एनर्जी ड्रिंक में क्या होता है
ऊर्जा पेय में पानी के अलावा, मुख्य घटक, विभिन्न उत्तेजक, शर्करा, सुगंध और कभी-कभी, विटामिन और खनिज लवण भी होते हैं। उनकी रचना विशिष्ट उत्पाद के अनुसार बदलती है; सामान्य तौर पर, हालांकि, सबसे अधिक बार पाए जाने वाले उत्तेजक पदार्थ निम्नलिखित हैं:
- कैफीन । यह एक अल्कलॉइड है जो कॉफी बीन्स, कोको बीन्स, चाय की पत्ती और ग्वारना जामुन सहित विभिन्न पौधों के पदार्थों में पाया जाता है। यह हृदय और हृदय प्रणाली पर एक टॉनिक प्रभाव पड़ता है; ध्यान की सीमा को बढ़ाता है और मस्तिष्क तक पहुंचने वाले थकान संदेशों को रोकता है। इसकी कार्रवाई वैज्ञानिक साहित्य में अच्छी तरह से प्रलेखित है। उच्च खुराक पर, विशेष रूप से संवेदनशील लोगों की कुछ श्रेणियों में, कैफीन भी गंभीर दुष्प्रभाव दे सकता है, जिसमें आंदोलन, तचीकार्डिया, रक्तचाप में वृद्धि, झटके शामिल हैं।
- टॉरिन । यह प्रकृति में पाया जाने वाला एक एमिनो एसिड है, विशेष रूप से मांस और समुद्री भोजन में। यह कैफीन के प्रभाव को बढ़ाने के लिए ऊर्जा पेय में जोड़ा जाता है। एनर्जी ड्रिंक्स में इसकी कार्रवाई अभी तक नैदानिक अध्ययन द्वारा अच्छी तरह से प्रलेखित नहीं है; हालांकि, EFSA ( यूरोपियन फूड सेफ्टी अथॉरिटी) के अनुसार, ऊर्जा पीने वालों के लिए टॉरिन एक्सपोज़र के संबंध में सुरक्षा मार्जिन प्रति दिन अधिकतम डेढ़ है।
- ग्लूकोरोनोलैक्टोन । यह मानव शरीर में प्राकृतिक रूप से मौजूद कार्बोहाइड्रेट है। ईएफएसए के अनुसार यह घटक सुरक्षा के दृष्टिकोण से हानिकारक नहीं है।
- गुआराना। यह उत्तेजक प्रभावों वाला एक पौधा है, क्योंकि इसमें कैफीन होता है।
कुछ अन्य पदार्थ जो ऊर्जा पेय में पाए जा सकते हैं वे कैप्सिकिन हैं, वासो-डिलेटिंग फ़ंक्शन के साथ; जिनसेंग निकालने, टॉनिक समारोह के साथ; हरी चाय, एक उत्तेजक और अदरक।
ऊर्जा पेय के जोखिम
शर्करा पेय के रूप में, ऊर्जा पेय अधिक वजन और मोटापे को बढ़ावा देते हैं। उत्तेजक पेय के रूप में, दूसरी ओर, वे सबसे कम उम्र में तंत्रिका तंत्र की गतिविधि में हस्तक्षेप कर सकते हैं, जिसका जीव कैफीन के प्रभाव को कम सहन करता है।
ऊर्जा पेय की खपत से संबंधित सबसे बड़ा जोखिम शराब के साथ संबंध को चिंतित करता है, जो तेजी से फैशनेबल है।
ये पेय शराब के शामक प्रभाव से लड़ने की अनुभूति दे सकते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है, यह सिर्फ एक भ्रम है, बहुत खतरनाक भ्रम है। नशा के लक्षण केवल मुखौटा हैं; वास्तव में ध्यान की सीमा कम है और उनींदापन केवल छिपा हुआ है। कम नशे की भावना और, परिणामस्वरूप, कम थका हुआ और कम भ्रमित, गैर-जिम्मेदार व्यवहार की ओर जाता है, जैसे नशे की हालत में कार चलाना।
यह जोखिम तब और अधिक बढ़ जाता है जब हम उस पर विचार करते हैं, अक्सर नशा के लक्षणों को कम महसूस करते हुए, हम सामान्य रूप से जितना अधिक खुद को खतरे में डालते हैं, उससे अधिक पीते हैं।
