिन स्थिति है क्योंकि जब रिश्तेदारों और दोस्तों के घरों में उत्सव की घंटी बजती है, तो कुछ छोड़ना अधिक कठिन होता है, क्योंकि हम निश्चित रूप से किसी का भी अपमान किए बिना शाम का आनंद लेने का हर इरादा करेंगे।
यहां, उस मामले में, वास्तव में, यह सब कुछ स्वाद लेने के लिए भुगतान करता है, शायद दोहराना से बचने और छोटे हिस्से के लिए पूछ रहा है , इसे स्वस्थ भोजन पर ध्यान देने के साथ प्रेरित करता है।
इस मामले में, पेय को ज़्यादा नहीं करने के लिए यह दोगुना सहायक हो सकता है। और अगर आपने वास्तव में अतिरंजित किया है, तो अगले दिनों में अधिक सावधान रहें, हर रात एक दोस्त के घर रात का खाना न खाएं!
और अगर हम रिश्तेदारों और दोस्तों की मेजबानी करते हैं?
इस मामले में, आपको एक उत्सव मेनू का आयोजन करना होगा जो द्वि घातुमान नहीं बनता है। यह बिना अतिदेय के एक समृद्ध भोजन की पेशकश करना संभव है, ऐपेटाइज़र से डेसर्ट तक स्वस्थ व्यंजनों को तैयार करना, एक शाकाहारी और कम कैलोरी स्टार्टर के साथ शुरू करना और एक ताजा फल सलाद के साथ समाप्त करना, जो आसानी से मिठाई की जगह ले सकता है।
आप एक मेनू को व्यवस्थित करने का विकल्प चुन सकते हैं जो भोजन की मौसमीता को ध्यान में रखता है, सब्जियों को काल्पनिक रूप से संयोजित करने में मज़ा आता है। कंपनी में स्वाद के साथ खाने के लिए द्वि घातुमान की आवश्यकता नहीं है, बस रसोई में कुछ कल्पना और खाद्य संस्कृति डालें और पकवान एक ही समय में अच्छा और हल्का होगा।
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