शाकाहारी नव वर्ष का मेनू
वेब पर, बहुत सी बातें हैं। शाकाहारी और शाकाहारी लोगों के लिए दल और रात्रिभोज । मेनू स्पष्ट और सरल हैं।
शुरुआती लोगों के बीच मेनू का एक प्रकार प्रदान करता है, croutons के साथ छोलेदार hummus, ताहिनी सॉस के साथ सौंफ़, गाजर और मूंगफली की क्रीम। पहले कोर्स के रूप में, शाकाहारी शेफ हेज़लनट और अनार की चटनी में अजवाइन, अजवाइन के पेस्टो के साथ लसग्नेट की सिफारिश करते हैं। एक दूसरे पाठ्यक्रम के रूप में, भुना हुआ आलू के साथ सीतासन का दल,
यरूशलेम आटिचोक बाजरा क्रीम के साथ sautéed। मीठा, कीवी शर्बत।
एक और मेनू? बेशक! तली हुई तिल पियोपिनी, नाशपाती और फूलगोभी की फली, मसालेदार चावल के क्रॉकलेट्स, आटिचोक क्रीम, हेज़लनट और रेड रेडिचियो राइस, चुकंदर और बादाम फ्रिटर, सीता और अनानास के कटार, मार्ज़िपन ट्रफल, ऑरेंज और वनीला बाक्लावा।
क्या आपके शाकाहारी नव वर्ष के लिए यह पर्याप्त है? नहीं? चलो फिर कुछ और देखते हैं।
नए साल के मेनू के लिए पाक कला शाकाहारी
यदि आप अधिक परंपरावादी हैं, तो आप दाल के साथ सॉसेज चाहेंगे। शाकाहारी संस्करण? बेशक आप कर सकते हैं। यहाँ नुस्खा है।
सामग्री:
400 ग्राम पेपरिका स्वाद वाले सीताफल
कॉम्पैक्ट टोफू के 80 जी
उबले हुए आलू के 100 ग्रा
1 बड़ा चम्मच नमक (बेहतर स्मोक्ड नमक)
जायफल
दालचीनी पाउडर का 1 चम्मच
5 जमीन लौंग
जमीन काली मिर्च का 1 बड़ा चम्मच
लहसुन की 1 लौंग
एगर अगर पाउडर के 2 चम्मच प्लस खराब कटा हुआ अगर अगर के 2 बड़े चम्मच
रेड वाइन की 20 सीएल
सूखे दलदल के 20 सीएल
सीताफल प्राप्त करें, अन्यथा यदि आप इसे स्वयं तैयार कर सकते हैं। यहाँ नुस्खा है। तैयार हो जाने के बाद, सीताफल को आलू, शराब, मर्सला, नमक, अगर अगार और पिसे मसालों के साथ मिक्सर में रखें और जितना संभव हो सब कुछ मिश्रण करें। फिर इसे एक कटोरे में डालें, एक टुकड़े के साथ टुकड़े टुकड़े किए हुए टोफू को अच्छी तरह से मिलाएं और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। सॉसेज बनाने के लिए आटे को आकार दें, इसे उच्च तापमान प्रतिरोधी खाद्य ग्रेड फिल्म के साथ कसकर रोल करें, इसे पानी से भरे एक पैन में रखें, जिसमें एक कपड़े के साथ कवर किया गया है, ताकि प्लास्टिक को पॉट के संपर्क में आने से रोका जा सके। एक उबाल लाने के लिए और लगभग आधे घंटे पकाना।
एक बार पकने के बाद, इसे पैन से हटा दें और इसे फिल्म से हटाने से पहले ठंडा होने दें। इसे स्लाइस में काटें और इसे कुछ मिनटों में एक सफेद स्टू में दाल के साथ या सॉस के साथ पास करें। यहाँ शाकाहारी नव वर्ष तैयार है!
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