"एंटो, यह गर्म है, " एक पुराना विज्ञापन पढ़ें। और अब यह वास्तव में गर्म है ।

प्रशंसक, ठंडी बारिश, एयर कंडीशनिंग, छाया में पार्क: हम उन सभी को कुछ ताजगी खोजने की कोशिश करते हैं; हम स्लश और बर्फ की लोइल्स और आइस क्रीम खाते हैं, जो कैलोरी की गिनती के लिए आनंदित हैं।

क्या स्वस्थ विकल्प हैं ? शायद हाँ। गर्मी के खिलाफ इन 15 सबसे ताज़ा खाद्य पदार्थों पर एक नज़र डालें।

गर्मी के खिलाफ, यहां 15 सबसे ताज़ा खाद्य पदार्थ हैं

1. काले क्रैनबेरी

स्वादिष्ट, गर्मियों के फल (जुलाई और अगस्त), ब्लूबेरी एन्थोकायनिन और विटामिन से भरपूर होते हैं।

उन्हें अपने फलों के सलाद में जोड़ें, उन्हें मीठे सलाद में डेयर करें, घर पर पॉप्सिकल्स बनाने के लिए उनके रस का उपयोग करें। ताज़ा करें, वे संचलन, दृष्टि, यकृत और आंतों के लिए अच्छे हैं। और वे बहुत अच्छे हैं, आपको और क्या चाहिए?

गर्मी से लड़ने के लिए अपकेंद्रित्र ताज़ा करना

2. बैंगन

हालांकि, परमेस्सन के बारे में तुरंत न सोचें। यह सच नहीं है। ग्रिल पर उनका आनंद लें, या उन्हें पकाएं और ईवो ऑयल और मसालों के स्वाद के लिए एक साबुत पास्ता सलाद का उपयोग करें।

ऑबर्जिन में विटामिन और खनिज होते हैं, एंटीऑक्सिडेंट और शुद्ध करने वाले गुण होते हैं। वे एक ग्रीष्मकालीन सब्जी हैं, जो जून और जुलाई में पाई जाती हैं।

3. टमाटर

मौसमी, जून से अक्टूबर तक, टमाटर हमारी गर्मियों की तालिकाओं के निर्विरोध राजा हैं ।

विटामिन और लाइकोपीन में समृद्ध , एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, वे ताज़ा और स्वस्थ हैं। उन्हें अपने सब्जी सलाद, या चावल या पास्ता में जोड़ें, या उन्हें स्नैक (आइसक्रीम के बजाय ...) के रूप में समुद्र तट पर ले जाएं।

4. शतावरी

वे बहुत अधिक या बहुत कम हैं, उनके विशेष स्वाद को देखते हुए, शतावरी फाइबर, पानी और खनिजों में समृद्ध है, उनका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। वे मई और जून में मौसम में हैं। उन्हें ब्लांच करें और हमेशा की तरह चावल के सलाद या पूरे गेहूं पास्ता, या अंडे के साथ उपयोग करें।

5. तोरी

मई से अक्टूबर तक के मौसम में, आँगन पानी और विटामिन से भरपूर होता है। ताज़ा करते हुए, वे आपकी मेज को एक सब्जी के रूप में, या टोफू या रिकोटा के साथ एक ठंडे साबुत चूर्ण पास्ता के रूप में चमकाएंगे।

कोशिश करने के इच्छुक लोगों के लिए, ताज़ा प्रभाव की गारंटी कच्ची तोरी नूडल्स द्वारा दी गई है।

6. हरी फलियाँ

हरी फलियाँ मई से सितंबर तक के मौसम में होती हैं । मिनरल्स, पानी और फाइबर से भरपूर, इनमें कैलोरी भी कम होती है ।

उन्हें ब्लांच करें और अपने सलाद में, या आलू और ट्रॉफी, और एक उत्कृष्ट ताजा पेस्टो के साथ जोड़ें।

7. खरबूजा

जुलाई से सितंबर तक के मौसम में, तरबूज हमेशा हमारी गर्मियों की मेज पर कब्जा कर लेता है, फल सलाद, अनाज सलाद और सब्जियों के साथ, और कभी-कभी कच्चे हैम के कुछ स्लाइस भी।

पानी में समृद्ध और कैलोरी में कम, बच्चे और उनकी मां हमेशा एक आहार पर इसे पसंद करेंगे।

8. आड़ू

एलर्जी के विशेष मामलों को छोड़कर, जिसके लिए "बालों वाली" त्वचा पर विशेष ध्यान देना चाहिए, आड़ू पानी और विटामिन से भरपूर होते हैं ।

एक अभिनव सलाद के लिए, सौंफ़ और "आइसबर्ग", या फलों के सलाद के साथ उनका उपयोग करें। उन्हें समुद्र तट पर एक स्नैक के रूप में लें, उन्हें कुछ बादाम के साथ मिलाएं।

9. तरबूज

मेरी उम्र के लोग निश्चित रूप से याद करते हैं कि गर्मियों की शाम " अंगूरी " में जलपान की तलाश में बिताई जाती है।

पानी में समृद्ध (95%), मीठा और रंगीन, तरबूज के स्लाइस भोजन का एक उत्कृष्ट अंत होगा, या औद्योगिक बर्फ लॉलीप्स के लिए एक स्वस्थ और प्राकृतिक विकल्प होगा।

10. ककड़ी

यूनानियों को यह पहले से ही पता है और हमेशा अपने व्यंजनों को ताज़ा करने के लिए खीरे का उपयोग किया है: और वहां से यह बहुत गर्म है।

खीरे में पानी की एक उच्च सामग्री होती है, जो उन्हें त्वचा पर ताज़ा अनुप्रयोगों के लिए भी उपयुक्त बनाती है।

प्योरिफाइंग सेंट्रीफ्यूज बनाने के लिए उनका उपयोग करें, उन्हें स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए टमाटर और फेटा, नए संयोजनों के साथ अपने सलाद में जोड़ें ।

ताज़ा खीरे की रेसिपी आज़माएँ

11. अंगूर

चकोतरा बिल्कुल मौसम में नहीं है, लेकिन यह पानी, खनिज और विटामिन में बहुत समृद्ध है, यह एक उत्कृष्ट प्यास बुझाने वाला और गर्मियों के सलाद के लिए एक असामान्य घटक है: क्या आपने पहले से ही कच्ची सौंफ़ के साथ गुलाबी अंगूर की कोशिश की है?

12. नींबू

यह अब किसी भी मौसम में पाया जाता है। सब कुछ कहा गया है , शुद्ध, विटामिनयुक्त, ताज़ा, नींबू का ।

इसका उपयोग घर-निर्मित आइस्ड पानी या चाय का स्वाद लेने के लिए करें और स्टीविया से मीठा करें। या इसे अपने चावल के सलाद में, विखंडू में जोड़ने की हिम्मत करें।

13. अजवाइन

यदि आप आहार पर हैं तो आप बहुत अच्छे हो जाएंगे, क्योंकि इसे खाने से आप अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं

खनिज, फाइबर और पानी से भरपूर अजवाइन, अखरोट के साथ सलाद के साथ, या एक स्वस्थ क्षुधावर्धक के रूप में रंगीन पिनज़िमोनियो में अच्छी तरह से चली जाएगी।

14. लेट्यूस

पानी में सबसे अमीर सलाद, कुछ तंतुओं से, कई तंतुओं के कारण बुरी तरह पचता है।

सलाद, उत्कृष्ट ताज़ा और शुद्ध सलाद बनाने के लिए टमाटर, अजवाइन और खीरे के उत्कृष्ट " पकवान साथी", जिसमें आप एक अद्वितीय शाकाहारी और स्वस्थ पकवान के लिए बीज, अखरोट, ईवीओ तेल मिलाएंगे, साबुत रोटी और एक फल के साथ संयोजन करने के लिए।

15. स्ट्रॉबेरी

बहुत कम कैलोरी, 91% पानी। शुद्ध, रंगीन और अच्छा, स्ट्रॉबेरी एक उत्कृष्ट स्नैक या नाश्ता होगा, दही के साथ, या भोजन के बाद बहुत मीठा मिठाई । या एक नए रिसोट्टो के लिए एक नया घटक। चुनाव आपका है।

स्ट्रॉबेरी को शुद्ध करना